Resumo em Português:

Trinta e seis isolados de fungos obtidos de lesões de antracnose em cajueiros e outras plantas consorciadas no Brasil, foram comparados quanto a seus aspectos culturais, morfológicos e seqüências parciais do rDNA 28S. Os isolados apresentaram elevado grau de variabilidade cultural, com taxa de crescimento médio, em todos os meios testados, entre 10,2 e 13,3 mm/dia. A maioria deles produziu peritécios (estéreis e férteis), e alguns produziram setas (estéreis e férteis) nos diferentes meios. Todos apresentaram acérvulos com predominância de conídios cilíndricos (12,4-17,7 µm X 4,8-6,0 µm), de extremidades arredondadas, formando septos durante a germinação e produzindo apressórios ligeiramente lobados ou lisos. Comparando as seqüências do domínio D2 da larga subunidade (LSU) do rDNA dos isolados com aquelas já identificadas de espécies de Colletotrichum/ Glomerella, verificou-se que 35 deles correspondem a C. gloeosporioides (> 98,9% de homologia), e um deles, o isolado 921, é idêntico a G. cingulata (LARS 238) de V. unguiculata.

Resumo em Inglês:

Thirty six isolates of fungi obtained from anthracnose lesions of cashew and associated host plants in Brazil, were compared by their cultural, morphological and partial sequences of the 28S ribosomal DNA characters. They showed a high degree of cultural variability. The average mycelial growth rate on all tested media ranged from 10.2-13.3 mm/day between the isolates. Most of them produced perithecia (sterile and fertile) and some produced setae (sterile and fertile). All the isolates produced acervuli with predominantly cylindrical conidia (12.4-17.7 µmX 4.8-6.0 µm in width) with round ends, which became septate on germination, and produced unlobed or slightlylobed appressoria. Comparison of the D2 domain of the large subunit (LSU) rDNA sequences with those of other defined species of Colletotrichum and Glomerella grouped 35 of the isolates with known strains of C. gloeosporioides from different hosts (> 98.9% homology). The one exception (LARS 921) was identical to G. cingulata (LARS 238) from Vigna unguiculata.

Resumo em Português:

Estudou-se a produção dos fungos Isaria fumosorosea (ESALQ1296) e Isaria farinosa (ESALQ1205) em fermentação líquida e sólida utilizando produtos e resíduos agroindustriais. Inicialmente, avaliaram-se combinações de substratos líquidos naturais e alternativos aos meios completo e batata-dextrose. Os meios líquidos mais promissores foram: melaço + caldo de arroz, caldo de arroz + levedura e melaço + levedura + caldo de arroz, pois resultaram nas maiores produções de propágulos viáveis. O meio melaço + caldo de arroz foi selecionado para etapa seguinte do trabalho, na qual se avaliou a produção dos fungos em grãos. A fermentação sólida foi mais eficiente quando se utilizaram os meios de farelo de soja e milho quirela para I. farinosa,e arroz inteiro e arroz quirela para I. fumosorosea. A fermentação bifásica para os fungos estudados a partir desses produtos agroindustriais selecionados proporcionou elevada produção de conídios em curto intervalo de tempo, podendo ser implantada em escala industrial.

Resumo em Inglês:

This work investigated the production of the fungi Isaria fumosorosea and Isaria farinosa in biphasic fermentation using agro-industrial products and residues. Combinations of natural liquid substrates, alternative to the complete medium and potato dextrose medium, were evaluated. The best liquid media were sugarcane molasses + rice broth, rice broth + yeast and sugarcane molasses + yeast + rice broth, which resulted in the highest viable propagule concentration. The molasses + rice broth medium was selected for the next phase of the study in which the production of both fungal isolates was evaluated in solid grain substrates. In solid-state fermentation, the best conidia production was achieved with the soybean meal and broken corn for I. farinosa, and whole rice and broken rice for I. fumosorosea. Results demonstrated that the two fungal species could be rapidly produced with higher yield of conidia on agro-industrial resources by using biphasic fermentation techniques.

Resumo em Português:

Neste estudo procuramos avaliar a importância de fatores abióticos sobre a germinação de esporos e o desenvolvimento do protonema de musgos. Para isso, nós analisamos o efeito da disponibilidade de luz e nutrientes sobre diferentes fases da germinação de esporos de um musgo amplamente distribuído. Bryum argenteum geralmente apresenta muitos esporos por cápsula, e estes são amarelos devido à presença de muitos corpúsculos lipídicos. Foram usados os tratamentos: água destilada e solução nutritiva sob luz (12 h) e escuro contínuo. Os esporos mostraram-se fotoblásticos positivos, ou seja, apenas germinaram sob luz, independentemente do meio utilizado. Sob escuro os esporos apenas embeberam, tornando-se clorofilados provavelmente a partir da quebra de reservas. Em solução nutritiva a germinação ocorreu mais rapidamente (dois dias) em relação à água destilada (mais de três dias após cultivo). No entanto, os nutrientes foram necessários para completar a última fase da germinação da maioria dos esporos.

Resumo em Inglês:

The influence of light and nutrients on the different germination phases of Bryum argenteum spores was studied. The following treatments were used: distilled water and nutrient solution under light (12 h) and continuous darkness. The spores germinated when exposed to light, independent of both medium used. Under darkness, the spores swelled and became chlorophyllous. In the presence of nutrient solution, the germination occurred earlier (after two days) when compared to the distilled water (after more than three days). Nutrients were needed to complete the last germination phase in the majority of spores and to provide the protonemal growth.

