Abstract in Portuguese:

Resumo Boas Práticas de Fabricação nas agroindústrias são necessárias para controlar a multiplicação de microrganismos e prevenir a ocorrência de doenças veiculadas por alimentos. Dentre os diversos alimentos que podem ser contaminados pela manipulação intensiva, destacam-se os produtos cárneos, como a linguiça frescal. Com base no exposto, objetivou-se avaliar o nível de contaminação de linguiças frescais produzidas no município de Alegrete (RS) no âmbito da fiscalização do SIM/SISBI entre 2014 e 2016 e correlacionar ao atendimento das Boas Práticas de Fabricação (questionários, orientações e treinamentos). Amostras regulares foram coletadas em 10 estabelecimentos da cidade e testadas para coliformes termotolerantes, Clostridium sulfito redutor, Staphylococcus coagulase positiva e Salmonella spp. A quantificação microbiana de coliformes termotolerantes, Clostridium sulfito redutor, Staphylococcus coagulase positiva e Salmonella spp. diminuiu significativamente, indicando que as intervenções contribuíram para melhorar o perfil microbiológico da linguiça frescal produzida na cidade.

Abstract in English:

Abstract Good manufacturing practices in production facilities are necessary to control microbiological growth and prevent foodborne illnesses. Among the various foods that can be contaminated by intensive handling, meat products such as fresh sausages stand out. With this in mind, the aim of this study was to establish a microbiological profile of the fresh sausages produced in the municipality of Alegrete-RS, Brazil, as part of the SIM/SISBI inspection between 2014 and 2016 and to promote and evaluate the producing establishments in terms of compliance with good manufacturing practices. Samples were regularly taken from 10 businesses in the city and tested for thermotolerant coliform bacteria, sulphitereducing Clostridium, coagulase-positive Staphylococcus and Salmonella spp. In addition, the adequacy of good manufacturing practices was assessed and measures in the form of questionnaires, guidelines and training to improve the production chain were implemented in these companies. Over the years, significant improvements in compliance with good manufacturing practices have been observed in the production units. The microbial count of thermotolerant coliforms, sulphite-reducing Clostridium, coagulase-positive Staphylococcus and Salmonella spp. decreased significantly, indicating that the interventions contributed to improving the microbiological profile of the fresh sausage produced in the community.

Abstract in Portuguese:

Resumo Objetivou-se com este estudo comparar a quantificação do “flare” do aquoso por fotometria à laser e a quantificação clínica subjetiva do “flare” do aquoso após facoemulsificação pela técnica V-Prechop de nucleodissecção, em cães. Foram utilizados 43 cães de diferentes raças, machos e fêmeas, com idades entre 3 e 10 anos, portadores de catarata madura (G1, n=22) e imatura (G2, n=21). Após a cirurgia, os pacientes foram avaliados semanalmente para quantificação do flare por fotometria laser em diferentes períodos, e para observação clínica do flare por biomicroscopia de lâmpada de fenda, nos mesmos períodos. A exacerbação clínica da inflamação intraocular foi mais evidente nos pacientes do G2 quando comparados com os do G1. Com o tempo regrediu na maioria deles, persistindo em grau leve em três animais ao final do período de observação. A análise estatística demonstrou diferenças entre os grupos estudados no pós-operatório imediato e após 30 dias de observação. A avaliação quantitativa do “flare” do aquoso (em ph/ms) na fotometria à laser mostrou-se maior nos olhos operados de ambos os grupos (G1 e G2). No entanto, houve diferença significativa no pós-operatório imediato e aos 45 e 30 dias no G1 e G2, respectivamente. Ao comparar os olhos operados de cada grupo, observou-se diferença significativa no pré-operatório e 60 dias de pós-operatório; os valores médios foram sempre maiores nos pacientes do G2 (G1-pré-operatório = 25,5 ± 11,4 ph/ms e G2-pré-operatório = 45,7 ± 17,7 ph/ms; G1-60d = 23,4 ± 8,9 ph/ms e G2-60d = 39,8 ± 13,4 ph/ms). Em conclusão, pode-se supor que a fotometria de célula a laser e flare apresentou maior acurácia em comparação à avaliação clínica do flare usando escores no pós-operatório na facoemulsificação por nucleodissecção V-Prechop. É possível que os valores quantitativos de flare encontrados sejam semelhantes utilizando outras técnicas de nucleodissecção em facoemulsificação, utilizando este método não invasivo de avaliação do flare.

Abstract in English:

Abstract This study aimed to compare the quantification of aqueous flares using laser photometry and subjective clinical determination after phacoemulsification through the V-prechop nucleodissection technique in dogs. Forty-three dogs of different breeds, males and females, aged 3-10 years, with mature (G2, n = 22) and immature (G1, n = 21) cataracts, were included. After surgery, the patients were evaluated weekly for aqueous flares (using laser flare photometry) and clinically evaluated using slit-lamp biomicroscopy over different periods. Intraocular inflammation was more evident in patients with stage G2 disease than in those with stage G1 disease. Over time, it regressed in most animals, persisting to a mild degree in three animals by the end of the observation period. Statistical analyses revealed key differences between the groups in the immediate postoperative period and after 30 days of observation. “Aqueous flare” (ph/ms), quantified using laser flare photometry, was higher in the operated eyes of both groups (G1 and G2). However, a significant difference was observed in the immediate postoperative period and at 45 and 30 days in groups G1 and G2, respectively. Furthermore, when comparing the operated eyes of each group, a significant difference was observed in the preoperative period and 60 days postoperatively; the mean values were always higher in the G2 patients (G1-preop = 25.5 ± 11.4 ph/ms and G2-preop = 45.7 ± 17.7 ph/ms; G1-60d = 23.4 ± 8.9 ph/ms and G2-60d = 39.8 ± 13.4 ph/ms). In conclusion, laser cell and flare photometry showed higher accuracy in evaluating aqueous flares than clinical evaluation based on scores during the postoperative period in phacoemulsification by V-prechop nucleodissection. The quantitative values of flares obtained using this non-invasive method may also be used to evaluate other nucleodissection techniques in phacoemulsification.

Abstract in Portuguese:

Resumo A busca por alimentos mais seguros levou a uma maior atenção da pesquisa para encontrar alternativas naturais aos aditivos sintéticos usados na indústria alimentícia. Os conservantes naturais, como os óleos essenciais (OE) de plantas, podem aumentar a conservação dos peixes e até afetar positivamente a saúde humana. Portanto, o objetivo do estudo foi avaliar o efeito do OE de Mentha piperita nas características físico-químicas e concentração de microrganismos em carne resfriada de tambatinga (Colossoma macropomum × Piaractus brachypomum). O OE de M. piperita foi preparado em três concentrações (0%, 0,25% e 0,50%) em solução contendo água destilada, propilenoglicol e Tween. As amostras de carne permaneceram imersas nesta solução por 60 min; em seguida, foram acondicionados em embalagens plásticas e armazenados sob refrigeração (± 0,4°C) por 14 dias. Durante esse armazenamento foram determinados pH, bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT), peróxidos, substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) e contagens de microrganismos mesófilos aeróbios estritos e facultativos. Os principais constituintes encontrados no OE de M. piperita foram geranial (32,28%), neral (18,64%) e ácido gerânico (6,98%). Nenhuma das concentrações de OE afetou as BNVT, mas houve algumas alterações no pH. Tanto 0,25% quanto 0,50% de OE reduziram a formação de peróxidos e TBARS. O crescimento de microrganismos foi reduzido no tratamento com 0,50% de OE. Com base nos resultados, a concentração de 0,50% de OE foi mais eficaz na redução da deterioração da carne mantida refrigerada por até 14 dias.

Abstract in English:

Abstract The search for safer foods has led to increased research attention to discover natural alternatives to synthetic additives that are used in the food industry. Natural preservatives, such as essential oils (EOs) from plants, could increase fish conservation and even positively affect human health. Therefore, the objective of the study was to evaluate the effect of Mentha piperita EO on the physicochemical characteristics and concentration of microorganisms in chilled tambatinga (Colossoma macropomum × Piaractus brachypomum) meat. Mentha piperita EO was prepared at three concentrations (0%, 0.25% and 0.50%) in a solution containing distilled water, propylene glycol and Tween. The meat samples remained immersed in this solution for 60 min; then, they were packed in plastic packages and stored under refrigeration (± 0.4 °C) for 14 days. During this storage, pH, total volatile nitrogenous bases (TVB-N), peroxides, thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) and counts of strict and facultative aerobic mesophilic microorganisms were determined. The major constituents found in M. piperita EO were geranial (32.28%), neral (18.64%) and geranic acid (6.98%). None of the EO concentrations affected TVB-N, but there were some changes to the pH. Both 0.25% and 0.50% EO reduced the formation of peroxides and TBARS. The growth of microorganisms was reduced by treatment with 0.50% EO. Based on the findings, 0.50% EO was more effective in reducing the deterioration of meat kept refrigerated for up to 14 days.

Abstract in Portuguese:

Resumo A ensilagem da maniçoba (Manihot pseudoglaziovii) é importante para preservar os nutrientes dessa planta forrageira. Todavia, o teor de umidade da planta pode gerar fermentações indesejáveis. Objetivou-se avaliar efeito de níveis de fubá de milho (0, 10, 20 e 30%) sobre a composição bromatológica e parâmetros fermentativos da silagem de maniçoba, além de identificar as variáveis mais afetada pelo aditivo. As concentrações de matéria seca (MS), carboidratos não-fibrosos (CNF), nutrientes digestíveis totais (NDT) e ácido propiônico aumentaram em função dos níveis de fubá de milho (P<0,05). Os teores de proteína bruta (PB), lignina e ácido butírico, além do pH, foram reduzidos pelo aditivo (P<0,05). Dois grupos foram formados na análise de componentes principais. O grupo I foi formado por variáveis afetadas positivamente pela inclusão do fubá de milho: MS, hemicelulose, CNF e NDT. O grupo II foi formado por variáveis que tiveram seus valores reduzidos pela inclusão do aditivo: PB, lignina, matéria mineral e ácido butírico. A silagem de maniçoba, com ou sem fubá de milho, apresenta bom perfil fermentativo e composição bromatológica adequada para a alimentação de ruminantes. Os teores de MS e NDT são as variáveis da composição químico-bromatológica mais influenciadas pela inclusão do fubá de milho, enquanto pH e ácido butírico são as variáveis do perfil fermentativo mais afeadas pelo aditivo absorvente. Sugere-se a inclusão de níveis moderados de fubá na silagem de maniçoba para obter melhor perfil de fermentação e a maior concentração de nutrientes digestíveis, sem descaracterizar o alimento como volumoso.

Abstract in English:

Abstract Ensiling maniçoba (Manihot pseudoglaziovii) is essential to preserve the nutrients of this forage plant. However, the plant moisture content may generate undesirable fermentations. The objective of this study was to evaluate the effects of different cornmeal inclusion levels (0%, 10%, 20%, and 30%) on the chemical composition and fermentation parameters of maniçoba silage, in addition to identifying the variables most affected by cornmeal. The concentrations of dry matter (DM), non-fiber carbohydrates (NFC), total digestible nutrients (TDN), and propionic acid increased with cornmeal inclusion levels (P < 0.05). Crude protein (CP), lignin, and butyric acid contents, as well as pH, were reduced by the additive (P < 0.05). Principal component analysis resulted in two main groups. Group I was formed by variables positively affected by cornmeal inclusion, namely DM, hemicellulose, NFC, and TDN. Group II contained variables that were negatively affected by cornmeal, namely CP, lignin, mineral matter, and butyric acid. Regardless of the addition of cornmeal, maniçoba silage displays an adequate chemical composition and a good fermentation profile for ruminant feeding. Dry matter and total digestible nutrients are the chemical variables most influenced by cornmeal inclusion, whereas pH and butyric acid are the fermentative parameters most affected by the moisture-absorbent additive. Including moderate levels of cornmeal in maniçoba silage is recommended to achieve the best fermentation profile and the highest concentration of digestible nutrients without mischaracterizing it as a roughage feed.

Abstract in Portuguese:

Resumo Defeitos de grandes segmentos traqueais podem apresentar sério problema clínico, devido à ausência de substitutos na cirurgia reconstrutiva. Os biomateriais poliméricos estão entre os mais utilizados na medicina. Entretanto, a implantação de um biomaterial desencadeia uma série de eventos biológicos e a biocompatibilidade do material é de extrema importância para a medicina regenerativa. Objetivou-se com este estudo avaliar o uso da copoliamida associada ao elastômero termoplástico (PCTPE) em próteses impressas em 3D para reparação de defeitos parciais da traqueia de coelhos. Foram utilizados 16 coelhos machos da raça Nova Zelândia Branco, submetidos à criação de um defeito parcial de traqueia na região ventral do 4º ao 8º anel traqueal. Os animais foram subdivididos (n=4) de acordo com o momento das eutanásias, programadas com intervalo de sete (G7), quinze (G15), trinta (G30) e sessenta dias (G60). A análise histopatológica por hematoxilina e eosina (HE) revelou que o implante 3D de PCTPE apresentou reação do tipo corpo estranho e a inflamação persistiu até os 60 dias de avaliação. A histoquímica de picrosirius vermelho revelou tendência de maior quantidade de colágeno tipo I nos tempos iniciais de inflamação, enquanto o colágeno tipo III foi predominante nos períodos tardios de avaliação. Pode-se sugerir reação exacerbada e não adequada da interface tecido-material e perpetuação do processo inflamatório.

