Manejo de nitrogênio, cultivares e ambientes de cultivo na qualidade de grãos de trigo

Silva, Raphael R.; Zucareli, Claudemir; Fonseca, Inês C. de B.; Riede, Carlos R.; Gazola, Diego

doi:10.1590/1807-1929/agriambi.v23n11p826-832

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Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental

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Sumário

Articles • Rev. bras. eng. agríc. ambient. 23 (11) • Nov 2019 • https://doi.org/10.1590/1807-1929/agriambi.v23n11p826-832 copiar

Manejo de nitrogênio, cultivares e ambientes de cultivo na qualidade de grãos de trigo

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

RESUMO

O objetivo deste estudo foi de avaliar a influência da adubação nitrogenada, do ambiente e cultivares no teor de proteínas, o volume de sedimentação com dodecil sulfato de sódio (SDSS) e no número de queda em trigo. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso em esquema de parcelas subdivididas, em quatro repetições foram avaliadas cultivares de trigo IPR Catuara TM, BRS Gaivota, Quartzo e CD 120 em seis manejos do nitrogênio em quatro ambientes. Foram realizadas as avaliações do teor de proteínas, teste de sedimentação com dodecil sulfato de sódio, número de queda e produtividade de grãos. Foi realizada análise de variância conjunta para os quatro ambientes e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey, p ≤ 0,05. O efeito do ambiente é superior ao efeito de nitrogênio e de cultivares sobre o teor de proteínas. O incremento no teor de proteínas reduz a produtividade de grãos das cultivares. O SDSS e o número de queda em trigo são influenciados pela interação entre cultivar e ambiente e também pelo manejo do nitrogênio. O teor de proteínas no grão tem baixa influência sobre o volume de sedimentação com dodecil sulfato de sódio, logo o manejo do nitrogênio em cobertura apresenta efeito menos acentuado para essa variável resposta. O número de queda não varia entre cultivares quando o ambiente é propício à germinação na espiga. A utilização de nitrogênio em cobertura influência o número de queda em trigo.

Palavras-chave:
Triticum aestivum L.; produtividade de grãos; ureia; sulfato de amônio

Characteristic	Environment¹
Characteristic	E₁	E₂	E₃	E₄
P (mg dm^-3)	21.10	24.50	18.06	16.70
pH (CaCl₂)	5.1	5.3	5.6	5.2
Al (cmol_c dm^-3)	0	0	0	0
>H + Al (cmol_c dm^-3)	6.20	5.34	5.01	5.01
>Ca (cmol_c dm^-3)	5.72	5.35	7.56	6.50
>Mg (cmol_c dm^-3)	2.26	2.87	3.45	2.70
>K (cmol_c dm^-3)	0.18	0.88	0.28	0.30
>SB (cmol_c dm^-3)	8.16	9.00	11.29	9.50
>CEC (cmol_c dm^-3)	14.36	14.34	16.30	14.51
>V (%)	56.82	62.76	69.26	65.47
>SAl (%)	0	0	0	0
>OM (%)	1.70	1.90	5.36	5.20

S.V.	DF	Mean square
S.V.	DF	PC	SDSS	FN
Blocks	12	1.21E+00 (0.65)	4.34E+00 (0.76)	1.66E+05 (< 0.01)
Environments - E	3	8.37E+01 (< 0.01)	1.69E+02 (< 0.01)	1.28E+06 (< 0.01)
Cultivars - C	3	3.49E+01 (< 0.01)	1.75E+02 (< 0.01)	5.09E+04 (< 0.01)
E x C	9	1.77E+01 (< 0.01)	2.05E+01 (< 0.01)	1.36E+04 (< 0.01)
Residual (a)	36	1.51E+00	6.38E+00	1.65E+03
Nitrogen - N	5	7.65E+00 (< 0.01)	9.91E+00 (< 0.01)	5.48E+03 (< 0.01)
E x N	15	3.64E+00 (< 0.01)	1.26E+00 (0.51)	1.21E+03 (0.50)
C x N	15	1.35E+00 (0.48)	1.95E+00 (0.12)	6.83E+02 (0.91)
E x C x N	45	2.19E+00 (0.02)	1.71E+00 (0.12)	1.84E+03 (0.23)
Residual (b)	240	1.38E+00	1.33E+00	1.26E+03
CV_a (%)		6.47	17.0	9.33
CV_b (%)		6.19	7.75	8.16
Mean		19%	14.86 mL	4.35 s