Resumo em Inglês:

The aim of the present work was to study the effect of moisture content and inoculum on the growth and conidia production by Beauveria bassiana on wheat bran (WB).The highest growth rate of B. bassiana 885.2 on WB media was obtained at a w=1.0, with no detected growth at a w < 0.97. Solid-state fermentation (SSF) using WB (66% moisture; a w=1.0) achieved a maximal yield of 1.18x10 10 conidia per gram of dry substrate (gds). This yield decreased one order of magnitude with higher moisture contents or the addition of sugarcane bagasse (SCB) as a texturiser. In SSF using WB (66% humidity),the time to obtain a yield of 1x10(10) conidia/gds, referred to as t10, could be predicted using a model considering common inoculum levels and maximal yields. For instance, t10 was 285 h with an inoculum of 1x10(6) conidia/gds; however, t10 was reduced to 232 h and 148 for inocula of 7x10(6) and 5x10(7) conidia/gds, respectively. The estimation of t10 values allowed both comparison between the cultures and prediction of harvesting times in production processes. Values for hydrophobicity were within 90 and 92%, whereas viability averages were around 70% for all the cultures

Resumo em Inglês:

Fusarium graminearum isolates from three different agroecological regions in Argentina were examined according to the production of different extracellular enzyme activities of potential biotechnological interest: pectinases (PGase: polygalacturonase and PMGase: polymethylgalacturonase), cellulase (CMCase: carboxymethylcellulase) and hemicellulase (xylanase). The isolates were grown in minimum salt medium supplemented with 0.25% glucose, 0.125% citric pectin and 0.125% oat bran as carbon sources and/or enzyme inducers. PGase activity was detected early (after two days of incubation) in all the cultures; it was found to be the highest for all the isolates. PMGase was high only for those isolates of the II region. CMCase and endoxylanase activities were particularly found at late stages (after four and seven days of incubation, respectively) and the maximum values were lower than pectinase activities.

Resumo em Inglês:

This work aimed to study the grain yield components and plant characteristics related to grain yield. Twenty-four durum wheat genotypes from the ICARDA durum wheat breeding program were grown during 2006-2007 under rainfed and irrigated conditions using a complete randomized block design with three replicate in west of Iran. Correlation and path analysis were carried out. Results showed that there was strong positive association of grain yield with the number of seed/spike, biomass and harvest index. Grain yield was negatively associated with spike length and plant height in different moisture conditions. Comparatively, high genetic variation was found in grain yield and other characteristics. Hierarchical cluster analysis was used as a tool to classify the genotypes according to their grain yield ability under optimum and drought stress conditions. Among the genotypes, one of three groups of genotypes were characterized by high grain yield in optimum and drought stress conditions. These genotypes could be used as source of germplasm for breeding for drought tolerance.

Resumo em Português:

Com o objetivo de avaliar a influência do genótipo sobre as concentrações de proteína e óleo, sementes imaturas das cultivares de soja CD 202 e CD 206 foram retiradas da planta mãe no estádio R5, cultivadas in vitro em meio de cultura líquido por oito dias, contendo 20, 40 e 60 mM de glutamina. Depois disso, as concentrações de óleo e proteína foram comparadas com as das sementes que continuaram seu desenvolvimento in vivo. Com a maior disponibilidade de glutamina para a semente, houve um aumento do conteúdo protéico nas sementes. Quanto às concentrações de proteína, os genótipos foram estatisticamente diferentes, levando a afirmar a sua influência na concentração de proteína na semente. As concentrações de proteína e óleo foram inversamente relacionadas quando variou a concentração de glutamina.

Resumo em Inglês:

Aiming at evaluating genotype influence on the concentration of protein and oil, immature seeds of cultivars CD 202 and CD 206 were removed from the mother-plant, in the stage R5, and were grown in vitro, in a liquid culture medium which contained 20, 40 and 60 mM of glutamine, during eight days. Afterwards, the concentrations of oil and protein were compared to the contents of the seeds cultivated in vivo. With a higher availability of glutamine for the seed, there was an increase of protein content. The genotypes were statistically different as far as the protein concentration was concerned,which confirmed that the genotype had influence on the concentration of protein in the seed. Oil and protein concentrations were inversely related when a variation of glutamine concentration occurred.

Resumo em Português:

O efeito da inoculação com Scutellospora heterogama (200 esporos/planta) em relação aos sintomas e reprodução de Meloidogyne incognita raça 1 (5000 ovos/planta) foi avaliado em plantas de maracujazeiro doce em dois experimentos em casa de vegetação. No primeiro experimento, inoculações com nematóide e FMA foram simultâneas; no segundo, nematóides foram inoculados 120 dias após o estabelecimento da simbiose micorrízica. Após o 220º dia da inoculação do FMA o fungo estimulou o crescimento da planta nos dois experimentos. No solo desinfestado as mudas não inoculadas com S. heterogama mostraram intolerância ao parasitismo de M. incognita. A esporulação de S. heterogama foi negativamente afetada pela presença do nematóide. M. incognita não afetou o crescimento das mudas micorrizadas ou o desenvolvimento do FMA. O estabelecimento da micorriza antes do nematóide contribui para a redução da severidade dos sintomas e reprodução de M. incognita em solo desinfestado.

Resumo em Inglês:

The effects of inoculation of sweet passion fruit plants with the arbuscular mycorrhizal (AM) fungus Scutellospora heterogama on the symptoms produced by Meloidogyne incognita race 1 and its reproduction were evaluated in two greenhouse experiments. In the 1st, the M. incognita (5000 eggs/plant) and S. heterogama (200 spores/plant) inoculations were simultaneous; in the 2nd, the nematodes were inoculated 120 days after the fungal inoculation. In both the experiments, 220 days after AM fungal inoculation, plant growth was stimulated by the fungus. In disinfested soil, control seedlings (without S. heterogama) were intolerant to parasitism of M. incognita, while the growth of mycorrhized seedlings was not affected. Sporulation of S. heterogama was negatively affected by the nematodes that did not impair the colonization. M. incognita did not affect mycorrhizal seedling growth. The establishment of mycorrhiza prior to the nematode infection contributed for the reduction of symptoms severity and reproduction of M. incognita in disinfested soil.

Resumo em Inglês:

Three tubulin genes of Trichoderma harzianum were cloned followed genomic walking procedure. The tubulins showed high degree of amino acid homology with other fungal tubulins and were homologous with each other with 32 to 38% amino acid identity. Three measures for the degree of codon usage bias indicated the presence of bias in all the sequences, suggesting high expression levels in all the genes. Protein structures were modeled to provide the basis for understanding the tubulin's properties and its interactions with microtubule-associated proteins. Potential motifs were also postulated.