Abstract in English:

Abstract Large segmental tracheal defects can pose a serious clinical challenge owing to the lack of suitable substitutes for reconstructive surgery. Polymeric biomaterials are widely used in medicine. However, the implantation of biomaterials triggers a series of biological events, and material biocompatibility is of paramount importance in regenerative medicine. The objective of this study was to evaluate the use of a copolyamide associated with thermoplastic elastomer (PCTPE) in 3D-printed prostheses for repairing partial tracheal defects in rabbits. Sixteen male New Zealand White rabbits were used, and partial tracheal defects were created in the ventral region from the 4th to the 8th tracheal ring. The animals were subdivided into groups (n=4) based on the time of euthanasia, scheduled at seven days (G7), 15 days (G15), 30 days (G30), and 60 days (G60). Histopathological analysis with hematoxylin and eosin staining revealed that the 3D implant of PCTPE exhibited a foreign body reaction, and inflammation persisted for up to 60 days. Histochemistry with picrosirius red revealed a tendency for a greater amount of type I collagen to accumulate in the early stages of inflammation, whereas type III collagen was predominant in later evaluation periods. These findings suggest an exacerbated and inadequate tissue-material interface reaction and perpetuation of the inflammatory process.

Abstract in Portuguese:

Resumo Objetivou-se avaliar os efeitos da administração de análogo da gonadorelina no momento da transferência de embrião em tempo fixo (TETF), da categoria da receptora e da estação do ano na prenhez por TETF aos 30 (P/TETF 30) e 60 (P/ TETF60) após o estro e nas perdas gestacionais (PG). As receptoras foram distribuídas aleatoriamente: grupo tratado (n = 624), onde as receptoras receberam injeção intramuscular de 0,2 mg de gonadorelina (Fertagyl®) na TETF e grupo controle (n =687) permaneceu sem tratamento. As receptoras foram previamente tratadas com protocolo de sincronização à base de progesterona e estradiol. Todos os embriões foram produzidos in vitro. Os dados foram analisados por regressão logística multivariada, utilizando o procedimento GLIMIX do SAS. Foi detectada maior P/TETF30 (45,8 vs. 40,0%; P =0,03) e P/TETF60 (43,0 vs. 37,0%; P =0,01) no grupo tratado. Houve tendência de redução da PG no grupo tratado (4,0 vs. 7,0%; P =0,09). Vacas secas (2,70%) e vacas em lactação (2,47%) apresentaram menor PG (P =0,001), em comparação com novilhas (10,42%). Na estação primavera/verão a P/TETF60 foi menor (P = 0,024). Maior PG tendeu a ocorrer na estação mais quente. O tratamento com gonadorelina no momento do TETF aumentou a prenhez por TE aos dias 30 e 60 e reduziu o PG. Vacas receptoras secas e lactantes apresentaram menor taxa de PG em comparação com novilhas. Além disso, a TE realizada nas estações mais quentes do ano resultou em menor taxa de prenhez aos 60 dias e maior PG.

Abstract in English:

Abstract The objectives were to evaluate the effects of recipient category, season and administration of a gonadorelin analogue at the time of fixed-time embryo transfer (FTET) on pregnancy per FTET at 30 and 60 days after oestrus and on pregnancy losses (PL). Recipients were randomly assigned to: treated group (n = 624), in which recipients received an intramuscular injection of 0.2 mg of gonadorelin (Fertagyl®) at FTET; or a control group (n = 687) that remained untreated. Recipients were previously treated with a synchronisation protocol based on progesterone and oestradiol. All embryos were produced in vitro. The data with binomial distribution were analysed by multivariate logistic regression, using the GLIMIX procedure of SAS. Higher P/FTET was observed at 30 days (45.8 vs. 40.0%; P = 0.03) and 60 days (43.0 vs. 37.0%; P = 0.01) in the treated group. There was a tendency toward reduced PL in the treated group (4.0 vs. 7.0%; P = 0.09). Dry cows (2.70%) and lactating cows (2.47%) had less PL (P = 0.001) compared with heifers (10.42%). In the spring/summer season the P/ FTET at 60 days was smaller (P =0.024). Greater PL tended to occur in the warmer season. Treatment with gonadorelin at the time of bovine ET increased the pregnancy per ET at days 30 and 60 and reduced PL. Additionally, dry and lactating recipient cows showed a lower PL rate compared to heifers. Furthermore, ET performed in the warmer seasons of the year resulted in a lower pregnancy rate at day 60 and greater PL.

Abstract in Portuguese:

Resumo O diagnóstico rápido e preciso de surtos de febre aftosa é crucial para conter a rápida transmissão de seu agente causador, o vírus da febre aftosa (FMDV), que representa uma ameaça significativa ao gado do país. Este estudo teve como objetivo realizar uma análise comparativa de vários métodos de RT-qPCR para a detecção do FMDV. Os métodos avaliados para a região 3D demonstraram sensibilidade e especificidade semelhantes. No entanto, foram observadas diferenças notáveis em amostras com baixa concentração de RNA. Embora esses métodos possam ser utilizados de forma intercambiável com resultados consistentes ao lidar com um grande número de amostras enviadas ao laboratório para identificar um surto, variações sutis podem assumir importância ao trabalhar com uma quantidade limitada de amostras contendo baixas cópias de RNA do FMDV.

Abstract in English:

Abstract The prompt and accurate diagnosis of foot-and-mouth disease outbreaks is crucial to curb the swift transmission of its causative agent, the foot-and-mouth disease virus (FMDV), which poses a substantial threat to the nation’s livestock. This study aimed to perform a comparative analysis of various RT-qPCR methods for the detection of FMDV. The methods evaluated for the 3D region demonstrated similar sensitivity and specificity. Nevertheless, noticeable distinctions emerged in samples with low RNA concentration. While these methods can be interchangeably utilized with consistent outcomes when handling a large number of samples sent to the laboratory to pinpoint an outbreak, minor variations may assume significance when working with a limited quantity of samples containing low FMDV RNA copies.

Abstract in Portuguese:

Resumo Objetivou-se avaliar a eficiência de duas ou três sincronizações de estro seguida da inseminação artificial (IA) por laparoscopia com sêmen congelado em ovinos. As ovelhas Santa Inês (n=147) foram distribuídas aleatoriamente em 2 grupos: Re-sync - 2IATF (n=72) e Doppler - 3IATF (n=75), sincronizadas com protocolo curto associado ao GnRH e IA por laparoscopia com sêmen congelado 50 horas após a retirada do dispositivo P4 (D0). No grupo Re-sync foram realizadas duas IA com início do protocolo de ressincronização em D23 e diagnóstico gestacional em D30, as fêmeas não gestantes eram inseminadas novamente. No grupo Doppler as ovelhas foram ressincronizadas (D10) e o diagnóstico de gestação realizado precocemente aos 17 dias, com auxílio da ultrassonografa Doppler. As fêmeas vazias eram inseminadas novamente, totalizando três inseminações em 42 dias. Os diagnósticos precoces de gestação foram confirmados com 30 dias. Re-sync (29,16%) e Doppler (21,33%), foram semelhantes entre si na taxa de prenhez acumulativa (P>0,05). Os indicadores da técnica de diagnóstico de não-gestação aos 17 dias foram: sensibilidade 100%, especificidade 28%, valor preditivo positivo 21,3%, valor preditivo negativo 100% e acurácia 39,8%. Com o auxílio do diagnóstico precoce as ovelhas puderam ser inseminadas de duas a três vezes no mesmo período e mostrou efetividade em diagnosticar as fêmeas verdadeiramente não gestante. Conclui-se que a ressincronização de estro associada a IA por laparoscopia utilizando sêmen congelado pode ser aplicada em ovinos, entretanto não foi possível alcançar maior taxa de prenhez com duas ou três inseminações ao final da estação de monta.

Abstract in English:

Abstract This study aimed to evaluate the efficiency of two or three estrus synchronizations followed by artificial insemination (AI) by laparoscopy with frozen semen in sheep. Santa Inês sheep (n=147) were randomly distributed into two groups: Re-sync - 2FTAI (n=72) and Doppler - 3FTAI (n=75), synchronized with a short protocol associated with GnRH and AI by laparoscopy with frozen semen 50 h after removing the P4 device (D0). Two AIs were performed in the Re-sync group, with the start of the resynchronization protocol on D23 and gestational diagnosis on D30; the non-pregnant females were inseminated again. The sheep were resynchronized (D10) in the Doppler group and the gestation diagnosis was made early at 17 days using Doppler ultrasound. The open females were inseminated again, totaling three inseminations in 42 days. Early gestation diagnoses were confirmed at 30 days. Re-sync (29.16%) and Doppler (21.33%) were similar to each other in terms of cumulative gestation rate (P>0.05). The indicators of the non-gestation diagnosis technique at 17 days were sensitivity of 100%, specificity of 28%, positive predictive value of 21.3%, negative predictive value of 100%, and accuracy of 39.8%. Early diagnosis allowed sheep to be inseminated two to three times in the same period and was effective in diagnosing truly non-pregnant females. Therefore, estrus resynchronization associated with AI by laparoscopy using frozen semen can be applied in sheep, but a higher gestation rate could not be achieved with two or three inseminations at the end of the breeding season.

Abstract in Portuguese:

Resumo A preguiça-comum (Bradypus variegatus) tem sido vítima das investidas antrópicas desordenadas, o que tem elevado o número de acidentes e doenças para a espécie. Propôs-se com esse estudo, realizar uma descrição das artérias coronárias, assim como apontar os achados histopatológicos do coração do bicho-preguiça, a fim de favorecer o diagnóstico por imagem, semiologia e clínica médica das espécies. Foram dissecados 18 exemplares de B. variegatus obtidos após morte natural. Quinze deles, sendo 5 machos e 9 fêmeas adultas e 1 jovem, foram fixados com formaldeído e conservados em solução salina. Em 2 machos e 1 fêmea, foi injetado, a partir da artéria carótida comum esquerda, látex corado em vermelho, para tornar as coronárias mais evidentes. Na fêmea também foi injetado através da veia jugular externa direita, látex corado em azul, para evitar equívoco na identificação arterial. Os animais tiveram o tórax aberto a fim de avaliar e retirar o coração para descrição detalhada das artérias coronárias. Para análise histopatológica, foram confeccionadas lâminas histológicas oriundas de corações coletados de 4 animais (3 adultos e 1 jovem). Com base nas análises arteriais, as preguiças possuem duas coronárias: uma a direita e uma a esquerda, que irrigam suas respectivas faces. O coração é composto por endocárdio, miocárdio e epicárdio, semelhante aos mamíferos em geral. Todavia, observou-se necroses endocárdicas, de fibras musculares cardíacas, além de degenerações mixomatosas de válvulas e trombos no lúmen vascular. Esses eventos necróticos, mais extensos, estão relacionados a infartos, enquanto os mais discretos podem ser associados a situações de estresse vivenciadas pelos espécimes.

Abstract in English:

Abstract The three-toed sloth (Bradypus variegatus) has been a victim of disorderly human interventions, leading to an increase in accidents and diseases for the species. This study aimed to provide a description of the coronary arteries and to high light the histopathological findings in the sloth’s heart. This information should be beneficial for medical clinics dealing with these species. Eighteen B. variegatus specimens were dissected after natural death. Fifteen of them, comprising five adult males, nine adult females, and one juvenile, were fixed with formaldehyde and preserved in saline solution. In two males and one female, red-coloured latex was injected through the left common carotid artery to make the coronary arteries more visible. In the female, blue-coloured latex was also injected through the right external jugular vein to aid in arterial identification. The chests were opened to evaluate and extract the heart for a detailed description of the coronary arteries. For histopathological analysis, histological slides were prepared from four hearts collected from four animals (three adults and one juvenile). Arterial analyses revealed that sloths possess two coronary arteries: one on the right and one on the left side, each of which supplies blood to their respective surfaces. The heart is composed of the endocardium, myocardium, and epicardium, similar to mammals in general. However, necrosis of endocardial tissue and cardiac muscle fbres, as well as myxomatous degeneration of valves and thrombi in vascular lumens, were observed. These necrotic events, more extensive in nature, are related to infarctions, while the more subtle ones may be associated with stressful situations experienced by the individuals.

Abstract in Portuguese:

Resumo O objetivo deste estudo foi determinar a morfologia das células endoteliais nas diferentes regiões do endotélio da córnea bovina saudável por meio de microscopia óptica. Foram estudados 20 globos oculares de 10 bovinos machos da raça Brangus, com idade de 24 meses. O endotélio da córnea foi corado com o corante vital vermelho de alizarina e, em seguida, examinado no microscópio óptico e fotografado. Trinta células endoteliais de cada região da córnea foram incluídas na análise. A morfologia das células endoteliais foi analisada nas regiões central, superior, inferior, lateral e medial da córnea. As comparações entre as regiões foram realizadas usando medidas repetidas de análise de variância (ANOVA). As diferenças foram consideradas estatisticamente significativas em P < 0,05. As células endoteliais normais eram principalmente hexagonais (83,7%), pentagonais (7,45%) e heptagonais (8,8%), com um número mínimo de células de outras formas presentes. Não foram observadas diferenças estatísticas na morfologia das células endoteliais quando comparadas as diferentes regiões da córnea. Em relação à morfologia das células endoteliais não houve diferenças entre as regiões da córnea estudadas.

