O objetivo deste trabalho foi identificar, por meio de análises biométricas, os genitores parentais de soja mais estáveis, com maior teor de óleo ou de proteína, cultivados em diferentes épocas e localidades do Estado de Minas Gerais. Quarenta e nove genótipos foram avaliados nos municípios de Viçosa, Visconde do Rio Branco e São Gotardo, em Minas Gerais, de 2009 a 2011. Os conteúdos de proteína e óleo foram analisados por espectrometria no infravermelho, com uso de analisador FT-NIR. Os efeitos de genótipo, ambiente e da interação genótipo x ambiente foram significativos. O genótipo de soja BARC-8 é o melhor genitor para o aumento no teor proteico das progênies, seguido por BR 8014887 e CS 3032PTA276-3-4. A seleção para alto teor de óleo é mais eficiente quando os cruzamentos envolvem os genótipos Suprema, CD 01RR8384 e A7002, que apresentam altos valores de média fenotípica, adaptabilidade ampla e maior estabilidade frente à variação ambiental.
Glycine max; FT-NIR; interação genótipo x ambiente; herdabilidade