Resumo em Português:

A biocompatibilidade, osteointegração, osteocondução e biodegradação de um novo compósito de hidroxiapatita e polihidroxibutirato foram avaliados. O compósito foi implantado em defeitos ósseos em coelhos e dados clínicos, radiográficos, histológicos e histomorfométricos foram comparados aos de defeitos não preenchidos aos 8, 45 e 90 dias após a cirurgia. Não foram observadas diferenças significantes entre os grupos para os parâmetros clínicos avaliados. Contato direto entre osso e compósito foi observado nas radiografias. Tecido ósseo se formou dentro do defeito, interface e dentro do compósito. Foram observadas diferenças significativas entre a porcentagem dos tecidos ósseo e conjuntivo dentro do defeito em todas as datas de avaliação e na interface aos 45 dias, com predominância do tecido ósseo. Sinais de biodegradação foram observados: células gigantes na superfície de fragmentos do compósito separados do bloco original, na ausência de infiltrado inflamatório. Os dados permitem concluir que o compósito é biocompatível, biodegradável, osteocondutor e se integra ao tecido ósseo.

Resumo em Inglês:

In this work, biocompatibility, osteointegration, osteoconductivity, and biodegradation of a hydroxyapatite polyhydroxybutyrate new composite were evaluated. The composite was implanted in rabbits' bone defects and clinical, radiographic, histological, and histomorphometric data of these animals were compared with those of unfilled defects on the days 8th, 45th, and 90th after surgery. No significant differences existed between the groups for the evaluated clinical parameters. Radiographs showed bone-composite direct contact. Bone formed within the defect, interface and inside the composite. Significant differences were found between the bone and connective tissues percentage within the defect at all dates and at the interface on the 45th day, bone tissue prevailing. Composite's biodegradation signs were evident: giant cells on the surface of composite fragments separated from the original block in the absence of inflammatory infiltrate. These data supported that such composite was biocompatible, biodegradable, osteoconductive and integrate to bone.

Resumo em Português:

O objetivo do trabalho foi avaliar a intensidade de parasitismo por monogenóide Anacanthorus penilabiatus e pelo dinoflagelado Piscinoodinium pillulare em pacus Piaractus mesopotamicus, cuja dieta foi suplementada com cromo. Foram utilizados dois delineamentos em esquema fatorial, consistindo de 4 níveis de cromo (0, 6, 12, 18 mgCQC/kg), duas densidades de estocagem (4 kg/m³ e 20 kg/m³) e duas classes de tamanho para monogenóide (maiores e menores de 17cm) e/ou 3 períodos de coleta (7, 60 e 90 dias), com quatro repetições. Os peixes que receberam 12 e 18mg CQC/kg apresentaram diminuição de monogenóides após 7 dias de alimentação na menor densidade. Nos peixes na maior densidade, os níveis de 6, 12 e 18 mgCQC/kg ocasionou redução de dinoflagelados. Os resultados demonstraram que a suplementação com cromo (12 e 18 mgCQC/kg) promoveu uma melhora na saúde dos peixes na menor e na maior densidade, respectivamente.

Resumo em Inglês:

This study evaluated the parasitism by Anacanthorus penilabiatus (Monogenoidea) and Piscinoodinium pillulare (Dinoflagellida) in the gills of "pacu", Piaractus mesopotamicus supplemented with chromium in the diet. Randomised delineation by using factorial scheme (4x2x2) for Monogenoidea and 4x2x3 for Dinoflagellate with four levels of chromium (0, 6, 12, 18mg/kg diet), two stocking densities (4kg/m³ and 20kg/m ³), two classes of length (higher and lower than 17 cm) for a period of 7, 60 and 90 days, and four replicates was used. The fishes in low density which received 12 and 18mg/kg showed decreased monogeneoidea values, seven days after the experiment begin. Six, 12 and 18 mg/kg caused reduction in the dinoflagellate number in the fishes maintained at 20kg/m³. It was possible that chromium supplementation (12 e 18mg/kg) favoured the fishes health by reducing Monogenoidea and Dinoflagellida number in lower and higher densities, respectively.

Resumo em Português:

O efeito larvicida e homeopático do óleo essencial de Eucalyptus cinerea sobre o Aedes aegypti foi aqui analisado. Foram estudados os efeitos larvicida (doses de 0 a 100 mg mL-1) e homeopático (dinamizações 3CH, 6CH, 9CH, 12CH e 30CH) do óleo essencial de E. cinerea sobre os estádios de desenvolvimento do Aedes aegypti. O óleo essencial apresentou grande poder larvicida com LC50 e LC90 de 0,38 mg mL e 0,27 mg/mL, respectivamente. As homeopatias do óleo essencial, de modo geral, influenciaram nos estádios de desenvolvimento do A. aegypti. As dinamizações 6CH, 9CH e 12CH reduziram o número médio de larvas em comparação com o controle. O número médio de mosquito foi reduzido pela dinamização homeopática 30CH. Os resultados sugerem que o óleo essencial de E. cinerea tem grande potencial para ser utilizado nos programas de saúde pública para o controle do A. aegypti. A homeopatia do óleo essencial interferiu na biologia do Aedes aegypti e deve ser objeto de estudo em futuros experimentos.

Resumo em Inglês:

The aim of this work to study the homeopathic and larvicide effect of Eucalyptus cinerea essential oil on Aedes aegypti. Essential oil had high larvicide effect with LC50 and LC90 of 0.38 and 0.27 mg mL-1, respectively. Generally, the homeopathy of essential oil affected the A. aegypti development stages. Dynamizations 6CH, 9CH and 12CH reduced the mean number of larvae when compared to that of control. Mean number of mosquitoes decreased through homeopathic dynamization 30CH. Results showed that E. cinerea essential oil was highly promising and could be used in public health system for the control of A. aegypti.

Resumo em Português:

O gênero Streptococcus encontra-se amplamente distribuído na natureza e algumas espécies constituem a microbiota humana da cavidade bucal, como Streptococcus pyogenes, que pode estar associado a importantes doenças humanas, Streptococcus mutans e Streptococcus sobrinus, relacionados à cárie dental. O DNA genômico destas três espécies foi isolado utilizando-se dois métodos, o primeiro utilizando o detergente brometo de cetiltrimetilamônio (CTAB) à 65ºC e outro associando ultra-som a uma mistura de sílica e celite em CTAB. O método que possibilitou a extração do DNA genômico das bactérias Gram positivas, com qualidade, boa reprodutibilidade fácil execução foi aquele que utilizou ultra-som associado à sílica e celite em CTAB.

