RESUMO
Physalis peruviana pertence à família Solanaceae; possui alto potencial alimentício e nutracêutico. A produção ocorre para consumo dos frutos e a propagação se dá principalmente via sementes. Objetivou-se, no presente trabalho, avaliar a influência do osmocondicionamento na cinética da germinação de sementes de P. peruviana armazenadas em diferentes temperaturas. As sementes foram armazenadas em temperaturas de 5 e 25 °C em câmara saturada com solução de cloreto de zinco e em nitrogênio líquido (-196 °C). A cada 4 meses as sementes foram retiradas do armazenamento para avaliação da germinabilidade e do teor de umidade em laboratório, emergência e desenvolvimento de plântulas em viveiro. Durante a última avaliação, aos 16 meses, as sementes nas mesmas condições foram submetidas ao estresse salino. O teor de umidade variou durante o período de armazenamento sendo sempre superior para as sementes mantidas a -196 ºC as quais mantiveram alta porcentagem de germinação em água até os 16 meses, independente da temperatura testada; entretanto em solução salina a porcentagem de germinação foi significativamente reduzida.
Palavras-chave:
osmocondicionamento; criopreservação; solução salina; viabilidade
