Food Science and Technology

Publicação de: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Área: Ciências Agrárias

Versão impressa ISSN: 0101-2061

Versão on-line ISSN: 1678-457X

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Publicar artigos e comunicações científicas na área de alimentos.

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Food Science and Technology, Volume: 43, Publicado: 2023

Notícias

2026-07-24 10:00

O futuro do artigo científico na era da IA

O modelo atual de publicação científica deixou de ser um meio de...

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Tornando a comunicação científica mais equitativa e eficaz: seis medidas para apoiar o compartilhamento de preprints [Publicado originalmente no blog do INASP em junho/2026]

Embora a maioria dos formuladores de políticas e financiadores de...

2026-05-22 11:30

Nova versão do BrCris amplia a visibilidade e a transparência da pesquisa científica brasileira

A nova versão do Ecossistema de Informação da Pesquisa Científica...

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Mesmo sobre ombros de gigantes a ciência vai regredindo

O texto analisa a crescente percepção de regressão na qualidade da...

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Duas espécies distintas. Uma delas são as "citações fantasma"...

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A lanterna de Diógenes e o autoexame do pesquisador: integridade científica sob pressão

Utilizando a metáfora da lanterna de Diógenes, Ricardo Limongi e...

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A bajulação na IA: o risco da complacência

A bajulação é um comportamento observado na inteligência...

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SciELO e Crossref unem esforços para destacar a comunidade brasileira de pesquisa aberta em março próximo

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