Resumo em Inglês:

In this work, genomic DNA of Streptococcus pyogenes, S. mutans and S. sobrinus was isolated using two methods: either using the detergent cetyltrimethylammonium bromide (CTAB) at 65ºC; or by applying ultrasound to a mixture of silica and celite in CTAB. The composite method that used ultrasound was the more efficient, allowing the straightforward extraction of genomic DNA from Gram-positive bacteria with good quality and reproducibility.

Resumo em Português:

Este trabalho mostra a viabilidade espermática após 20 anos de congelamento seminal, descongelamento e novo congelamento. Jovem do sexo masculino afetado por câncer testicular procurou o serviço para congelamento de espermatozóides. Após vinte anos, as amostras foram descongeladas e congeladas novamente. Após dois dias, realizou-se um novo descongelamento e análise do material. As comparações dos resultados mostraram uma redução da atividade do primeiro descongelamento ao semen fresco em 59,09%. A partir do segundo descongelamento era de 77,27%. Considerando a morfologia, o primeiro descongelamento mostrou uma redução de 44,64% em relação ao sêmen fresco. No segundo descongelamento, a redução foi de 75%. A motilidade espermática diminuiu 64,28% em relação ao semen fresco e 92,85% a nível do segundo descongelamento. O paciente passou por fertilização in vitro em 2007, obtendo sucesso na primeira tentativa.

Resumo em Inglês:

The aim of the present work was to study the spermatic feasibility after 20 years of freezing, thawing and refreezing. A young man affected by testicular cancer sought the sperm freezing service. After 20 years, the samples were thawed and frozen again. After two days, thawing and analysis of the material took place. Comparison of the findings showed activity reduction from the first thawing to the fresh semen 59.09%. For the second thawing it was 77.27%. Considering the morphology, first thawing showed a reduction of 44.64% in relation to fresh semen. In the second thawing, the reduction was of 75%. Spermatic motility decreased by 64.28% in relation to fresh semen and 92.85% at the level of second thawing. The patient had gone through in vitro fertilization in 2007, obtaining success in the first one attempt.

Resumo em Português:

O processo do envelhecimento e alguns transtornos, incluindo hipertensão, foram estreitamente associados ao estresse oxidativo. Em relação à riboflavina (vitamina B2), existe uma possibilidade de que suas propriedades antioxidantes podem contribuir para controlar esse evento. Assim, esse estudo utilizou vinte e quatro ratos machos jovens e velhos normotensos (Wistar), sendo subdivididos em dois grupos: tratado (riboflavina 10 mg / kg de peso corporal) e o controle (recebendo veículo). Foram avaliados diariamente aspectos físicos e comportamentais. A pressão arterial sistólica foi determinada duas vezes por semana e a toxicidade hepática foi investigada no final do tratamento. Os dados foram avaliados usando ANOVA one-way e p <0,05. A suplementação não alterou os aspectos de saúde geral dos ratos tratados, no entanto, a suplementação provocou uma significativa (p <0,05) redução da pressão arterial sistólica.

Resumo em Inglês:

The aim of this article was to study the response of young and adult rats on the supplementation of diet with riboflavin. Twenty-four young and adult normotensives (Wistar) male rats, subdivided into two groups: treated (10mg riboflavin/Kg of body weight) and control (receiving vehicle) were daily evaluated for physical and behavioural aspects. Systolic blood pressure was determined twice a week and liver toxicity was investigated it the end of treatment. Data were evaluated using one-way ANOVA and p<0.05 was significant. There were no changes on general health aspects of the treated rats; however, the supplementation provoked a significant (p<0.05) systolic blood pressure reduction.

Resumo em Português:

Neste trabalho foi estudada a biologia floral do cacaui (Theobroma speciosum). Os botões florais romperam a suas sépalas às 14h com a maior freqüência às 22h, estando completamente abertas às 6 h da manhã seguinte. Os braços estigmáticos apresentaram exsudato, com o nível máximo entre 06 e 10 horas da manhã do mesmo dia. As lígulas mais as cógulas foram as partes florais com odor mais intenso. As flores estavam receptivas durante toda a manhã e à tarde do dia da antese. Aproximadamente 65% das flores foram naturalmente polinizadas, mas somente 0,85% formou fruto. A abscisão ocorreu com maior frequência às 6 h do segundo dia após a antese. Polinizações controladas mostraram que o cacauí é uma espécie auto-incompatível.

Resumo em Inglês:

In the present work, cacauhy's (Theobroma speciosum) floral biology was studied. Flower buds split their sepals at 14h reaching its maximum at 22h, but all flowers were fully opened at 6:00 h of the following morning. Stigmatic branches showed exudates, reaching maximum between 6:00 h and 10:00 h at the same day. Ligules and petal hoods were the floral parts with highest intensity of odour. Flowers were receptive along all the morning and noon of the anthesis day. Approximately 65% of the flowers were naturally pollinated, but only 0.85% of them set a fruit. Abscission occurred on its higher frequency at 6:00 h of the second day after anthesis. Controlled pollinations showed that cacauhy was self-incompatible species.

Resumo em Português:

Realizou-se o experimento de engorda de peixes em um viveiro escavado em terra, com espelho d'água de 2.250m² e profundidade média de 0,91 m, localizado no município de Apucarana (Lat. S. 23º33'26,7", Long. W. 51º 33' 41,7"), norte do Estado do Paraná, Brasil. Durante o período experimental foram feitos estudos de variações nictemerais, durante as quatro estações climáticas do ano, coletando-se os dados no canal de alimentação (ponto 1), na superfície do viveiro (ponto 2), no fundo do viveiro (ponto 3) e no leito do córrego (ponto 4), com quatro variáveis: Oxigênio dissolvido (mg/L) e (%), temperatura (ºC), pH e condutividade elétrica (µ.S/cm). Coletou-se os dados em intervalos de quatro horas, iniciando-se às 08:00 hs. e concluindo no dia seguinte no mesmo horário. Os resultados obtidos indicaram que o outono foi a estação onde ocorreram os menores valores de temperaturas da água; os pontos internos na primavera apresentaram valores médios de temperatura superiores aos observados nos pontos externos. A amplitude entre as taxas máximas e mínimas de oxigênio dissolvido foi de 10,15 mg/L (concentração de 109%), os quais aconteceram nos períodos entre o outono e verão. Identificou-se um pH mínimo, abaixo dos níveis recomendados para a criação de peixes no nictimeral de inverno em todos os pontos. Os menores índices do pH foram 5,05 no ponto 1 ocorrido no outono, enquanto que nos pontos 2, 3 e 4 ficaram em 5,66, 5,23 e 5,23 respectivamente, e que ocorreram no inverno. O máximo do pH registrado foi de 7,9 no outono. A condutividade elétrica e o pH não apresentaram diferenças significativas, no outono. As amostras obtidas no leito do córrego (ponto 4) apresentaram alta diferença significativa (P<0.05) comparadas as amostras da parte interna do viveiro de engorda, significando que houve influência sobre o ambiente externo através do efluente proveniente da parte interna do viveiro de engorda sobre as variáveis limnológicas.