Abstract in English:

Abstract The aim of this study was to determine the endothelial cell morphology in the different regions of healthy bovine corneal endothelium using optical microscopy. Twenty eyeballs from 10 male Brangus cattle, aged 24 months, were studied. The corneal endothelium was stained with the vital dye alizarin red and then examined with an optical microscope and photographed. Thirty endothelial cells from each corneal region were included in the analysis. Endothelial cell morphology was analysed in the central, superior, inferior, lateral and medial regions of the cornea. Comparisons between regions were performed using repeated measures analysis of variance (ANOVA). Differences were considered statistically significant at P < 0.05. Normal endothelial cells were mainly hexagonal (83.7%), pentagonal (7.45%) and heptagonal (8.8%), with a minimal number of cells of other shapes present. No statistical differences were observed in the endothelial cell morphology when comparing different regions of the cornea. Regarding endothelial cell morphology, there were no differences between the corneal regions.

Abstract in Portuguese:

Resumo Objetivou-se mensurar o desempenho zootécnico e a qualidade de ovos de codornas japonesas alojadas sob diferentes densidades e alimentadas com rações contendo parede celular de levedura (PCL). Foram utilizadas 576 codornas japonesas (Coturnix japonica) com 43 semanas de idade e 76% de postura, com peso inicial de 158,50 ± 5,41 g distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 3 × 2 (três níveis de PCL: 0; 500 e 750 g.ton−1 e duas densidades de alojamento: 81,5 e 92,4 cm2/ave), com seis repetições de 17 e 15 codornas por unidade experimental, respectivamente. Foram avaliados: consumo de ração, produção de ovos/ave/dia, produção de ovos/ave alojada, produção de ovos comercializáveis, massa de ovos, conversão alimentar por dúzia e por massa de ovos e viabilidade das aves; peso do ovo, peso específico, porcentagem de gema, de albúmen e de casca e espessura da casca. Não houve interação entre os níveis de inclusão de PCL e densidade de alojamento para os parâmetros avaliados, exceto para peso do ovo. Codornas alojadas em gaiolas com 92,4 cm2/ave alimentadas com 500 g.ton−1 de PCL apresentaram maior peso do ovo. A espessura de casca foi influenciada de forma independente pela densidade de alojamento, a menor densidade (92,4 cm|2/ave) promoveu maior espessura de casca. A inclusão de 500 g.ton−1 de PCL na ração de codornas japonesas alojadas sob densidade de 92,4 cm2/ave melhora o peso dos ovos e a espessura da casca.

Abstract in English:

Abstract The objective of this study was to measure the zootechnical performance and egg quality of Japanese quails housed at different densities and fed diets containing yeast cell walls (YCWs). Five hundred and seventy-six quail (Coturnix coturnix japonica) were distributed at 43 weeks of age, and 76% were laid, with an initial weight of 158.50 ± 5.41 g, in a completely randomized design in a 3 × 2 factorial arrangement (three YCW levels: 0, 500, and 750 g.ton−1 and two housing densities: 81.5 and 92.4 cm2/quail), with six replicates of 17 and 15 quail per experimental unit, respectively. The following parameters were evaluated: feed intake, egg production/bird/day, egg production/housed quail, marketable egg production, egg mass, feed conversion per dozen eggs, egg mass and viability, egg weight, specific egg weight, percentage of yolk, albumen and shell, and shell thickness. The means of the three cycles of 21 days were subjected to analysis of variance using the statistical software Sisvar. There was no significant interaction effect between YCW inclusion level and cage density on zootechnical performance parameters or egg quality, except for egg weight, which suggested that YCW addition, regardless of cage density, did not affect the results. It was observed that the eggs of quails housed in cages with 92.4 cm2/bird feed and 500 g.ton1 YCW had greater egg weights. Shell thickness was independently influenced by cage density, and the lowest density (92.4 cm2/bird) promoted greater shell thickness. The inclusion of 500 g.ton1 of yeast cell wall material in the diet of Japanese quails housed at a density of 92.4 cm2/bird improved egg weight and shell thickness without negatively affecting the other parameters of egg quality or zootechnical performance.

Abstract in Portuguese:

Resumo A dinâmica folicular em ovelhas leiteiras é pouco compreendida. Neste trabalho foi avaliado a dinâmica folicular de ovelhas leiteiras, dentro e fora da estação reprodutiva observando o efeito de duas concentrações de progesterona (60 e 120mg) utilizadas em pessários vaginais na pré-sincronização. O experimento foi realizado nos meses de abril/maio e outubro/novembro, utilizando 40 ovelhas multíparas leiteiras hígidas, predominantemente da raça Lacaune, que foram submetidas a exames ultrassonográficos diários por via transretal. Na estação reprodutiva foram avaliados o número de ovulações (1,35 vs 1,05), o diâmetro(mm) do folículo ovulatório (5,97 vs 5,05), a duração da fase lútea (11 vs 9,14 dias) e a duração do ciclo estral (16,83 vs 16,6 dias) dentro da estação em comparação com fora da estação reprodutiva respectivamente. Fora da estação as ovelhas não apresentaram corpo lúteo no momento da inserção do pessário vaginal, caracterizando anestro. Mesmo com menor duração da fase folicular, o folículo ovulatório apresentou maior diâmetro na estação reprodutiva, sugerindo maior viabilidade e qualidade do oócito ovulado. A aplicação de progesterona exógena amplia a fase lútea na estação reprodutiva (11 vs 9,14 dias). O anestro observado fora de época sugere a necessidade de maior concentração de progesterona nos protocolos reprodutivos. Desta forma, é possível adaptar protocolos reprodutivos para diferentes épocas, sugerindo o uso de pessários vaginais com maior concentração de progesterona (120 mg) fora da estação reprodutiva. Os dados obtidos permitiram caracterizar a dinâmica folicular em ovelhas leiteiras, demonstrando suas diferenças em cada estação a partir do uso de diferentes doses de progesterona na pré-sincronização

Abstract in English:

Abstract Follicular dynamics in dairy sheep is poorly understood. This study assessed the follicular dynamics of dairy sheep within and out of the breeding season by observing the effect of two progesterone concentrations (60 and 120 mg) used in vaginal pessaries in pre-synchronization. The experiment was conducted in April/May and October/November using 40 healthy multiparous dairy ewes predominantly of the Lacaune breed, which underwent daily transrectal ultrasound examinations. The number of ovulations (1.35 vs 1.05), ovulatory follicle diameter (mm) (5.97 vs 5.05), length of the luteal phase (11 vs 9.14 days), and length of the estrous cycle (16.83 vs 16.6 days) were assessed within and out of the breeding season, respectively. The sheep out of the breeding season did not present a corpus luteum at the time of insertion of the vaginal pessary, characterizing anestrus. The ovulatory follicle had a larger diameter in the breeding season even with the shorter length of the follicular phase, suggesting higher viability and quality of the ovulated oocyte. The application of exogenous progesterone extends the luteal phase in the breeding season (11 vs 9.14 days). The anestrus observed out of season suggests the need for a higher progesterone concentration in reproductive protocols. Therefore, breeding protocols can be adapted for different seasons, suggesting the use of vaginal pessaries with a higher progesterone concentration (120 mg) out of the breeding season. The data allowed the characterization of follicular dynamics in dairy sheep, demonstrating their differences in each season based on the use of different progesterone doses in pre-synchronization.

Abstract in Portuguese:

Resumo O objetivo do estudo foi validar a metodologia da imunoquimioluminescência (CLIA) através da imunoabsorção enzimática (ELISA), determinando a concentração sérica de progesterona em vacas de leite e de corte, durante o ciclo estral. Foram empregadas 30 vacas multíparas não-prenhes (12 da raça Holandesa Preta e Branca e 18 Nelore). Vacas com corpo luteo foram escolhidas com vistas à sincronização do estro e da ovulação, mediante aplicação de 500 mcg de cloprostenol (im). Após a aplicação do luteolitico, os animais foram diariamente submetidos a exames de ultrasssonagrafia (US) ovariana para verificação da ovulação (=dia 01 do ciclo), bem como eram colhidas 02 amostras de sangue para a determinação da P4 pela CLIA e ELISA. As amostras eram centrifugadas para a obtenção do soro, e congeladas a -20 graus para posterior dosagem. Os valores de ELISA e CLIA foram comparados entre si mediante teste t pareado, regressão, ANOVA e coefficiente de determinação (R2), visando a verificação da sensibilidade e correspondência linear. A concentração de P4 originou perfis similares entre as duas metodologias; os perfis de P4 foram mais elevados em bovinos de corte, que nos de leite. A correspondência entre as metodologias resultou em elevado quociente de R2 nos perfis de P4. Concluiu-se que a CLIA pode ser empregada nas determinações hormonais da P4 serica bovina; a CLIA mostrou elevada correspondência linear com os valores da ELISA; a CLIA pode auxiliar as biotecnicas da reprodução nas determinações hormonais.

Abstract in English:

Abstract This study aimed to validate the methodology of immunochemiluminescence (CLIA) using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) to determine serum progesterone (P4) concentrations in non-pregnant multiparous dairy (12 Holstein cows) and beef (18 Nellore cows) cows during the estrous cycle. Cows with corpus luteum were chosen for estrus and ovulation synchronization by administering 500 mcg of cloprostenol. After luteolytic application, the animals were subjected to ovarian ultrasonography (US) daily to verify ovulation (day zero of the cycle) and two blood samples were collected for P4 determination using CLIA and ELISA. Samples were centrifuged to obtain serum and frozen at -20 °C for later measurement. ELISA and CLIA values were compared using the paired t-test, regression, analysis of variance, and coefficient of determination (R2) to verify sensitivity and linear correspondence. The P4 concentration determined by both methodologies showed a similar profile; the P4 profiles were higher in beef cattle than in dairy cattle. The correspondence between the methodologies resulted in a high quotient for R2 the P4 profiles. It was concluded that CLIA can be used for hormonal determinations of bovine serum P4. CLIA showed a high linear correspondence with ELISA values and can thus aid reproductive biotechnologies for hormone determination.

Abstract in Portuguese:

Resumo Este estudo teve por objetivo estimar parâmetros genéticos para características de Produção in vitro de Embriões - PIVE das raças Nelore e Senepol. Foram utilizados dados de 1.247 rodadas de fertilização in vitro (1.029 Nelore, 218 Senepol), no total de 148.311 oócitos (116.972 Nelore, 31.339 Senepol), 47.301 embriões (38.722 Nelore, 8.579 Senepol) e 6.323 prenhezes (5.534 Nelore e 789 Senepol). Foram analisadas as variáveis: porcentagem de oócitos viáveis (Pooc), porcentagem de embriões clivados (Pcliv); porcentagem de embriões produzidos (Pemb); porcentagem de prenhezes (Ppren) por rodada/touro; média de oócitos viáveis por doadora (MOD), média de embriões produzidos por doadora (MED) e média de prenhezes por doadora (MPD) de dados fornecidos por empresa parceira entre os anos de 2019 a 2022. Foi utilizado o programa SAS para análise dos efeitos fixos e Correlação Linear de Pearson. Os componentes de variância para cálculo das herdabilidades foram calculados por meio do programa MTDFREML Foram obtidos valores de MOD, MED e MPD para as raças Nelore de 29,94; 10,01; 2,53 e Senepol de 30,12; 8,17; 2,34. De modo geral, a raça Nelore proporcionou melhor produção de embriões em relação à raça Senepol. As estimativas de herdabilidades foram de baixa a média magnitude, sendo para Pcliv (0,16 e 0,04), Pemb (0,14 e 0,08), Ppren (0,02 e 0,15), MED (0,07 e 0,02) e MPD (0,05 e 0,00) para as raças Nelore e Senepol. Porém, indicando a presença de variabilidade genética e possibilidade de seleção. Conclui-se que há variabilidade genética para as características PIVE, para ambas as raças, indicando que podem ser utilizadas como critérios de seleção por serem herdáveis e que a raça Nelore apresenta melhor desempenho para as características de PIVE em relação à raça Senepol.

Abstract in English:

Abstract This study aimed to estimate genetic parameters for traits of in vitro embryo production (IVEP) of Nellore and Senepol cattle. Data from 1,247 rounds of in vitro fertilization (1,029 Nellore, 218 Senepol) were used, totaling 148,311 oocytes (116,972 Nellore, 31,339 Senepol), 47,301 embryos (38,722 Nellore, 8,579 Senepol), and 6,323 pregnancies (5,534 Nellore, 789 Senepol). The variables percentage of viable oocytes (Pooc), percentage of cleaved embryos (Pcleav), percentage of produced embryos (Pemb), percentage of pregnancy (Ppreg) per round per bull, mean number of viable oocytes per donor (MOD), mean number of embryos produced per donor (MED), and mean number of pregnancies per donor (MPD) were analyzed from data provided by a partner company between the years 2019 and 2022. The SAS program was used to analyze fixed effects and Pearson linear correlation. The components of variance for heritabilities were calculated using the MTDFREML program. MOD, MED, and MPD values of 29.94, 10.01, and 2.53 were obtained for Nellore and 30.12, 8.17, and 2.34 for Senepol, respectively. In general, Nellore provided better embryo production compared to Senepol. Heritability estimates showed low to medium magnitude, with values Nellore and Senepol of 0.16 and 0.04 (Pcleav), 0.14 and 0.08 (Pemb), 0.02 and 0.15 (Ppreg), 0.07 and 0.02 (MED), and 0.05 and 0.00 (MPD), respectively. However, it indicates the presence of genetic variability and the possibility of selection. Therefore, there is genetic variability for IVEP traits in both breeds, indicating that they can be used as selection criteria because they are heritable and that Nellore presents better performance for IVEP traits compared to Senepol.

