Produção e composição química de híbridos de sorgo e de milho para silagem

Production and chemical composition of hybrid sorghum and corn for silage

Resumos

Objetivou-se avaliar os parâmetros produtivos e a composição química de quatro híbridos de sorgo (XBS 60015, XBS 60451, Dow F305 e AG 2005E), e de um híbrido de milho (AS32). O delineamento experimental utilizado foi em blocos completos casualizados com três repetições. Foram avaliadas as produções totais de massa verde (MV), massa seca (MS) e das frações colmo, folha, panícula, espiga (milho). Determinaram-se os teores de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CHOT), carboidratos não estruturais (CNE), matéria mineral (MM) e matéria orgânica (MO) da planta e das frações folha e panícula. Não houve diferença entre os híbridos para produção de MS, MV e folha. Para a composição química das plantas de sorgo e milho houve diferença entre os híbridos, sendo que para proteína bruta, o sorgo AG 2005E apresentou a maior média com 9,84%, e o milho AS32 a menor, com 7,76%. Para a composição das folhas, a PB foi menor nos híbridos XBS 60015 (9,8%) e XBS 60451 (9,87%), com maiores concentrações de FDN, 66,02 e 66,65%, respectivamente. As panículas dos sorgos tiveram as maiores médias de PB (10,06%) em relação à espiga do milho (7,78%). O CNE foi maior para as panículas de XBS 60015 com 29,61% e XBS 60451 com 27,20%. Os híbridos de sorgo apresentaram uma melhor qualidade em sua composição química, sendo recomendável sua utilização para produção de silagens de qualidade.

carboidratos totais; massa de forragem; panícula; proteína bruta

The goal in this research was to evaluate the production parameters and chemical composition of four sorghum hybrids (60015 XBS, XBS 60451, AG and Dow 2005 F305 E) and a corn hybrid (AS32).In the experimental design was used complete blocks randomized with three repetitions. It was evaluated the total production of green mass (MV), dry matter (MS) and the stem, leaf, panicle, spike (maize). It was determined the content of crude protein (PB), neutral detergent fiber (FDN), acid detergent fiber (FDA), ether extract (EE), total carbohydrates (CHOT), non-fiber carbohydrates (CNF), mineral matter (MM) and organic matter (MO) of the plant, leaf fractions and panicle. There was no production difference between hybrids DM, MV and leaf. In the chemical composition of sorghum and maize plants, there were some differences among the hybrids. The crude protein, sorghum AG 2005 E had the highest average with 9.84%, and corn AS32 had the smallest one, with 7.76%. For the leaves composition, the PB was smaller in the hybrids XBS 60015 (9,8%) and XBS 60451 (9,87%), higher concentrations of FDN, 66,02 and 66,65%, respectively. The sorghum panicles had higher average of PB (10,06%) in relation to the corn (7,78%). The CNE was higher than the panicles of XBS 60015 with 29,61% and XBS 60451 with 27,20%. The sorghum hybrids presented a better quality in their chemical composition. So it is recommended their utilization to make better quality silage.