Resumo em Inglês:

Studies related to nictemeral variation were executed in a fish growing pond, during all the seasons of the year, collecting data for dissolved oxygen; temperature; pH and electrical conductivity at the feeding channel on pond's surface, bottom and at streamlet bed. The results showed that Autumn was the season which had the lowest values of water temperature, the interval points, during Spring time, had superior average values of temperature when compared to the ones that were observed at external points. The lowest and highest index of pH were during Autumn season. The electrical conductivity didn't show significant differences during Autumn season. The samples obtained from the streamlet had very high significant differences with the samples of fish pond inner part, showing that there was an influence on external environment from the effluent which came from the inner part of the fish pond on limnology variables.

Resumo em Português:

Segmentos nodais de plantas adultas de Salvia guaranitica cultivadas em estufa, foram utilizados para avaliar o efeito do meio de cultivo e reguladores de crescimento na micropropagação. A maior taxa de multiplicação foi obtida em meio Murashige and Skoog (MS) suplementado com 2.22 µM de 6-benzilaminopurina (BAP). A melhor condição para enraizamento foi o meio MS acrescido de 2.85 µM de ácido indol-3-acético (IAA). Plântulas enraizadas foram aclimatizadas com sucesso e exibiram desenvolvimento normal até a fase adulta. Utilizando o protocolo descrito, aproximadamente 35 plantas por explante foram obtidas após 3 meses.

Resumo em Inglês:

Nodal segments from greenhouse grown adult plants of Salvia guaranitica were used to evaluate the effect of culture media and growth regulators on the micropropagation and growth. The highest multiplication rate was obtained on Murashige and Skoog (MS) medium supplemented with 2.22 µM of 6-benzylaminopurine (BAP). The best condition for rooting was MS medium with 2.85 µM indole-3-acetic acid (IAA). Rooted plants were successfully acclimatized and exhibited a normal development until maturity. Using the described protocol, approximately 35 plants per explant were obtained after three months.

Resumo em Português:

Os compostos de reserva das sementes, além de suprirem energia para o desenvolvimento embrionário, desempenham importantes funções relacionadas à proteção celular contra secagem e congelamento. Considerando a importância do teor de água para a conservação e para o armazenamento de sementes de espécies arbóreas e o envolvimento dos carboidratos solúveis e de lipídios nesses processos, foi realizada uma análise comparativa desses compostos em sementes de Inga vera (ingá) e Eugenia uniflora (pitanga), consideradas recalcitrantes, e em Caesalpinia echinata (pau-brasil) e Erythrina speciosa (mulungu), com comportamento ortodoxo. Baixas concentrações de ciclitóis (0,3-0,5%), de oligossacarídeos da série da rafinose (0,05%) e de ácidos graxos insaturados (0-19%) foram encontradas em sementes de ingá e pitanga, enquanto maiores quantidades de ciclitóis (2-3%) e de rafinose (4,6-13%) foram encontradas nas sementes de pau-brasil e mulungu, respectivamente. Estes resultados, juntamente com as altas proporções de ácidos graxos insaturados (53-71%) presentes em sementes de pau-brasil e mulungu, sugerem que os açúcares e os lipídios poderiam desempenhar papel importante no movimento de água, protegendo as membranas celulares embrionárias contra injúrias provocadas durante a dessecação.

Resumo em Inglês:

Considering the importance of water content for the conservation and storage of seeds, and the involvement of soluble carbohydrates and lipids for embryo development, a comparative study was carried out among the seeds of Inga vera (ingá), Eugenia uniflora (pitanga), both classified as recalcitrant, and Caesalpinia echinata (brazilwood) and Erythrina speciosa (mulungu), considered as orthodox seeds. Low concentrations of cyclitols (0.3-0.5%), raffinose family oligosaccharides (ca. 0.05%) and unsaturated fatty acids (0-19%) were found in the seeds of ingá and pitanga, while larger amounts of cyclitols (2-3%) and raffinose (4.6-13%) were found in brazilwood and mulungu, respectively. These results, in addition to higher proportions of unsaturated fatty acids (53-71%) in orthodox seeds, suggested that sugars and lipids played important role in water movement, protecting the embryo cell membranes against injuries during dehydration.

Resumo em Português:

As folhas de varias espécies de Passiflora são utilizadas como ansioliticas e sedativas. Passiflora alata Curtis, Passifloraceae consta em três edições da farmacopéia brasileira, porem não há muitos estudos sobre sua composição química. No passado, enfatizava-se a ação conjunta de alcalóides e flavonóides. Em trabalho anterior, não foi detectada a presença de alcalóides harmanicos através de CLAE. Assim, decidiu-se investigar a produção dos mesmos através de cultivo celular, introduzindo seu precursor metabólico L-triptofano. Os explantes foliares apresentaram resultados satisfatorios para germinação apos assepsia, e a formação de calo foi iniciada em meio MS com quantidades adequadas de fitohormonios, previamente determinadas. Sessenta dias após a inoculação os calos foram repicados para meio semi-solido com e sem L-triptofano (50, 100, 200 mg/L), mantidos por 90 dias em condições padrão. Amostras foram coletadas com 6, 16, 26, 36, e 90 dias, realizada extração acido-base e o extrato analisado por CLAE. Os resultados mostraram a ausência de harmana, harmina, harmol, harmalol e harmalina. Dois picos presentes nas amostras com L-triptofano foram coletados e analisados através de espectrometria de massas, electrospray modo positiva [ESI(+)-MS] e analise em tandem ESI(+)-MS/MS. Os espectros correspondentes foram similares, mostrando a perda consecutiva de 68 Da, atribuídos ao pirazol. Este fato aponta para uma transformação não enzimática, não relacionada a uma biossintese previamente descrita para alcalóides β-carbolínicos.