Abstract in Portuguese:

Resumo Salmonella spp. é uma das principais causas de gastroenterite em todo o mundo. Salmonella Heidelberg é um patógeno emergente associado com surtos com multirresistência antimicrobiana vinculados aos produtos avícolas. A sua alta persistência no ambiente pode estar associada com sua habilidade de aderir a diferentes superfícies e formar biofilmes. Devido ao aumento da resistência antimicrobiana em todo o mundo, os pesquisadores têm investigado o uso de bactérias acido láticas (BAL) como um controle biológico e de microrganismos patogênicos. O objetivo deste estudo foi avaliar a habilidade de BAL no controle de biofilmes produzidos por S. Heidelberg em placas de poliestireno. Foi avaliada a atividade antimicrobiana in vitro de nove BAL, todas pertencentes ao gênero Lactobacillus, na inibição e na remoção de biofilmes produzidos por S. Heidelberg. A formação de biofilme só ocorreu quando a BAL1 (Lactobacillus salivaris) foi utilizada. Todos os outros tratamentos demonstraram atividade antimicrobiana. Entretanto, a BAL não foi capaz de reduzir a contagem bacteriana. Os resultados obtidos demonstram que BAL são capazes de prevenir ou retardar a formação de biofilme por S. Heidelberg em superfícies de poliestireno e podem ser utilizadas em estudos in vivo para determinar o seu potencial alternativo no controle deste patógeno na indústria de alimentos.

Abstract in English:

Abstract Salmonella spp. is one of the leading causes of gastroenteritis worldwide. Salmonella Heidelberg is an emergent pathogen associated with multidrug-resistant outbreaks linked to poultry products. Their high persistence in the environment may be associated with their ability to adhere to different surfaces and form biofilms. Owing to increased antimicrobial resistance worldwide, researchers have investigated the use of lactic acid bacteria (LAB) as a biological control against pathogenic microorganisms. This study aimed to evaluate the ability of LAB to control the formation of S. Heidelberg biofilms on polystyrene surfaces. The antibiofilm activity of nine LAB strains, all belonging to Lactobacillus genera, related to the inhibition of biofilms produced by S. Heidelberg was evaluated in vitro. All treatments, except LAB1 (Lactobacillus salivaris), showed antibiofilm activity. However, LAB did not reduce bacterial counts. Our results show that LAB can avoid or delay biofilm formation by S. Heidelberg on polystyrene surfaces and may be used for in vivo studies as a potential alternative to help control this pathogen in food industries.

Abstract in Portuguese:

Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de diferentes protocolos de administração da associação de cianocobalamina e butafosfan no pós-parto recente de vacas da raça Holandesa sobre marcadores metabólicos e produção de leite. Foram utilizadas 154 vacas da raça Holandesa, multíparas, mantidas em sistema Free-stall e divididas em cinco grupos, utilizando como critérios de randomização o número de lactações e a data provável do parto. Os animais receberam aplicações por via intramuscular após o parto da associação de 100 mg/mL de butafosfan e 0,05 mg/mL de cianocobalamina, em volume de 1mL para cada 20 kg de peso vivo, variando apenas os dias de aplicação: T1: no dia do parto (dia 0) (n=36); T2: dias 0 e 3 (n = 31); T3: dias 0 e 7 (n = 30); T4: dias 0, 3 e 7 (n = 28). O grupo controle (GC) recebeu solução fisiológica nos dias 0, 3 e 7 (n = 29). As amostras de sangue foram coletadas para avaliação de metabólitos nos dias 0, 7, 21 e 30 pós-parto. A produção de leite foi registrada uma vez por semana até 98 dias em lactação. Observou-se que o grupo T4 apresentou a média de produção de leite maior (25,87±0,34 kg/dia; P < 0,001) do que os demais grupos. O protocolo com a administração da associação de butafosfan e cianocobalamina aplicado nos dias 0, 3 e 7 pós-parto foi o mais eficiente em relação a produção de leite e contribuiu para um melhor metabolismo energético e hepático dos animais.

Abstract in English:

Abstract The objective of this study was to evaluate the effects of different protocols combining cyanocobalamin and butaphosphan on metabolic markers and milk production by Holstein cows postpartum. We used 154 multiparous cows housed in a free-stall system and divided into five groups, using the number of lactations and the probable date of calving as randomization criteria. The animals received intramuscular applications of a 100 mg/mL butaphosphan and 0.05 mg/mL cyanocobalamin combination. The treatment was delivered in a volume of 1 mL for every 20 Kg of body weight on varying treatment days as follows: treatment 1 (T1), on delivery day (day 0) (n=36); T2, days 0 and 3 (n = 31); T3: days 0 and 7 (n = 30); T4: days 0, 3 and 7 (n = 28). The control group (CG) received saline solution on days 0, 3 and 7 (n = 29). Blood samples were collected for metabolite evaluation on days 0, 7, 21 and 30. Milk production was recorded once a week for up to 98 lactation days. T4 elicited higher average milk production (25.87±0.34 kg/day; P < 0.001) than all other groups. Administering butaphosphan and cyanocobalamin on days 0, 3 and 7 postpartum increased milk production and improved energy and liver metabolism in the animals.

Abstract in Portuguese:

Resumo A conjuntiva desempenha papel fundamental na saúde e imunidade ocular e atua como uma barreira à entrada de microrganismos. As infecções conjuntivais são comuns em cães e resultam tanto da invasão de microrganismos patogênicos quanto do crescimento descontrolado da microbiota existente. A maior parte dos dados existentes provém de estudos baseados em métodos de cultura tradicionais. Esses relatos apontam para o predomínio de bactérias gram-positivas, principalmente Staphylococcus spp. O presente estudo analisou a comunidade microbiana presente na conjuntiva ocular de uma população heterogênea de cães sem distúrbios oftalmológicos por sequenciamento de DNA. Após exame oftálmico minucioso, foram coletados suabe conjuntivais de ambos os olhos de 30 cães. Após processamento e extração de ácidos nucleicos, o pool de amostras foi submetido ao sequenciamento shotgun de DNA por meio da plataforma Illumina e analisado no servidor Metagenomic Rapid Annotations using Subsystems Technology (MG-RAST). Foi identificada uma predominância do filo Proteobacteria e dos gêneros Ralstonia e Burkholderia juntamente com uma minoria de fungos, enquanto vírus não foram encontrados. O sequenciamento do DNA microbiano trouxe novos dados sobre o assunto, revelando a presença de organismos não cultiváveis até então desconhecidos como parte do microbioma ocular.

Abstract in English:

Abstract The conjunctiva plays an essential role in eye health and immunity and acts as a barrier to the entry of microorganisms. Conjunctival infections are common in dogs and result from both the invasion of pathogenic microorganisms and the uncontrolled growth of the existing microbiota. Most of the existing data come from studies based on traditional culture methods. These reports indicate the predominance of gram-positive bacteria, especially Staphylococcus spp. In the present study, we analyzed the microbiota present on the conjunctival surface from a heterogeneous dog population without ophthalmological disorders using DNA sequencing. After a thorough ophthalmological examination, conjunctival swabs were collected from both eyes of 30 dogs. After processing and nucleic acid extraction, the sample pool was subjected to shotgun DNA sequencing through the Illumina platform and analyzed via the Metagenomic Rapid Annotations using Subsystems Technology (MGRAST) server. A predominance of the phylum Proteobacteria and the genera Ralstonia and Burkholderia were identified along with a minority of fungi, whereas viruses were not found. Microbial DNA sequencing has provided new data on this subject, revealing the presence of noncultivable organisms that were previously unknown as part of the ocular microbiome.

Abstract in Portuguese:

Resumo O Circovírus suíno tipo 2 (PCV2) é um importante patógeno para suínos e causador das doenças associadas a circovirose suína (PCVD). Apesar da PCVD ser controlada pelas vacinas comerciais, a sua apresentação está mudando. Além disso, o PCV2 está evoluindo geneticamente e novos genótipos foram identificados em suínos vacinados e não vacinados. O objetivo deste trabalho foi verificar a presença dos genótipos PCV2a, PCV2b e PCV2d em amostras previamente positivas para PCV2. Além disso, identificar coinfecções entre genótipos de PCV2 e/ou com PCV3, que também podem causar doenças em suínos, utilizando um teste de diagnóstico PCR rápido, eficaz e de baixo custo. Foram analisadas 333 amostras clínicas positivas para PCV2 por qPCR e provenientes de diferentes fases de produção e rebanhos do Brasil. Destas, 266 foram genotipadas, sendo o PCV2b o genótipo mais predominante (56,77% das amostras positivas), principalmente provenientes de animais da creche. O PCV2d também foi detectado em 33,10% das amostras, principalmente em suínos de terminação e porcas reprodutoras. O teste PCR utilizado neste estudo foi comparado a um kit comercial e foi eficaz na genotipagem do PCV2. Este estudo demonstrou a importância da genotipagem do PCV2 e que o PCV2b continua sendo o genótipo predominante responsável pela doença em granjas de suínos no Brasil. O PCV2a, genótipo mais comum utilizado nas vacinas comerciais, não foi detectado em nenhuma amostra analisada. Embora os suínos infectados com outros genótipos de PCV2 possam obter alguma proteção heteróloga das vacinas contra PCV2a, diagnósticos adequados e monitoria da vacina para atualizações devem ser considerados.

Abstract in English:

Abstract Porcine circovirus type 2 (PCV2), an important pathogen in swine, causes PCV disease (PCVD). Although PCVD is effectively controlled using commercial vaccines, its clinical presentation is changing. Moreover, PCV2 is genetically evolving, with new genotypes emerging in vaccinated or unvaccinated pigs. In this study, we aimed to verify the presence of the PCV2a, PCV2b, and PCV2d genotypes in PCV-positive porcine samples. Furthermore, to identify coinfections between the PCV2 genotypes and/or PCV3, which can also induce disease in pigs, we employed a quick, effective, and low-cost PCR diagnostic test. In this study, 333 PCV2 PCR and clinically positive samples from various production stages and herds across Brazil were analyzed. Among these, 266 samples were genotyped, with PCV2b emerging as the most predominant genotype (56.77% of the positive samples), mainly observed in nursery pigs. PCV2d was also identified in 33.10% of the samples, primarily from finishing pigs and breeding sows. The employed PCR test was compared with a commercial kit, proving effective in PCV2 genotyping. This study demonstrates the significance of PCV2 genotyping, showing PCV2b as the most predominant genotype responsible for disease in pig farms in Brazil. PCV2a, the prevalent genotype used in commercial vaccines, was not detected in any of the analyzed samples. While pigs infected with other PCV2 genotypes may receive some heterologous protection from PCV2a vaccines, adequate diagnosis and vaccine monitoring for updates must be considered.

Abstract in Portuguese:

Resumo Agaricus blazei Murill (ABM) é comercializado mundialmente como alimento medicinal com potencial anticancerígeno. O estudo investigou os efeitos de diferentes extratos de ABM em um modelo de camundongo com tumor de Ehrlich (TE). Diferentes extratos foram produzidos utilizando solução com pH 4 e 7, banho-maria ou banho ultrassônico, com solução de polissacarídeo ou sobrenadante. Camundongos Swiss (n=192) foram separados aleatoriamente em 4 grupos para avaliação dos 4 métodos de extração. Cada grupo de extração consistiu em 2 grupos com ou sem tumor, separados em 4 grupos de tratamento. As avaliações incluíram peso dos órgãos e histologia do baço, rim, gânglios linfáticos, fígado e tumor. Os animais com TE (sem tratamento) apresentaram aumento do peso relativo do baço, todavia, nos animais com TE e tratados com o sobrenadante de ABM a 60ºC em pH 7, houve diminuição do peso do baço. O peso do fígado também reduziu em animais com TE, mas tratados com extrato ABM a 60ºC em pH 4. Os achados histológicos do baço mostraram aumento no número de macrófagos e, em alguns casos, observou-se leve hipoplasia de polpa branca. Duas frações foram obtidas no extrato de ABM a 60ºC em banho ultrassônico, a sobrenadante e a polissacarídica, e os animais com TE tratados com a fração de sobrenadante mostraram uma menor celularidade tumoral e uma menor distância entre a epiderme e a musculatura. Na epiderme das patas desses animais foram vistas áreas livres de células tumorais, menores áreas de necrose e infiltração celular, demonstrando menor crescimento tumoral. Os resultados sinalizam que o extrato de ABM a 60ºC em pH 7 produzido através de banho ultrassônico tem o maior potencial terapêutico que deve ser mais explorado.

Abstract in English:

Abstract Agaricus blazei Murill (ABM) is commercialized worldwide as a medicinal food with anticancer potential. The study investigated the effects of different ABM extracts on a mouse model of transplatable Ehrlich tumor. Different extracts were produced using a solution with pH 4 and 7, water bath or ultrasonic bath, with polysaccharide solution or supernatant. 192 mice were randomly separated into 4 groups for assessment of the 4 extraction methods. Each extraction group consisted of 2 groups with or without a tumor, further separated into 4 treatment groups. Evaluations included organ weight and histology of the spleen, kidney, lymph nodes, liver, and tumor. Ehrlich’s tumor leads to an increase in the relative weight of the spleen, but the use of ABM supernatant at 60ºC at pH 7 decreases the weight of the spleen. Liver weight was reduced with extract ABM at 60ºC in pH 4. Histology findings for the spleen showed an increase in the number of macrophages and, in some cases, mild white pulp hypoplasia. In animals treated with ABM supernatant solution (60ºC and ultrasonic bath), when compared to animals treated with ABM polysaccharide solution (60ºC and ultrasonic bath), less tumor cellularity, smaller distance between the epidermis and the musculature, can be observed. Free areas of tumor cells in the epidermis of the foot padsand smaller areas of necrosis and cellular infiltration were observed, demonstrating less tumor growth in these animals. The findings indicate that ABM extract at 60ºC at pH 7 produced through an ultrasonic bath has the most therapeutic potential that should be further explored.

