Objetivou-se, neste trabalho, avaliar as características agronômicas e a composição química de variedades de cana-de-açúcar sob irrigação e sequeiro colhidas em final de safra. O delineamento experimental foi bloco ao acaso, com seis repetições, duas variedades (RB83-5486 e RB86-7515), em dois ambientes: irrigado e sequeiro. As produções de colmo e matéria seca foram favorecidas pela irrigação, com destaque para a RB86-7515. Maiores teores de proteína bruta, fibra em detergente ácido, celulose e menores teores de matéria seca, Brix, carboidratos não fibrosos (CNF) e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) foram registrados nas variedades sob irrigação. A fibra em detergente neutro (FDN) e a relação FDN por Brix foram mais elevadas em condições irrigadas e a RB86-7515 apresentou maiores valores. A lignina foi maior na RB86-7515 irrigada. A RB83-5486 apresentou Brix e CNF mais elevados e melhor DIVMS que a RB86-7515. Maior potencial produtivo foi expresso em condições irrigadas, destacando-se a RB86-7515 enquanto a irrigação alterou a composição química, afetando negativamente o valor nutritivo das variedades; já a RB83-5486 apresentou melhor perfil nutricional.
produção; teor de sólidos solúveis; valor nutritivo