Resumo em Inglês:

Preliminary work on Passiflora alata leaves failed to detect harmane alkaloids using LC. The aim of this work was to investigate the production of harmane alkaloids through the cell culture of P. alata, inducing its precursor (L-tryptophan). The leaf explants presented satisfactory results after disinfection, and the callus formation was initiated in MS media with adequate quantities of phytohormones. Sixty days after inoculation, calli were inoculated in the optimized semi-solid MS media, with and without the addition of L-tryptophan (50, 100, 200 mg/L) and kept in standard conditions for 90 days. Calli were collected on days 6, 16, 26, 36, and 90, followed by acid-base extraction, and analysed by LC. The results showed an absence of harmane, harmin, harmol, harmalol, and harmaline. With L-tryptophan feeding, two peaks were detected, collected and analysed through positive mode electrospray [ESI(+)-MS] and sequential analysis in tandem ESI(+)-MS/MS. The spectra obtained were very similar, with a repetition of the more intense ions, and consecutive loss of 68 Da units, attributed to the heterocycle pyrazole. It appeared that this transformation was not related to any enzymatic pathway previously described for the plant from L-tryptophan, and the biosynthesis of β-carboline alkaloids in callus culture of P. alata were not observed in this work.

Resumo em Português:

Os estudos de diversidade genética de afídeos em escala temporal podem contribuir para a compreensão dos padrões de migração e dispersão desse grupo de insetos. Este trabalho teve como objetivo quantificar a variação da diversidade clonal em Schizaphis graminum durante o ciclo fenológico da aveia-preta (Avena strigosa). Marcadores RAPD foram utilizados para detectar polimorfismos de DNA em cada linhagem clonal, originada de clones individualmente coletados semanalmente, durante um período de quatro meses, em um campo de aveia-preta, em Londrina, Paraná, Brasil. A diversidade genotípica mensal foi calculada através do índice de Informação de Shannon (H). Apenas quatro genótipos puderam ser distinguidos, um dos quais foi predominante no total das coletas (>60%). Outro genótipo, aparentemente um colonizador tardio, alcançou rapidamente uma elevada freqüência nas coletas do segundo e terceiro mês. Os resultados deste trabalho sugerem que a diversidade genotípica temporal de S. graminum na área de aveia-preta foi pequena e pouco variável em comparação com a variação genética geográfica.

Resumo em Inglês:

The aim of this work was to analyze the clonal diversity variation in Schizaphis graminum during a complete phenological cycle of black oats (Avena strigosa). RAPD markers were used for detection of DNA polymorphisms of each clonal lineage, derived from a single clone collected weekly during a period of four months, in a crop field of black oats, Londrina, Paraná, Brazil. The monthly genotypic diversity was estimated by Shannon Information Index (H). Only four genotypes were distinguished from 122 specimens, with one of them overly predominant in all sampling dates (>60%). Another genotype, apparently a later colonizer, rapidly reached greater frequency than other genotypes on the second and third month. The results of this work suggested that temporal genotypic diversity of S. graminum assessed by RAPD markers was small and less variable than the genetic variation found at geographical scale.

Resumo em Inglês:

This investigation was conducted to study the impacts of using sewage sludge at different concentrations (0, 10, 25, 50, 75%) in amendment of desert reclaimed soil properties and some physiological aspects in wheat and jews mallow plants. Generally adding sewage sludge to desert soil improved the soil texture, raised the organic matter contents, water holding capacity and lowered pH value. The contents of NPK gradually increased as the ratio of sewage sludge increased. The fresh and dry weights and biosyntheses of pigment contents of the variously treated test plants were increased by increasing the sewage sludge levels in the soil. Also, total carbohydrate and protein contents of sewage sludge-treated test plants were positively affected. With respect to the proline content and total free amino acids, in most cases, it decreased significantly, expect at 75% sewage sludge, which was higher than that of other concentrations. Also, the accumulation of metal was generally higher, especially in the root than that in the shoot system in the test plant tissues.

Resumo em Português:

Neste trabalho foi desenvolvida uma metodologia de remoção do corante carcinogênico congo red de sistemas aquosos. Os resultados mostraram uma elevada eficiência de remoção sendo de 64 ± 6% para soluções sintéticas de vermelho congo, e 94 ± 5% para efluente industrial enriquecido com vermelho congo utilizando 10 g de bioadsorvente. A capacidade máxima adsotiva encontrada foi de 4,43 mg/g. Os testes de percolação revelaram independência das porcentagens adsortivas em relação às vazões das colunas. Estes resultados indicam viabilidade de uso do bagaço de cana-de-açucar no tratamento de efluentes contendo o congo red.

Resumo em Inglês:

A methodology involving sugar cane bagasse bioadsorbent was developed in order to remove the carcinogenic congo red dye from aqueous medium. The results showed high efficiency with retention of 64 ± 6% in synthetic congo red solution and 94 ± 5% in effluent enriched with congo red, at 10.0 g of the bioadsorbent. The adsorption system provided a maximum adsorption capacity of 4.43 mg/g. Tests showed independence adsorption properties, when compared with the column flow rates. The treatment units could be operated with flexibility. From the results, it was possible to conclude that sugar cane bagasse could be an adequate bioadsorbent.

Resumo em Português:

O cultivo de fungos comestíveis e medicinais utilizando resíduos da agroindústria vem se apresentando como uma alternativa econômica para o pequeno produtor rural, favorecendo a agricultura familiar do nordeste catarinense. Este trabalho avaliou o fungo Pleurotus para a decomposição lignocelulolítica de palha de folhas de bananeira e a utilização da palha residual como substrato para o cultivo de Agaricus blazei. Ajustes na composição do substrato residual de Pleurotus, tais como o tipo e a concentração da fonte de nitrogênio, a porcentagem de inóculo e a camada de cobertura, foram avaliadas. O substrato residual que mais favoreceu a produção de A. blazei em Eficiência Biológica (6,73%), Rendimento (79,71%) e menor tempo para emissão do primeiro primórdio (27 dias) foi o substrato residual de P. ostreatus inoculado com 20% de inóculo (ms), 10% de farelo de arroz (ms), sem sulfato de amônio e utilizando terra de subsolo como camada de cobertura.