Abstract in Portuguese:

Resumo O objetivo desta pesquisa foi investigar a ocorrência de enterobactérias em passeriformes do gênero Sporophila, provenientes do tráfico ilegal de animais, e analisar sua resistência antimicrobiana. Um total de 35 aves, aparentemente saudáveis e provenientes de criações ilegais, foram encaminhadas ao Laboratório de Estudos Ornitológicos da Universidade Estadual do Ceará (Fortaleza, Ceará, Brasil) por órgãos ambientais. Amostras obtidas a partir de suabes cloacais foram coletadas de cada ave e submetidas a processamento microbiológico tradicional, utilizando técnicas padrão de cultivo e identificação bacteriana. O teste de sensibilidade aos antimicrobianos foi avaliado pelo método de disco de difusão. Das amostras examinadas, 23 (65,7%) apresentaram a presença de enterobactérias, sendo Escherichia coli (28,6%) e Serratia liquefaciens (25,7%) as mais frequentes. A resistência antimicrobiana referente aos isolados totais foi observada com mais frequência em relação à ciprofloxacina (28,1%), seguida por tetraciclina (25,0%) e enrofloxacina (18,8%). Especificamente em relação à Serratia liquefaciens, a taxa de resistência foi a mais altas, atingindo 66,6% dos isolados. Com base nos resultados obtidos, podemos concluir que as amostras cloacais das aves apresentaram isolamento de diversos membros da ordem Enterobacteriales, sendo E. coli e S. liquefaciens as mais frequentes. Também foi observada a ocorrência de resistência antimicrobiana a diversos fármacos utilizados, assim como casos de multiresistência, o que mostra que esse problema está presente em pássaros silvestres oriundo de manutenções ilegais. Isso ressalta a necessidade de considerar a presença de bactérias resistentes a antimicrobianos em programas de soltura, visando evitar a dispersão desses microrganismos no meio ambiente.

Abstract in English:

Abstract We investigate the occurrence of enterobacteria and antimicrobial resistance in passerines of the genus Sporophila seized from illegal trafficking. A total of 35 birds, apparently healthy and from illegal breeding, were sent to the Laboratory of Ornithological Studies at the State University of Ceará (Fortaleza, Ceará, Brazil) by environmental agencies. Cloacal swabs were collected from each bird and subjected to traditional microbiological processing, using standard cultivation and bacterialidentification techniques. We conducted antimicrobial susceptibility testing using the disc-diffusion method. Twenty-three birds (65.7%) exhibited enterobacteria, with Escherichia coli (28.6%) and Serratia liquefaciens (25.7%) being the most common. Antimicrobial resistance in total isolates was observed most frequently in relation to ciprofloxacin (28.1%), followed by tetracycline (25.0%) and enrofloxacin (18.8%). The rate of resistance to Serratia liquefaciens was the highest (i.e., 66.6% of isolates). The birds’ cloacal samples revealed several members of the Enterobacterales order, with E. coli and S. liquefaciens being the most prevalent. We also observed antimicrobial resistance to several drugs, as well as cases of multi-resistance. Antimicrobial resistance is clearly present in wild birds resulting from illegal keeping. These findings highlight the importance of considering antimicrobial-resistant bacteria in release programs to prevent these microorganisms from dispersing into the environment.

Abstract in Portuguese:

Resumo O objetivo desse estudo foi verificar a influência do volume de produção, intervalo entre coletas e época do ano em relação a composição e qualidade do leite cru refrigerado na região de Lavras-MG. O estudo foi conduzido através de coleta de informações a partir do monitoramento da qualidade de leite que é realizada por um laticínio sob inspeção federal - SIF. Para o estudo as fazendas foram classificadas de acordo com as seguintes escalas de produção de leite por propriedade (G): até 200 L/dia, 201-500 L/dia, 501-1000 L/dia, 1001-2.000 L/dia e acima de 2.000 L/dia e; intervalo de coleta de 24h e 48h (C) e a sazonalidade (S) foi considerada em função dos meses do ano (novembro de 2020 a outubro de 2021). Os parâmetros analisados no leite foram: Teor de Gordura, Proteína, Lactose, Sólidos Totais (ST), Extrato Seco Desengordurado (ESD), Contagem de Célula Somática (CCS), Teor de Nitrogênio Ureico (NU), Contagem Padrão em Placa (CPP), Relação Gordura/Proteína (G/P) e Índice Crioscópico. Houve influência da Sazonalidade para todos os parâmetros pesquisados, exceto NU. Quanto ao volume captado por grupo, houve efeito sobre o NU, ST e para CPP. Para intervalo de coleta, houve diferença nos parâmetros de NU, Proteína, Lactose, ST, ESD e CPP. Houve interação entre a sazonalidade e volume de produção (SxG) para os parâmetros de CCS, gordura e G/P. O presente estudo revelou que o volume de produção dos fornecedores, intervalo de coleta na propriedade e época do ano contribui para ocorrência de variação nos parâmetros da composição química e qualidade do leite.

Abstract in English:

Abstract The objective of this study was to determine the influence of production volume, collection interval and time of year on the composition and quality of refrigerated raw milk in the region of Lavras, MG. This study collected information from milk quality monitoring performed by dairies as required by the Federal Inspection Service (SIF). For this study, the farms were classified by milk production per farm (G): 0-200 L/day, 201-500 L/day, 501-1000 L/day, 1001-2000 L/day, and greater than 2000 L/day. The collection intervals were 24 and 48 hours (C), and seasonality (S) was treated as a function of the months of the year (November 2020 to October 2021). The following milk characteristics parameters were analyzed: fat, protein, lactose, total solids (TS), defatted dry extract (DDE), somatic cell count (SCC), urea nitrogen content (UNC), standard plate count (SPC), fat/protein ratio (F/P) and cryoscopic index. There was a seasonality influence for all the parameters studied except for UNC. The production volume per group influenced UNC, TS and SPC. Differences in UNC, protein, lactose, TS, DDE and SPC were associated with the collection interval. There was an interaction effect between seasonality and production volume (SxG) for the parameters SCC, fat and F/P. The findings of this study revealed that the supplier production volume, collection interval, and time of year contribute to variations in chemical composition and milk quality parameters.

Abstract in Portuguese:

Resumo A esporotricose humana e animal têm sido observadas em Corumbá e Ladário, Mato Grosso do Sul (MS), desde 2011. Em razão das especificidades das áreas fronteiriças e da interface humano-ambiente-animais o desenvolvimento de políticas e programas de saúde, considerando conceitos de “uma só saúde”, é um caminho para a pesquisa e a gestão da saúde. O artigo discute sobre aspectos epidemiológicos da esporotricose felina com o objetivo de dar suporte às decisões pertinentes a sua prevenção, controle e gestão da saúde pública. Coletou-se informações em prontuários veterinários, entre 2011 e 2018, totalizando 315 casos (5 cães e 310 gatos). Realizou-se o mapeamento dos casos compatíveis ou confirmados de esporotricose animal, utilizando o QGis, entretanto a perda de dados foi um aspecto limitante. Foram realizadas estatística descritiva para frequência das variáveis, métodos de análise geo-estatística e taxas de ocorrência da doença. Este é o primeiro estudo sobre esporotricose no estado, a taxa de ocorrência, em felinos, variou de 0,04% a 3,50% entre os anos de 2015 e 2018. O perfil dos gatos infectados foi: adultos jovens, machos não-castrados. Taxa de eutanásia foi 76,50%, a taxa de cura em animais tratados foi 64,90%. O maior número de casos relacionou-se a bairros mais populosos, indicando que essas seriam áreas sob maior risco. Os resultados foram fundamentais para mobilizar o poder público e a sociedade em atenção à esporotricose, mas é preciso melhorar aspectos relacionados a notificação de casos, diagnóstico laboratorial, a acompanhamento do tratamento, educação sanitária, guarda responsável e controle populacional de felinos.

Abstract in English:

Abstract Human and animal sporotrichosis has been observed in Corumbá and Ladário, Mato Grosso do Sul (MS), Brazil, since 2011. The unique characteristics of border areas and the human-environmentanimal interface necessitate the development of health policies and programs that incorporate One Health concepts, fostering advances in health research and management. This article examines the epidemiological aspects of feline sporotrichosis with the aim of supporting decisions pertinent to its prevention, control, and public health management. Data were collected from veterinary records between 2011 and 2018, encompassing 315 cases (five dogs and 310 cats). Mapping of compatible or confirmed cases of animal sporotrichosis was conducted using QGis, though data loss posed a significant limitation. Descriptive statistics assessed the frequency of variables, geo-statistical analysis methods, and disease occurrence rates. This study represents the first investigation of sporotrichosis in the state. The occurrence rate in felines varied from 0.04% to 3.50% between 2015 and 2018. The typical profile of infected cats was young adults that were not neutered. The euthanasia rate was 76.50%, while the cure rate for treated animals stood at 64.90%. A higher number of cases was associated with more populous neighborhoods, indicating these as higher-risk areas. The findings were crucial in engaging public authorities and the community to address sporotrichosis. However, improvements are needed in areas such as case notification, laboratory diagnosis, treatment monitoring, health education, responsible pet ownership, and population control of felines.

Abstract in Portuguese:

Resumo Anfíbios são um dos grupos de vertebrados mais ameaçados globalmente, e os anuros são sua ordem mais representativa. Doenças infecciosas emergentes têm sido associadas ao declínio global das espécies de anfíbios, fenômeno relatado em todo o mundo. Na região Nordeste, o Ceará tem uma abundante anurofauna, com cerca de 5% de suas espécies sendo consideradas criticamente ameaçadas. Em projetos de pesquisa, várias patologias são observadas em anuros silvestres locais, contudo, poucos casos têm sido publicados. O objetivo deste trabalho foi reunir achados patológicos e incidentais em anuros nativos do estado do Ceará, nordeste do Brasil. Os achados foram registrados durante necrópsias e exames clínicos. A amostra incluiu 38 espécimes, distribuídos em 13 espécies, originários de 13 localidades, examinados entre 2010 e 2022. A maioria das lesões (71%, n = 38) apontou para fisiopatologia inflamatória, incluindo infecções parasitárias com agentes lesionais - lesões granulomatosas e necrotizantes com inclusões intracitoplasmáticas, compatíveis com Mycobacteria e Ranavírus, respectivamente. Fibrolipoma e carcinoma hepatocelular se apresentaram como nódulos únicos, estando o último associado a uma infecção helmíntica cística. Calcinose hepática difusa representou doença de etiologia tóxico/metabólica. Catarata bilateral foi a alteração ocular mais frequente (60%, n=5), mas sem diagnóstico etiológico conclusivo. Indícios de doenças infecciosas foram detectados e necessitam de técnicas complementares de diagnóstico etiológico. A falta de laboratórios locais ou parceiros com técnicas diagnosticas específicas limitou alguns diagnósticos definitivos. Os achados aqui apresentados colocam o estado do Ceará no mapa de doenças preocupantes da anurofauna, que necessitam ser monitoradas.

Abstract in English:

Abstract Amphibians are among the most threatened animal groups on Earth, with anurans representing the most prevalent order within this group. Globally, emerging infectious diseases are linked to the decline of amphibian populations, a phenomenon also observed in northeastern Brazil. In particular, the state of Ceará boasts a rich and abundant anurofauna, with nearly 5% of its species considered critically endangered. Despite numerous pathologies observed in local anurans through research projects, published cases remain scarce. This study aimed to compile pathological and incidental findings in native anurans from Ceará State, Northeastern Brazil. Data were derived from necropsies and clinical examinations conducted on 38 specimens across 13 species from 13 sites, spanning from 2010 to 2022. Most lesions (71 %, n = 38) indicated inflammatory pathophysiology, with observations of parasitic infections and agents within lesions, granulomatous or necrotic lesions with intracytoplasmic inclusions consistent with Mycobacteria ana Ranavirus infections, respectively. Fibrolipomas and hepatocellular carcinoma presented as single solid nodules, the latter associated with cystic helminth infections. Diffuse hepatic calcinosis suggested a toxic/metabolic etiology. Bilateral cataract was the most common ocular alteration (60%, n=5), though its etiology remained undetermined. The presence of infectious diseases was confirmed, and further etiological diagnostics are necessary. The lack of specific etiological techniques constrained some definitive diagnoses. These findings place Ceará on the distribution map for significant diseases affecting anurofauna, underscoring the need for ongoing monitoring.