crude protein; forage mass; panicle; total carbohydrates

• CHIEZA, E.D.; ARBOITTE, M.Z.; BRONDANI, I.L.; MENEZES, L.F. G.; RESTLE, J.; SANTI, M.A.M. Aspectos agronômicos de híbridos de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) no desempenho e economicidade de novilhos confinados. Acta Scientiarum. Animal Sciences, v.30, n.1 p.67-73, 2008.
• GOMES, S.O.; PITOMBEIRA, J.B.; NEIVA, J.N.M.; CANDIDO, M.J.D. Comportamento Agronômico e composição químico-bromatológica de cultivares de sorgo forrageiro no Estado do Ceará. Revista Ciência Agronômica, v.37, n.2, p.221-227, 2006.
• LUPATINI, C.G.; MACCARI, M.; ZANETTE, S.; PIACENTINI, E.; NEUMANN, M. Avaliação do desempenho agronômico de híbridos de milho (Zea mays, L), para produção de silagem. Revista Brasileira de Milho e Sorgo, v.3, n.2, p.193-203, 2004.
• NEUMANN, M.; RESTLE, J.; ALVES FILHO, D.C.; BRONDANI, I.L.; PELLEGRINI, L.G.; FREITAS, A.K. Avaliação do valor nutritivo da planta e da silagem de diferentes híbridos de sorgo (Sorghum bicolor, L. Moench). Revista Brasileira de Zootecnia, v.31, n.1, p.293-301, 2002. Supl. especial.
• NEUMANN, M.; RESTLE, J.; BRONDANI, I.L. Efeito do tamanho da partícula e do tipo de silo sobre o valor nutritivo da silagem de sorgo (Sorghum bicolor, L. Moench). Revista Brasileira de Milho e Sorgo, v.4, n.2, p.224-242, 2005.
• OLIVEIRA, L.B.; PIRES, A.J.V., VIANA, A.E.S.; MATSUMOTO, S.N.; CARVALHO, G.G.P.; RIBEIRO, L.S.O. Produtividade, composição química e características agronômicas de diferentes forrageiras. Revista Brasileira de Zootecnia, v.39, n.12, p.2604-2610, 2010.
• PAZIANI, S.F.; DUARTE, A.P.; NUSSIO, L.G.; GALLO, P.G.; BITTAR, C.M.M.; ZOPOLLATTO, M.; RECO, P.C. Características agronômicas e bromatológicas de híbridos de milho para produção de silagem. Revista Brasileira de Zootecnia, v.38, n.3, p.411-417, 2009.
• REZENDE, G.M.; PIRES, D.A.A.; BOTELHO, P.R.F.; ROCHA JÚNIOR, V.R.; SALES, E.C.J.; JAYME, D.G.; REIS, S.T.; PIMENTEL, L.R.; LIMA, L.O.B.; KANEMOTO, E.R.; MOREIRA, P.R. Características agronômicas de cinco genótipos de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench], cultivados no inverno, para a produção de silagem. Revista Brasileira de Milho e Sorgo, v.10, n.2, p.171-179, 2011.
• SANTOS, R.D.; PEREIRA, L.G.R.; NEVES, A.L.A.; RODRIGUES, J.A.S.; COSTA, C.T.F.; OLIVEIRA, G.F. Agronomic characteristics of forage sorghum cultivars for silage production in the lowe rmiddle San Francisco Valley. Acta Scientiarum. Animal Sciences, v.35, n.1, p.13-19, 2013.
• SILVA, J.D.; QUEIROZ, A.C. Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos 3.ed. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2002. 235 p.
• SKONIESKI, F.R.; NORNBERG, J.L.; AZEVEDO, E.B. de; DAVID, D.B.; KESSLER, J.D.; MENEGAZ, A.L. Produção, caracterização nutricional e fermentativa de silagens de sorgo forrageiro e sorgo duplo propósito. Acta Scientiarum. Animal Science, v.32, n.1, p.27-32, 2010.
• SNIFFEN, C.J.; O'CONNOR, J.D.; Van SOEST, P. J.A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets; II. Carbohydrate and protein availability. Journal of Animal Science, v.70, n.7, p.3562-3577, 1992.
• Van SOEST, P.J.; ROBERTSON, J.B.; LEWIS, B.A. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science, v.74, n.10, p.3583-3597, 1991.
• VASCONCELOS, R.C.; PINHO, R.G.V.; REZENDE, A.V.; PEREIRA, M.N.; BRITO, A.H. Efeito da altura de corte das plantas na produtividade da matéria seca e em características bromatológicas da forragem de milho. Ciência a Agrotecnologia, v.29, n.6, p.1139-1145, 2005.
• ZOPOLLATTO, M.; NUSSIO, L.G.; MARI, L.J.; SCHMIDT, P.; DUARTE, A.P.; MOURÃO, G.B. Alterações na composição morfológica em função do estádio de maturação em cultivares de milho para produção de silagem. Revista Brasileira de Zootecnia, v.38, n.3, p.452-461, 2009.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  02 Fev 2015
• Data do Fascículo
  Dez 2013

Histórico

• Recebido
  15 Maio 2013
• Aceito
  18 Nov 2013