Resumo em Inglês:

The aim of this work was the use of Pleurotus ostreatus and Pleurotus sajor-caju for the previous lignocellulolytic decomposition of banana tree leaf straw and the further use of the degraded straw as substrate for the culture of Agaricus blazei. For optimising the production of A. blazei in terms of yield (Y%) and biological efficiency (BE%), adjustments to the composition of the substrate were evaluated in a 2(5) experimental design. The following components were tested in relation to % of substrate dry mass: urea (1 and 10%), rice bran (10 or 20%) or ammonium sulphate (0 or 10%), inoculum (10 or 20%) and the casing material (subsoil or burned rice husks). The best results (79.71 Y% and 6.73 BE%) were found when the substrate containing 10% of rice bran, without ammonium sulphate, inoculated with 20% and covered with subsoil was used.

Resumo em Português:

Processos de desidratação e de rehidratação de cogumelos da espécie Pleurotus ostreatus foram avaliados neste trabalho. Os cogumelos foram desidratados a 40, 50 e 60 ºC, com umidade relativa do ar de 75 %. O processo de rehidratação foi avaliado para diferentes temperaturas de água de imersão (25, 55 e 85 ºC) e diferentes tempos de imersão (30, 75 e 120 minutos). A melhor temperatura de secagem foi 40 ºC, levando em consideração a melhor rehidratação dos cogumelos desidratados nesta temperatura. A rehidratação pode ser feita em água a temperatura ambiente, por 30 minutos. Isotermas de sorção de umidade de amostras foram determinadas a 30, 40 e 50 ºC.Tanto o modelo de GAB quanto o de BET representaram satisfatoriamente os dados experimentais de isoterma de sorção de umidade.

Resumo em Inglês:

Dehydration and rehydration processes of Pleurotus ostreatus fruiting bodies were investigated in this work. Mushroom samples were dehydrated at 40, 50 and 60 ºC, using drying air with relative humidity of 75 %. The rehydration was investigated at different temperatures of immersion water (25, 55 and 85 ºC) and different immersion times (30, 75 and 120 minutes). The best rehydration occurred for the samples dried at 40 ºC. The rehydration could be done in water at room temperature, during 30 minutes. Water sorption isotherms of samples were determined at 30, 40 and 50 ºC. Both GAB and BET models satisfactorily represented the experimental data of moisture sorption of dried mushrooms.

Resumo em Português:

Neste estudo, 16 cepas de F. verticillioides isoladas de amostras de ração de milho foram caracterizadas com base na produção de fumonisinas (FB) e em marcadores de polimorfismos de DNA amplificado ao acaso (RAPD). Todas as cepas produziram FB1 e FB2, com níveis variando, respectivamente, de 2,41 a 3996,36 µg/g e 1,18 a 1209,91 µg/g. De acordo com a produção de fumonisinas totais (FB1 + FB2) e a distribuição por análise de quartis, do total de 16 cepas de F. verticillioides, quatro foram identificadas como baixas produtoras de fumonisinas (3,59 a 1289,84 µg/g), oito como intermediárias (>1289,84 a 3772,44 µg/g) e quatro como altas produtoras de fumonisinas (>3772,44 µg/g). Os 10 primers utilizados amplificaram 105 locos, 60 (57,14%) dos quais foram polimórficos. As análises de RAPD mostraram padrões muito similares entre as cepas baixas, médias e altas produtoras de fumonisinas. Embora os marcadores RAPD tenham se mostrado capazes de discriminar as diferentes cepas de F. verticillioides, não foi detectada nenhuma associação entre estes marcadores e a produção de fumonisinas.

Resumo em Inglês:

In this study a total of 16 Fusarium verticillioides strains isolated from corn feed samples were characterized by fumonisin (FB) production and random amplified polymorphic DNA (RAPD). All the strains produced FB1 and FB2 with levels ranging from 2.41 to 3996.36 µg/g, and from 1.18 to 1209.91 µg/g, respectively. From the 16 F. verticillioides strains, four were identified as low (3.59 to 1289.84 µg/g), eight as intermediate (>1289.84 to 3772.44 µg/g) and four strains as high (>3772.44 µg/g) fumonisin producers. From the total of 105 loci amplified, 60 (57.14%) were polymorphic. RAPD analysis showed very similar patterns among low, moderate and high fumonisin-producing strains. Although RAPD markers were capable of discriminating the different F. verticillioides strains, there was no clear association between these makers and fumonisin production.

Resumo em Português:

A análise da influência de culturas iniciadoras nativas nas características microbiológicas, físicoquímicas e sensoriais de salame tipo Milano foi o objeto deste estudo. Foram produzidos dois grupos de salame tipo Milano: Grupo A - com aplicação de linhagem Staphylococcus xylosus U5 enquanto o controle, Grupo B, foi produzido sem culturas iniciadoras. O salame tipo Milano foi caracterizado pela importante atividade microbiana de estafilococos coagulase negativo (SCN), que resultou significativo crescimento no Grupo A durante a maturação, com contagem inicial de 7,60 ufc.g-1 e alcançando um crescimento de 9,84 cfu.g-1 depois de 14 dias. As enzimas bacterianas que mostraram eficiente atividade sob as condições encontradas no salame tipo Milano foram catalase, nitrito e nitrato redutase, contribuindo para as propriedades físicoquímicas e sensoriais do produto. Não houve diferenças significativas na composição geral dos ácidos graxos livres entre as amostras, enquanto os parâmetros de cor (L*, a* e b*) obtidos no salame inoculado (Grupo A) diferiram significativamente em relação ao controle (Grupo B) e foi o grupo preferido pelos degustadores.