Abstract in Portuguese:

Resumo Este estudo foi realizado para investigar as características histopatológicas do intestino delgado e quantificar a população de bactérias lácticas no ceco de frangos de corte suplementados com diferentes doses de plectasina, um peptídeo antimicrobiano com potencial para promover a saúde intestinal. O experimento incluiu dietas suplementadas com plectasina em doses de 150 ppm, 300 ppm e 450 ppm além de um grupo controle negativo (sem antibiótico) e um controle positivo (com enramicina). A análise das lâminas de amostras do intestino delgado revelou uma diminuição na ocorrência e na gravidade das lesões histopatológicas desde o duodeno até o íleo Lesões no duodeno, como necrose, desepitelização das vilosidades, hemorragia e inflamação, foram reduzidas com a suplementação de plectasina, evidenciando seu potencial para promover a integridade estrutural do intestino delgado. No entanto, a avaliação da microbiota revelou uma contagem total de bactérias lácticas menor nos grupos tratados com plectasina, indicando sua incapacidade de aumentar a microbiota benéfica. Isso sugere uma melhor capacidade de absorção intestinal, com base no conceito de exclusão competitiva.

Abstract in English:

Abstract This study was conducted to determine the histopathological features of the small intestines and to quantify lactic acid bacterial population in the ceca of broiler chickens supplemented with varying doses of plectasin, an antimicrobial peptide with gut health- promoting potentials. This research was done by supplementing broiler chickens with varying doses (150 ppm, 300 ppm and 450 ppm) of plectasin alongside negative and positive control groups. Small intestinal samples showed decreased occurrence and severity of histopathological lesions from the duodenum to the ileum. The occurrence of duodenal lesions such villi necrosis, de-epithelization of villi, haemorrhage and inflammation, observed in the duodenum decreased with supplementation of plectasin, which demonstrated its potential in promoting the structural integrity of the small intestines. On the other hand, microbial enumeration resulted in lower total lactic acid bacteria count in treatment groups supplemented with plectasin, demonstrating its inability to enhance beneficial microbiota, but may be suggestive of improved intestinal absorptive capacity based on the concept of competitive exclusion.

Abstract in Portuguese:

Resumo A produção animal vislumbra conciliar sustentabilidade e eficiência. Nesse contexto, os sistemas silvipastoris emergem como uma alternativa promissora e pouco explorada. Este estudo exploratório avaliou o comportamento de suínos da raça Moura, criados em sistema silvipastoril, em meio à floresta de araucárias e campos nativos. O comportamento foi avaliado por meio de um etograma, quantificando os hábitos dos animais na floresta. O etograma possibilitou a análise das atividades dos animais, fornecendo informações sobre o seu comportamento social, alimentar e geral. Como resultado, a avaliação comportamental evidenciou que os suínos se mostraram aptos a consumir pastagem e pinhão em areas abertas sob as araucarias. Além disso, não foram detectados comportamentos anômalos ou estereotipias nos animais criados no sistema silvipastoril, indicando melhor qualidade de vida e bem-estar dos animais criados soltos. Por fim, o sistema silvipastoril se mostrou uma alternativa para a criação de suínos, proporcionando um ambiente mais natural, com maior diversidade alimentar, menor índice de comportamentos negativos e, consequentemente, melhor bem-estar para os animais.

Abstract in English:

Abstract Animal production aims to reconcile sustainability and efficiency. In this context, silvopastoral systems emerge as a promising and little explored alternative. This exploratory study evaluated the behaviour of Moura pigs, raised in a silvopastoral system, in the middle of the Araucaria forest and native fields. Behaviour was assessed using an ethogram, to quantify the animals’ habits in the forest. This made it possible to analyze the animals’ activities, providing information about their social, feeding and general behaviour. As a result, the behavioural evaluation showed that the pigs were able to consume pasture and pine nuts in open areas under the araucaria trees. Furthermore, no anomalous behaviours or stereotypies were detected in animals raised in the silvopastoral system, indicating a better quality of life and well-being of animals raised in a free-range environment. Finally, the silvopastoral system proved to be an alternative for pig farming providing a more natural environment, with greater dietary diversity, a lower rate of negative behaviours and, consequently, improved well-being for the animals.

Abstract in Portuguese:

Resumo Escherichia coli são bactérias comensais e estão presentes no ambiente. Entretanto, alguns patotipos podem causar doenças em animais e humanos. E. coli APEC causa a colibacilose em aves, provocando sinais respiratórios e sistêmicos. O sorotipo enterohemorrágico O157:H7 causa infecções transmitidas por alimentos em humanos, provocando quadros de diarreia hemorrágica e síndrome hemolítico-urêmica. O objetivo do estudo foi detectar os sorotipos E. coli APEC e O157:H7 em amostras de água em diferentes pontos da produção avícola e avaliar os perfis de resistência antimicrobiana. A análise de PCR foi realizada para detectar os padrões dos genes hlyF, iutA, iroN, iss e ompTde E. coli APEC e o antígeno flagelar H7 e as toxinas Stx1 e Stx2 de E. coli O157:H7. Trinta e três amostras de água de diferentes pontos foram positivas para E. coli, entre elas, oito para APEC e nenhuma para O157:H7. Os isolados de APEC apresentaram diferentes graus de suscetibilidade aos antimicrobianos.

Abstract in English:

Abstract Escherichia coli are commensal bacteria and are present in the env/roΛ/ment. However, some pathotypes can cause disease in animals and humans. E. coli APEC causes colibacillosis in chickens, inducing respiratory and systemic symptoms. Enterohemorrhagic serotype O157:H7 causes foodborne infections in humans, with hemorrhagic diarrhea and hemolytic-uremic syndrome. The objective was to detect the E. coli APEC and O157:H7 serotypes in water samples from different points from the poultry production, and to evaluate the antimicrobial resistance profiles. PCR analysis was performed to detect the patterns of genes hlyF, iutA, iroN, iss and ompT from E. coli APEC and the H7 flagellar antigen and the Stx1 and Stx2 toxins from E. coli O157:H7. Thirty-three water samples from different points were positive for E. coli, among them, eight for APEC and none for O157:H7. APEC isolates showed different degrees of susceptibility to antimicrobials.

Abstract in Portuguese:

Resumo Os cães das raças braquicefálicas incluindo os Shih tzu, são predispostos ao desenvolvimento de afecções oftálmicas em razão da sua conformação facial. O objetivo principal do presente trabalho foi investigar as principais oftalmopatias em cães da raça Shih tzu atendidos no Hospital Veterinário “Governador Laudo Natel” da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Jaboticabal-São Paulo, Brasil, entre os anos de 2014 e 2022. Foram selecionadas 574 fichas totalizando 1724 diagnósticos. Em relação sexo 50% (287/574) eram fêmeas e 50% (287/574) eram machos. Em relação à classificação anatômica os diagnósticos do grupo 1 (sistema lacrimal, pálpebras e anexos) foram os mais expressivos com 55% (945/1724), seguido do grupo 2 (segmento anterior) com 40% (683/1724), grupo 4 (bulbo ocular) com 4% (73/1724) e grupo 3 (segmento posterior) com 1% (23/1724). A idade média do diagnóstico foi de 5,2 anos, sendo que os cães adultos foram os mais representativos com 55% (317/574), seguido dos jovens 25% (145/574) e dos idosos com 20% (112/574). Os cães idosos obtiveram mais diagnósticos de glaucoma e de catarata quando comparados aos animais jovens e adultos. Em cães jovens as afecções mais diagnosticadas foram as ceratites ulcerativas e distiquíase, enquanto nos adultos e nos idosos foram ceratoconjuntivite seca e ceratite ulcerativa.

Abstract in English:

Abstract Brachycephalic breeds, including Shih Tzus, are predisposed to developing ophthalmic conditions due to facial conformation. This study investigated the primary ophthalmic diseases in Shih Tzus treated at the Governador Laudo Natel’s Veterinary Hospital of São Paulo State University Júlio de Mesquita Filho, Jaboticabal-São Paulo, Brazil, between 2014 and 2022. We selected 574 cases, totaling 1,724 diagnoses. Regarding sex, 50% (287/574) were female, and 50% (287/574) were male. Anatomically, diagnoses in group 1 (lacrimal system, eyelids, and adnexa) were the most common, comprising 55% (945/1,724), followed by group 2 (anterior segment) at 40% (683/1,724), group 4 (eyeball) at 4% (73/1,724), and group 3 (posterior segment) at 1% (23/1,724). The mean age at diagnosis was 5.2 years. Adult dogs were the most represented age group at 55% (317/574), followed by young dogs at 25% (145/574) and elderly dogs at 20% (112/574). Elderly dogs had more diagnoses of glaucoma and cataracts compared to young and adult dogs. In young dogs, the most diagnosed conditions were ulcerative keratitis and distichiasis, while in adults and elderly dogs, the predominant conditions were keratoconjunctivitis sicca and ulcerative keratitis.

Abstract in Portuguese:

Resumo Estudos demonstram que o dispositivo selante de vasos DSV-LigaSure promove menor dano tecidual que o eletrocirúrgico bipolar e o aumento e diminuição das concentrações de proteínas e imunoglobulinas após a colecistectomia laparoscópica é esperado e transitório. Objetivou-se comparar os valores séricos das proteínas de fase aguda e imunoglobulinas de coelhos submetidos à dissecção da vesícula biliar utilizando eletrocirúrgico bipolar (pinça Maryland) e DSV-LigaSure para determinar qual dos dissectores apresentou menor alteração inflamatória. Vinte coelhos foram distribuídos em dois grupos com dez animais cada, sendo o Grupo 1 submetido à técnica de colecistectomia laparoscópica utilizando o eletrocirúrgico bipolar para dissecção e DSV-LigaSure para selar o ducto cístico e o Grupo 2, submetido à dissecção da vesícula biliar e selagem do ducto cístico utilizando o DSV-LigaSure. As proteínas de fase aguda e imunoglobulinas foram avaliadas nos dias três, sete e 15 do período pós-operatório. As concentrações séricas de fibrinogênio, transferrina, IgG, α1- glicoproteína ácida, PM 23000 Da e proteína C reativa não apresentaram diferenças significativas entre os grupos, apenas diferenças significativas entre os dias de avaliação no mesmo grupo. IgA, ceruloplasmina e haptoglobina não apresentaram diferenças estatísticas entre grupos e nem entre dias de avaliação. Apenas albumina apresentou diferença entre grupos, onde o Grupo 1 demonstrou menor concentração da proteína após 15 dias. Ambos dissectores apresentaram alterações nas proteínas de fase aguda, demonstrando que não houve superioridade na técnica utilizando o DSV-LigaSure.

Abstract in English:

Abstract Studies have demonstrated that the LigaSure device causes less tissue damage than bipolar electrosurgery. Increases and decreases in protein and immunoglobulin concentrations after laparoscopic cholecystectomy are expected and transient. This study aimed to compare serum values of acute-phase proteins and immunoglobulins in rabbits undergoing gallbladder dissection using bipolar electrosurgery (Maryland forceps) and vessel sealing device (VSD) LigaSure. The objective was to determine which method resulted in less inflammatory change. Twenty rabbits were divided into two groups of ten each. Group 1 underwent laparoscopic cholecystectomy with bipolar electrosurgical forceps for dissection and LigaSure for sealing the cystic duct. Group 2 underwent dissection and cystic duct sealing using VSD-LigaSure only. Acute-phase proteins and immunoglobulins were evaluated on postoperative days three, seven, and fifteen. Serum concentrations of fibrinogen, transferrin, IgG, α1-acid glycoprotein, PM 23000 Da, and C-reactive protein (CRP) did not differ significantly between groups. However, significant differences were observed between evaluation days within the same group. IgA, ceruloplasmin, and haptoglobin were not statistically analyzed for either group or day comparisons. Only albumin levels differed between groups, with group 1 showing a lower protein concentration on day 15. Both methods caused changes in acute-phase proteins, indicating no significant advantage for using the LigaSure device.

Abstract in Portuguese:

Resumo O diagnóstico rápido da tuberculose bovina (TB), permite a atuação de instituições oficiais de vigilância em áreas que possam constituir possíveis focos de propagação da doença. Essa pesquisa identificou o agente Mycobacterium bovis através do PCR multiplex das colônias isoladas. Através do serviço de inspeção oficial (Federal e Estadual), foram coletadas amostras sugestivas de TB durante a inspeção post-mortem de carcaças bovinas em matadouros-frigoríficos e estas foram encaminhadas ao laboratório para os diagnósticos complementares. As amostras foram comprovadas por meio de cultura bacteriológica e coloração Ziehl-Neelsen. Nos isolados caracterizados por Bacilos ÁcidoÁlcool Resistente (BAAR), aplicou-se a técnica de PCR multiplex visando a confirmação do agente Mycobacterium bovis. Foram analisadas 991.316 carcaças de bovinos. Entre estas, 32 apresentaram amostras sugestivas de TB que foram coletadas, provenientes de animais de 30 municípios. Entre as amostras coletadas, 28,1% (9/32) apresentaram crescimento em meios de cultura bacteriológicos com BAAR. Os BAAR isolados submetidos à PCR multiplex confirmaram a presença de M. bovis. A técnica de PCR multiplex associada ao exame bacteriológico e aplicada aos achados post-mortem permitiu o diagnóstico de M. bovis nos municípios amostrados do estado da Bahia.