Nitrogen	E1¹	E2	E3	E4
IPR Catuara TM
N1²	16.7 Bb	19.2 aB	18.9 abA	19.2 aAB
N2	18.7 bcAB	20.2 abAB	17.3 cA	21.3 aA
N3	19.0 bcAB	21.3 aAB	17.5 cA	19.8 abAB
N4	19.6 bA	21.8 aA	18.5 bA	19.9 abAB
N5	19.1 abAB	20.9 aAB	17.7 bA	19.2 abAB
N6	19.6 abA	21.1 aAB	18.6 bA	17.8 bB
Quartzo
N1	15.3 cA	16.8 bcA	18.2 abA	20.2 aA
N2	17.1 bA	17.5 abA	17.6 abA	19.5 aA
N3	17.1 bA	18.2 abA	16.9 bA	20.1 aA
N4	16.2 bA	18.7 aA	19.2 aA	19.2 aA
N5	16.7 cA	18.0 bcA	19.0 abA	20.5 aA
N6	16.5 bA	18.3 abA	19.0 aA	20.3 aA
BRS Gaivota
N1²	18.7 aA	19.7 aA	18.9 aA	19.6 aA
N2	19.6 aA	20.4 aA	18.8 aA	20.6 aA
N3	19.5 abA	20.5 aA	18.1 bA	19.9 abA
N4	20.1 aA	20.9 aA	17.0 bA	19.7 aA
N5	20.2 aA	20.7 aA	18.7 aA	19.6 aA
N6	19.9 aA	21.4 aA	17.1 bA	20.3 aA
CD 120
N1	17.1 bA	19.4 aA	17.0 bABC	19.1 abAB
N2	18.1 bA	20.3 aA	18.6 abABC	19.7 abAB
N3	19.9 abA	20.3 aA	16.7 cBC	17.8 bcB
N4	18.7 aA	20.6 aA	18.9 aAB	19.4 aAB
N5	19.0 aA	20.2 aA	16.3 bC	20.9 aA
N6	18.6 aA	20.6 aA	19.1 aA	20.2 aA

Nitrogen	IPR Catuara TM	BRS Gaivota	Quartzo	CD 120
Environment E1¹
N1²	16.7 ab	18.7 a	15.3 b	17.1 ab
N2	18.7 ab	19.6 a	17.1 b	18.1 ab
N3	19.0 ab	19.5 a	17.1 b	19.9 ab
N4	19.6 a	20.1 a	16.2 b	18.7 a
N5	19.1 a	20.2 a	16.7 b	19.0 a
N6	19.6 a	19.9 a	16.5 b	18.6 ab
Environment E2
N1	19.2 a	19.7 a	16.8 b	19.4 a
N2	20.2 a	20.4 a	17.5 b	20.3 a
N3	21.3 a	20.5 a	18.2 b	20.3 ab
N4	21.8 a	20.9 a	18.7 b	20.6 ab
N5	20.9 a	20.7 a	18.0 b	20.2 a
N6	21.1 a	21.4 a	18.3 b	20.6 a
Environment E3
N1	18.9 a	18.9 a	18.2 a	17.0 a
N2	17.3 a	18.8 a	17.6 a	18.6 a
N3	17.5 a	18.1 a	16.9 a	16.7 a
N4	18.5 ab	17.0 b	19.2 a	18.9 ab
N5	17.7 ab	18.7 a	19.0 a	16.3 b
N6	18.6 a	17.1 a	19.0 a	19.1 a
Environment E4
N1	19.2 a	19.6 a	20.2 a	19.1 a
N2	21.3 a	20.6 a	19.5 a	19.7 a
N3	19.8 ab	19.9 ab	20.1 a	17.8 b
N4	19.9 a	19.7 a	19.2 a	19.4 a
N5	19.2 a	19.6 a	20.5 a	20.9 a
N6	17.8 b	20.3 a	20.3 a	20.2 a

Cultivar	Environments¹				Nitrogen²	Means
Cultivar	E1	E2	E3	E4	Nitrogen²	Means
Sedimentation volume – SDSS (mL)
IPR Catuara TM	15.2 bA	16.5 abA	17.3 aA	16.8 abA	N1	14.2 B
BRS Gaivota	13.7 bA	13.9 bBC	15.4 abA	16.1 aA	N2	14.6 AB
Quartzo	11.0 bB	12.6 bC	12.5 bB	16.6 aA	N3	15.1 A
CD 120	13.4 bA	14.7 abAB	15.7 aA	16.4 aA	N4	15.2 A
					N5	15.0 A
					N6	15.1 A
Falling number – FN (s)
IPR Catuara TM	506 bA	563 aA	509 bB	263 cA	N1	437 AB
BRS Gaivota	466 cB	499 bBC	541 aA	262 dA	N2	424 B
Quartzo	470 bB	517 aB	474 bC	276 cA	N3	432 B
CD 120	433 bC	472 Ac	457 abC	257 cA	N4	429 B
					N5	450 A
					N6	440 AB

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