Resumo em Inglês:

In this work, the influence of native starter cultures on the microbiological, physicochemical and sensorial characteristics of Milano salami type was studied. Two batches of Milano salami type were produced: Batch A, with the addition of Staphylococcus xylosus U5 and Batch B (control) without the starter culture. The Milano salami type was characterized by an important microbial activity of coagulase-negative staphylococci (CNS) that resulted in substantial growth in Batch A during the ripening with an initial count of 7.60 log cfu.g-1 and reached 9.84 log CFU.g-1 after 14 days. Bacterial enzymes that showed efficient activity under the conditions found in Milano salami type were catalase, nitrite and nitrate reductase, contributing for sensory and physicochemical properties of the product. There were no significant differences in general free fatty acids composition among the batches, while the color parameters (L *, a * and b *) in the Batch A presented significantly higher values in relation to Batch B. Moreover, batch A had the higher preference in sensorial analysis.

Resumo em Português:

O objetivo deste trabalho foi investigar a germinação de girassóis híbridos BRS 191 e C11 com finalidade de reduzir o teor de AF e aumentar as atividades de phytases e fosfatases endógenas. A concentração do AF nos aquênios de girassóis híbridos variou de 2,16 a 2,83 g /100g de amostra (p< 0,005). As atividades de fitases e fosfatases de girassóis BRS191 e C11 foram elevadas no 4º e 5º dia de germinação, respectivamente, com liberação do fósforo necessário para o desenvolvimento da semente. Estes resultados indicam que o AF do girassol hibrido reduz e a atividade de phytase aumenta em períodos distintos da germinação, possibilitando assim a aplicação desta enzima no controle do teor de AF em cereais, melhorando o seu valor nutricional.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to investigate the germination of hybrid sunflowers BRS191 and C11 as a means of lowering phytic acid (PA) content by enhancing the activity of endogenous phytase and acid phosphatase. The concentration of PA in hybrid sunflower achenes varied from 2.16 to 2.83g/100g of sample (p < 0.05). The phytase and acid phosphatase activities of sunflowers BRS191 and C11 were the highest on the 4th and 5th days of germination, respectively, with the release of the phosphorus. These results indicated that hybrid sunflower PA reduced and enhance phytase activity at distinct germination periods, which could open up the possibility of applying these enzymes in the control of PA content in cereals, thus improving their nutritional value.

Resumo em Português:

Grãos de linhaça e quinoa podem oferecer constituintes com efeitos fisiológicos, como os ácidos graxos (ômega-3 e ômega-6), que são importantes na prevenção de algumas doenças. O objetivo deste trabalho foi comparar as propriedades físico-químicas dos pães de quinoa e de linhaça. Foram também avaliados a aceitação sensorial, cor e textura. Os dois produtos se destacaram pelo adequado balanço na razão entre concentração de ácidos graxos poliinsaturados pelos saturados e baixos níveis de ácidos graxos trans. O pão de linhaça apresentou maior teor de ácidos graxos poliinsaturados, ômega-6 e ômega3, bem como razão ômega-6/ômega 3 mais balanceada. O pão de quinoa, por sua vez, ofereceu como vantagens quantidades menores de ácidos graxos saturados. Com relação a cor e textura, verificou-se que o pão de quinoa tinha características semelhantes ao de linhaça. O pão de quinoa apresentou ainda boa aceitação sensorial e elevada intenção de compra pelos consumidores.

Resumo em Inglês:

The objective of this work was to compare the physicochemical characteristics of quinoa and flaxseed bread. Sensory acceptance, color and texture were also appraised. They showed appropriate balances between their content of polyunsaturated and saturated fatty acids and low levels of trans fatty acids. Flaxseed bread had larger amounts of mono and polyunsaturated fatty acids, omega-6 and omega-3, as well as a more balanced omega-6/omega-3 ratio. Quinoa bread, on the other hand, had the advantage of presenting smaller contents of saturated fatty acids. With regard to color and texture, quinoa bread had similar characteristics to the flaxseed bread. The quinoa bread was well accepted by the consumers, who expressed high interest in buying it.

Resumo em Português:

Este estudo teve como objetivo determinar a influência de três concentrações de enzima transglutaminase comercial em filés reestruturado a partir de polpa de corvina (Micropogonias furnieri), uma das quatro espécies marinhas notáveis no Brasil. O filé reestruturado desenvolvido tem vantagens quando comparado aos filés tradicionais, tais como, a ausência da espinhas e sabor menos intenso (ciclos de lavagens). O processo de lavagem da polpa de corvina foi comparado com cinco agentes clarificantes: água (controle), ácido fosfórico (H3PO4), cloreto de sódio (NaCl), carbonato de cálcio (CaCO3) e bicarbonato de sódio (NaHCO3). O produto de qualidade superior (mais branco) foi obtido com a lavagem com carbonato de cálcio. Três concentrações (1,5%, 1,0% e 0,5%) de transglutaminase microbiana (Activa TG-B % v/v e Activa TG-BP % p/p) foram comparadas a fim de produzir o produto reestruturado (filé sem espinha). A concentração de 1,5% (ambas as enzimas) produziu melhores resultados. Os produtos reestruturados foram comparados através de análise sensorial, e apresentaram melhores parâmetros sensoriais (aparência, odor, sabor e textura), as amostras tratadas com Activa TG-B (forma de solução).

Resumo em Inglês:

This study aimed at determining the influence of three concentrations of commercial transglutaminase enzyme in restructured fillet of minced fish from white croacker (Micropogonias furnieri), one of the four marine species with notability in Brazil. The restructured fillet developed had advantages when compared to traditional fillet, such as absence of spine and less flavour intensity (washes cycles). Washing process for white croacker mince was compared with five clarification agents: water (control), phosphoric acid (H3PO4), sodium chloride (NaCl), calcium carbonate (CaCO3) and sodium bicarbonate (NaHCO3). The higher quality product (whiteness) was obtained with calcium carbonate washes. Three concentrations (1.5, 1.0 and 0.5%) of microbial transglutaminase MGTase (Active TG-B %v/v and Active TG-BP %w/w) were compared, in order to produce fish restructured product (boneless fillet). The concentration of 1.5% (both enzymes), produced better results. The restructured products were compared by sensory analysis and showed better sensory parameters (appearance, odour, flavour and texture) samples treated with Active TG-B (solution form).