Abstract in English:

Abstract The rapid diagnosis of bovine tuberculosis (BT) allows official surveillance institutions to act in areas that could be potential hotspots for the spread of the disease. The study aimed to identify the Mycobacterium bovis agent by multiplex PCR of isolated colonies. Through the official inspection service (Federal/State), samples suggestive of BT were collected during the post-mortem inspection of bovine carcasses in slaughterhouses and sent to the laboratory for complementary diagnostics. The samples were analyzed using bacteriological culture and Ziehl-Neelsen staining. In isolates characterized as Acid-Alcohol Resistant Bacilli (BAAR), the multiplex PCR technique confirmed the agent Mycobacterium bovis. Nine hundred ninety-one thousand three hundred sixteen cattle carcasses were inspected, collecting 32 BT-suggestive samples in from animalsfrom 30 municipalities. Of these, 28.1% (9/32) showed growth on bacteriological culture media with BAAR. The BAAR isolates submitted to multiplex PCR confirmed the presence of M. bovis. The multiplex PCR technique associated with bacteriological examination and applied to post-mortem findings enabled the diagnosis of M. bovis in the municipalities sampled in the Bahia state.

Abstract in Portuguese:

Resumo Objetivou-se avaliar a eficiência de três soluções otológicas a base de extratos vegetais e adjuvantes no tratamento da otite externa canina. Foram desenvolvidas três diferentes soluções otológicas 1003 composta por extratos etanólicos de Triticum aestivum, Bixa orellana e Tris-EDTA,1004 composta por extratos etanólicos de Triticum aestivum, Bixa orellana e n-acetilcisteína, 1005 composta por Triticum aestivum, Bixa orellana, n-acetilcisteína e Tris-EDTA, como grupo controle foi utilizado produto comercial. Para o estudo foram selecionados 64 cães diagnosticados com otite externa, os quais foram divididos aleatoriamente em quatro grupos e todos os animais foram tratados durante sete dias. Durante o exame otológico realizado nos dias D0, D3 e D7, foram considerados os sinais clínicos de otalgia, prurido, odor, eritema e quantidade de cerúmen. Foram coletadas amostras para cultura bacteriana, fúngica e citologia antes e após os tratamentos. Após a avaliação, cada sinal clínico recebeu uma pontuação em escore de 0 a 3, o qual 0 era considerado ausente e 3 a forma mais grave de aparecimento, a partir desta pontuação foi gerado um somatório por animal e por grupo durante cada dia de avaliação. No final do tratamento, todos compostos avaliados foram eficazes para a redução dos sinais clínicos e microrganismos envolvidos em casos de otite externa canina.

Abstract in English:

Abstract The objective was to evaluate the efficiency of three otological solutions based on plant extracts and adjuvants in treating canine otitis externa. Three different ear solutions were developed, composed of ethanolic extracts of Triticum aestivum, Bixa orellana, and Tris-EDTA, ethanolic extracts of Triticum aestivum, Bixa orellana, and N-acetylcysteine, and a combination of Triticum aestivum, Bixa orellana, N-acetylcysteine, and Tris-EDTA. A commercial product was used as the control. The study included 64 dogs diagnosed with otitis externa, randomly divided into four groups, treated once daily for seven days. Clinical signs of otalgia, pruritus, odor, erythema, and cerumen amount were evaluated on days D0, D3, and D7. Samples for bacterial, fungal cultures, and cytology were collected before and after treatments. Clinical signs were scored from 0 to 3, with a sum generated per animal and group during each evaluation day. All evaluated compounds effectively reduced clinical signs and microorganisms involved in canine external otitis cases.

Abstract in Portuguese:

Resumo A mensuração da densiometria mineral óssea (DMO) trata-se de um método de análise para auxiliar a identificação de alterações do tecido ósseo, como a osteoporose. Assim, o presente estudo tem como objetivo avaliar o índice de correlação entre a densiometria óssea radiográfica a partir da utilização de escalímetros de alumínio 6063 e 6351 ABNT. Dessa forma, a quantificação da matéria mineral óssea neste trabalho foi realizada com cinco radiografias simples digitais de cinco ossos secos (rádios) de cães hígidos, adultos, machos e fêmeas, juntamente com as escalas de referência em alumínio. Estas radiografias foram digitalizadas e analisadas através do programa ImageJ versão 1.54f, no qual compara tonalidades de cinza da epífise ultra distal do rádio com a intensidade de pixel da escala, tendo valores expressos em milímetros de alumínio (mmAl). O estudo demonstrou que à medida que a espessura da peça anatômica aumentava, a densidade e absorção da radiação também aumentavam. Observou-se correlação perfeita (r = 0,9999 com p < 0,01) entre os valores dos dois escalímetros, o que torna possível a utilização da liga de alumínio 6351 e 6063 como referenciais densitométricos para a determinação da densidade mineral óssea radiográfica (DMOR).

Abstract in English:

Abstract The measurement of bone mineral densitometry (BMD) is an analytical method used to aid in the identification of bone tissue alterations, such as osteoporosis. Thus, the present study aims to evaluate the correlation index between radiographic bone densitometry using aluminum step wedges 6063 and 6351 ABNT. In this manner, the quantification of bone mineral content in this study was performed with five simple digital radiographs of five dry bones (radii) from healthy adult male and female dogs, along with the aluminum reference scales. These radiographs were digitized and analyzed using ImageJ software version 1.54f, which compares the grayscale shades of the ultra-distal epiphysis of the radius with the pixel intensity of the step wedges, with values expressed in millimeters of aluminum (mmAl). The study demonstrated that as the thickness of the anatomical piece increased, the density and absorption of radiation also increased. A perfect correlation (r = 0.9999 with p < 0.01) was observed between the values of the two step wedges, making it feasible to use aluminum alloys 6351 and 6063 as densitometric references for the determination of radiographic bone mineral density (rBMD).

Abstract in Portuguese:

Resumo No Brasil, a infeção por anemia infecciosa equina (AIE) está disseminada por diversas regiões, com níveis de prevalência variáveis. O objetivo deste trabalho foi determinar as características epidemiológicas que poderiam contribuir para a disseminação da AIE na região oeste do Rio Grande do Sul, Brasil. Para isso, foi aplicado um questionário epidemiológico aos proprietários de equinos que tiveram animais positivos para AIE em suas propriedades no período de 2009 a 2019. Os entrevistados foram contatados por meio de ligações telefônicas, e as perguntas visavam identificar padrões entre as propriedades, sobre o manejo dos animais, a sanidade e o conhecimento do proprietário sobre a infeção. As informações primárias foram obtidas nos arquivos do Serviço Veterinário Oficial (SVO), compiladas e tabuladas. Adicionalmente, o mesmo questionário foi aplicado a propriedades sem registo de infeção, designadas controle. Os resultados foram analisados por meio de regressão logística forward para explorar potenciais associações de risco. De um total de 123 propriedades focais, 28 entrevistas foram completadas, seis foram interrompidas ou recusadas, 55 não responderam aos telefonemas e 34 tinham informação de contato desatualizada. Entre as 30 propriedades controle, 15 concordaram em participar do inquérito. Os resultados sugerem que as práticas de criação, gestão e controle sanitário são semelhantes entre as propriedades foco e as controle. Apenas dois fatores de risco puderam ser distinguidos das propriedades positivas e negativas, sendo estes o trânsito de animais da propriedade e o contato com outros cavalos. Além disso, observou-se que os registos oficiais dos produtores está desatualizado para um número significativo de propriedades.

Abstract in English:

Abstract In Brazil, equine infectious anemia (EIA) infection is widespread in various regions, with variable prevalence levels. The objective of this work was to determine the epidemiological characteristics that could contribute to its dissemination on the western border of Rio Grande do Sul, Brazil. To accomplish this, an epidemiological questionnaire was administered to equine owners who had experienced EIA-positive animals on their properties from 2009 to 2019. The interviewees were contacted via phone calls, and the questions aimed to identify patterns among properties, on animal management, health, and owner’s knowledge about the infection. The primary information was acquired from the data of the Official Veterinary Service (OVS) through data compilation and tabulation of the official forms. Additionally, the same questionnaire was applied to properties without records of the infection, as control. The results were analyzed using forward logistic regression to explore potential risk associations. Out of a total of 123 focal properties, 28 interviews were completed, six were interrupted or declined, 55 did not respond to phone calls, and 34 had outdated contact information. Among the 30 control properties, 15 agreed to participate in the survey. The results suggest that breeding, management, and sanitary control practices are Similar between focal and control properties. Only two related risk factors could be distinguished for properties that have never engaged in these practices, which were animal transit outside the property and contact with other horses. In addition, it was observed that the official register is outdated for a significant number of properties.

Abstract in Portuguese:

Resumo Para garantir a segurança do alimento, abatedouros-frigoríficos de aves seguem protocolos rígidos para evitar a contaminação por bactérias deteriorantes e patogênicas. Entretanto, Salmonella Heidelberg permanece como um problema de saúde pública, uma vez que é capaz de produzir biofilme e sobreviver em superfícies abióticas por longos períodos de tempo. Existe uma necessidade mundial para a identificação de compostos naturais que sejam capazes de remover e de prevenir a formação de biofilmes em superfícies de contato com alimentos. A água eletroquimicamente ativada (ECAW) é uma alternativa potencial aos desinfetantes químicos utilizados contra patógenos de alimentos. A atividade antibiofilme da ECAW já foi demonstrada em aço inoxidável e no polietileno, mas não em superfícies de poliestireno. O objetivo deste estudo foi avaliar a atividade antibiofilme de ECAW contra os biofilmes de S. Heidelberg em superfícies de poliestireno e comparar com um desinfetante de amplo espectro, um detergente alcalino e um detergente ácido. Todos os produtos foram testados em três concentrações para determinar a atividade antibiofilme de ECAW contra os biofilmes de S. Heidelberg em superfícies de poliestireno a 25°C e a 37°C. Todos os experimentos foram realizados em triplicatas. A ECAW foi efetiva em 56% na capacidade de remoção dos biofilmes de S. Heidelberg formados em superfícies de poliestireno, sendo observada influência do tempo de contato, concentração do produto e temperatura. Em relação à prevenção da formação dos biofilmes, ECAW foi efetiva em 54% e apresentou resultados similares ou superiores ao desinfetante e aos detergentes avaliados. Os resultados encontrados in vitro demonstram que ECAW é efetiva na remoção e na prevenção de biofilmes de S. Heidelberg em superfícies de poliestireno. Ademais, confirmam o seu potencial para ser utilizada como uma alternativa na cadeia de produção de alimentos.

Abstract in English:

Abstract To guarantee food safety, poultry slaughterhouses follow rigid standards to control pathogenic bacteria and prevent spoilage. However, Salmonella Heidelberg remains a major public health concern because it produces biofilms that increase its survival on abiotic surfaces for long periods of time. There is a global need to identify naturally-occurring compounds to remove and prevent biofilms produced on food-contact surfaces. Electrochemically activated water (ECAW) is a potential alternative to chemical disinfectants against foodborne pathogens. The antibiofilm activity has been demonstrated on stainless steel and polyethylene, but not on polystyrene surfaces. The aim of this study was to evaluate the antibiofilm activity of ECAW against S. Heidelberg biofilms on polystyrene surfaces and to compare with a broad-spectrum disinfectant, an alkaline detergent, and an acid detergent. All products were tested at three concentrations for antibiofilm activity against S. Heidelberg at 25 and 37 °C. ECAW was effective in removing S. Heidelberg biofilms formed on polystyrene surfaces (56% removal). The influence of contact time, product concentration, and temperature was observed on biofilm removal by ECAW. ECAW prevented up to 54% of S. Heidelberg biofilms on polystyrene. ECAW presented similar, or even superior, antibiofilm activity to that of disinfectant for the prevention and removal of S. Heidelberg biofilms. Our findings demonstrate that ECAW is effective in removing and preventing S. Heidelberg biofilms on polystyrene surfaces and confirmed its potential alternative to control S. Heidelberg in the food production chain.

Abstract in Portuguese:

Resumo Descrições anatômicas dos sacos aéreos de perdizes da espécie Rhynchotus rufescens são escassos. Este estudo teve como objetivo avaliar os sacos aéreos desta espécie. Foram coletados dez espécimes cadavéricos de perdizes adultas, com aproximadamente 1 ano de idade, e utilizada perfusão de látex para solidificação do material. O saco aéreo cervical na perdiz de asa vermelha é menor e tem uma conformação mais irregular do que outros sacos aéreos. Os sacos aéreos torácicos são simétricos e os sacos aéreos torácicos craniais são menores que os caudais. Os sacos aéreos abdominais são assimétricos e os maiores estendem-se até a cloaca. Foi encontrado apenas um saco aéreo clavicular, com três subdivisões: direito, esquerdo e medial. Além disso, foram encontradas porções extratorácicas direita e esquerda, passando sob a clavícula. Em um dos animais foram encontrados úmeros preenchidos com látex e em outras três costelas estavam presentes divertículos vertebrais. Não há uma relação clara entre taxonomia e biologia versus quantidade e conformação dos sacos aéreos, pois diferentes animais com proximidade taxonômica apresentam diferenças. Este estudo aumenta o conhecimento anatômico específico desta espécie de perdiz.

Abstract in English:

Abstract Anatomical descriptions of partridges’ air sacs of the species Rhynchotus rufescens are scarce. This study aimed to evaluate the air sacs of this species. Ten cadaveric specimens of adult partridges, approximately 1 year old, were collected, and latex perfusion was used to solidify the material. The cervical air sac of a red-winged tinamou is smaller and has a more irregular conformation than other air sacs. The thoracic air sacs are symmetrical, and the cranial thoracic air sacs are smaller than the caudal ones. The abdominal air sacs are asymmetrical, and the largest ones extend themselves to the cloaca. Only one clavicular air sac was found, with three subdivisions: right, left, and medial. Additionally, right and left extrathoracic portions were found, passing under the clavicle. In one of the animals, the latexfilled humeri were found, and in three other ribs, vertebral diverticula were present. There is no clear relationship between taxonomy and biology versus the quantity and conformation of air sacs, because different animals with taxonomic proximity present differences. This study enhances species-specific anatomical knowledge of this species of partridge.

Abstract in Portuguese:

Resumo Esta revisão tem como objetivo discutir os principais fatores envolvidos no desenvolvimento de folículos antrais iniciais até a dependência de gonadotrofinas. Essa fase folicular é caracterizada por intensa proliferação de células da granulosa, formação de uma cavidade preenchida por líquido, diferenciação morfológica das células do cumulus, células da granulosa murais e recrutamento de células da teca. A interação entre oócito, células da granulosa e da teca é determinante para o crescimento folicular e produção hormonal. Fatores de crescimento produzidos pelo oócito, fator de crescimento e diferenciação-9 (GDF-9) e proteína morfogenética óssea-15 (BMP-15), regulam a proliferação e diferenciação de células da granulosa, e o desenvolvimento da cavidade antral, bem como estimulam a produção de receptores do hormônio folículo estimulante (FSH) nas células da granulosa. Em resposta ao FSH, as células da granulosa secretam o peptídeo natriurético tipo C (CNP), que atua através de seu receptor para aumentar a produção de monofosfato de guanosina cíclico (GMPc) e consequentemente o desenvolvimento folicular. As células da granulosa também produzem o fator de crescimento semelhante à insulina 1 (IGF-1) e aumentam a atividade da enzima aromatase, o que resulta em maior sensibilidade às gonadotrofinas e esteroidogênese folicular. A ausência de sinalização do IGF-1 causa cessação do crescimento folicular no início do estágio antral. Muitos outros fatores locais estão envolvidos na regulação do desenvolvimento folicular. Por tanto essa revisão traz dados relevantes para uma melhor compreensão dos mecanismos envolvidos no controle do crescimento de folículos antrais iniciais, enfatizando o papel dos fatores endócrinos e parácrinos, a interação oócito-células da granulosa e os processos de atresia folicular. Os desafios para o estabelecimento de sistemas de cultivo eficientes para o crescimento in vitro de folículos antrais iniciais também são discutidos.

Abstract in English:

Abstract This review aims to discuss the main factors involved in the development of early antral follicles until gonadotropin dependence. This follicular phase is characterized by intense proliferation of granulosa cells, formation of a fluid-filled cavity, morphological differentiation of cumulus cells, mural granulosa cells and recruitment of theca cells. The interaction between oocyte, granulosa and theca cells is crucial for follicular growth and hormone production. Growth factors produced by the oocyte, such as growth and differentiation factor-9 (GDF-9) and bone morphogenetic protein-15 (BMP-15), regulate granulosa cell proliferation and differentiation and antral cavity development, as well as stimulate the production of follicle-stimulating hormone (FSH) receptors in granulosa cells. In response to FSH, granulosa cells secrete C-type natriuretic peptide (CNP), which acts through its receptor to increase cyclic guanosine monophosphate (cGMP) production and consequently follicular development. Granulosa cells also produce insulin-like growth factor-1 (IGF-1) and increase aromatase enzyme activity, which results in greater sensitivity to gonadotropins and follicular steroidogenesis. The absence of IGF-1 signaling causes cessation of follicular growth at the early antral stage. Many other local factors are involved in the regulation of follicular development. Therefore, this review brings relevant data for a better understanding of the mechanisms involved in the control of early antral follicle growth, emphasizing the role of endocrine and paracrine factors, the oocyte-granulosa cell interaction and the processes of follicular atresia. The challenges for the establishment of efficient culture systems for in vitro growth of early antral follicles are also discussed.

Abstract in Portuguese:

Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar as características bromatológicas e minerais do capim Marandu sob diferimento em monocultivo (MC) e em sistema silvipastoril (SSP) com 12 (SSP12) e 18 m (SSP18). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, onde cada sistema foi alocado individualmente. No centro de cada parcela formou-se cada tratamento em fatorial de 3 × 4, composto por três sistemas (MC e SSP12 e SSP18 entre as fileiras das árvores) e quatro períodos de diferimento (60, 90, 120 e 150 dias), perfazendo doze tratamentos com três repetições. Não houve efeito de interação entre os fatores (p>0,05) para proteína bruta (PB), fibra em detergente ácido (FDA), fibra em detergente neutro (FDN), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca) e magnésio ( Mg). O teor de PB diminuiu com o incremento nos dias de diferimento, mas até os 75 dias atendeu a demanda sugerida para ruminantes. As concentrações de FDN e FDA aumentaram, enquanto os teores de P e K diminuíram com o incremento nos dias de diferimento. A concentração de Mg e Ca não diferiu com os dias de diferimento. No entanto, em relação aos sistemas avaliados houve diferença apenas para Mg, que foi maior em MC e SPS12, diferindo de SPS18. O espaçamento adotado no SSP de 12 e 18m não influencia negativamente o valor nutricional da planta forrageira. O período de diferimento de 75 dias a partir de março favoreceu a concentração de macronutrientes e o teor de PB no capim marandu tanto em MC quanto nos SSP.

Abstract in English:

Abstract This study aimed to evaluate the chemical and mineral characteristics of Marandu grass under stockpiling in monoculture (MC) and a silvopastoral system (SPS) with 12- (SPS12) and 18-m (SPS18) spacing between tree rows. The experimental design consisted of randomized blocks, in which each system was allocated individually. Each treatment was formed in the center of each plot in a 3 × 4 factorial arrangement consisting of three systems (MC and SPS12 and SPS18 between the tree rows) and four stockpiling periods (60, 90, 120, and 150 days), totaling 12 treatments with three replications. No interaction effect was observed between the factors (p>0.05) for crude protein (CP), acid detergent fiber (ADF), neutral detergent fiber (NDF), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca), or magnesium (Mg). The CP content decreased with increasing stockpiling days but met the suggested requirement for ruminants up to 75 days. The NDF and ADF concentrations increased, while P and K contents decreased with increasing stockpiling days. Magnesium and Ca concentrations did not differ with stockpiling days. However, a difference was observed only for Mg relative to the evaluated systems, which was higher in MC and SPS12, differing from SPS18. The spacing adopted in the SPS of 12 and 18 m does not negatively influence the nutritional value of the forage plant. The 75-day stockpiling period from March favored the concentration of macronutrients and CP content in Marandu grass in both MC and SPS.

Abstract in Portuguese:

Resumo Objetivou-se identificar características indicadoras de precocidade sexual de fácil mensuração e que podem ser registradas em menor idade (idade à primeira concepção - IPC), além de estimar as correlações genéticas dessa característica com aquelas de crescimento e carcaça em bovinos Nelore. A IPC foi considerada a idade em que a fêmea apresentou o primeiro diagnóstico positivo de prenhez. A estimativa dos componentes de (co)variância e dos parâmetros genéticos foi realizada usando modelo animal linear em análises bicaracterísticas. As estimativas de herdabilidade foram moderadas, indicando viabilidade de seleção genética para características de crescimento, carcaça e precocidade sexual. As correlações genéticas obtidas entre o IPC e a idade ao primeiro parto (IPP) foram altas (0,88), indicando a viabilidade do uso de IPC como critério de seleção para parto em idade precoce de novilhas. As estimativas de correlações genéticas entre IPC e IPP com peso aos 120, 210, 365 e 450 dias de idade e características de carcaça foram moderadas e negativas (-0,33 a -0,62). Assim, a seleção genética para animais com IPC e IPP precoces aumentaria o rendimento de carcaça, a deposição de gordura e o peso corporal, embora não afete o peso ao nascer e o ganho de peso diário. Os resultados deste estudo encorajam o uso de IPC em bovinos Nelore, uma vez que esta característica apresentou variabilidade genética em bovinos Nelore, podendo ser utilizada como critério de seleção para melhorar a precocidade sexual. Quando o objetivo de seleção genética é aumentar a precocidade sexual das novilhas, indica-se o uso de IPC como critério, pois a mensuração desta característica ocorre em idade menor IPP.

Abstract in English:

Abstract The aim was to identify predictive traits of relatively easy measurement and which can be recorded early in life (age at first conception - AFCo), besides estimating its genetic correlations with growth and carcass traits in Nellore cattle. Age at first conception was considered the age at which the female had the first positive diagnosis for pregnancy. The estimation of (co)variance components and genetic parameters was performed using a linear animal model in two-trait analysis. The estimates of heritability were moderate, enabling genetic selection for growth-, carcass-, and sexual precocityrelated traits. The genetic correlation obtained between AFCo and age at first calving (AFCa) was high (0.88), indicating the feasibility of using AFCo as a selection criterion for early calving heifers. Genetic correlation estimates between AFCo and AFCa with weight at 120, 210, 365, and 450 days of age and carcass traits were moderate and negative (-0.33 to -0.62). Thus, genetic selection for animals with early AFCo and AFCa would enhance carcass yield, fat deposition, and growth performance, despite not affecting birth weight or daily weight gain. The results of this study encourage the use of AFCo in Nellore cattle since this trait displayed enough genetic variability in Nellore cattle, and can be used as selection criteria to improve sexual precocity. When the objective of genetic selection is to increase heifer sexual precocity, we could use the first trait as a criterion, as the measurement of this trait occurs at a lower AFCa.

Abstract in Portuguese:

Resumo O presente estudo teve por objetivo avaliar o efeito de diferentes doses de lecitina integral de soja na digestibilidade aparente da dieta, comportamento ingestivo, desempenho produtivo, e nas características de carcaça de bovinos de corte terminados em confinamento. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, constituído de três tratamentos, sendo: Ração controle; Ração com lecitina integral de soja (10 g animal dia-1); e Ração com lecitina integral de soja (20 g animal dia-1), com cinco repetições. As rações, em base na matéria seca, foram formuladas e constituídas por 33% de silagem milho e 67% de concentrado. Foram utilizados 30 novilhos não castrados, ½ sangue Angus Nelore, com idade média de 14 meses e peso vivo médio inicial de 432,3 kg. A digesibilidade do extrato etéreo e da fibra em detergente neutro foi melhorada com a inclusão de lecitina integral de soja, já o comportamento ingestivo não foi alterado. A suplementação com 10 g animal dia-1 de lecitina integral de soja proporcionou maior média para ganho de peso (1,707 kg dia-1) seguido dos animais não suplementados (1,645 kg dia-1) e suplementados com lecitina integral de soja na dose de 20 g animal dia-1 (1,587 kg dia-1). Em relção ao acabamento das carcaças, este não foi alterado com a suplementação de lecitina integral de soja. O uso de lecitina integral de soja melhorou o aproveitamento da fração etérea e fibrosa da ração, e garantiu a maior média para ganho de peso, sendo a dose de 10 g animal dia-1 com melhores respostas.

Abstract in English:

Abstract The present study aimed to evaluate the effect of different levels of whole soy lecithin on the apparent digestibility of the diet, ingestive behavior, productive performance, and carcass characteristics of feedlot-finished beef cattle. This was a completely randomized experimental design involving three treatments: Control diet; Diet with whole soy lecithin (10 g animal-1 day-1); and Diet with whole soy lecithin (20 g animal-1 day-1), with five replications. The diets were formulated and constituted of 33% corn silage and 67% concentrate, on a dry matter basis. Thirty non-castrated ½ Angus × ½ Nellore steers, with an average age of 14 months and average initial body weight of 432 kg, were used in the experiment. The dietary inclusion of whole soy lecithin improved the digestibility of ether extract and neutral detergent fiber but did not influence ingestive behavior. Supplementation with 10 g animal-1 day-1 of whole soy lecithin resulted in higher average weight gain (1.707 kg day-1) followed by non-supplemented animals (1.645 kg day-1) and those supplemented with whole soy lecithin at 20 g animal-1 day-1 (1.587 kg day-1). Carcass fatness was not altered with the supplementation of whole soy lecithin. The supply of whole soy lecithin improved the use of the ether extract and fiber fraction of the diet and resulted in the highest average weight gain. The level of 10 g animal-1 day-1 provided the best responses.

Abstract in Portuguese:

Resumo Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e reprodutivo de ovinos da raça Santa Inês e mestiços da raça Dorper criados em sistema tradicional de produção durante a fase de amamentação na época seca do ano no semiárido paraibano. O experimento foi conduzido no Setor de Caprinovinocultura da Universidade Estadual da Paraíba/UEPB/Campus-IV, Catolé do Rocha/PB. Foram utilizadas 24 ovelhas multíparas, sendo 12 da raça Santa Inês e 12 mestiças da raça Dorper (87,5% Dorper + 12,5% Santa Inês) paridas com 30 ovinos jovens, sendo 10 machos e 20 fêmeas. O período experimental se iniciou no momento do parto e os dados foram coletados ao nascimento, aos 30, 60 e 90 dias de idade. Foi utilizada análise de variância para as ovelhas e para os cordeiros esquema fatorial 2 x 2 (dois grupos genéticos e dois sexos). Os cordeiros permaneceram com suas mães em piquetes durante o dia e à noite no aprisco, manejo tradicional da região. As ovelhas Santa Inês e mestiças Dorper produziram quantidades de leite semelhantes (P=0,8310) até os 60 dias de lactação. O grupo genético das ovelhas não influenciou os pesos vivos e escore de corporal ao parto, 30, 60 e 90 dias de lactação, como também a eficiência produtiva e peso total de crias desmamadas por ovelha. Os cordeiros e cordeiras Dorper apresentaram maiores pesos vivos (P=0,0349) e ganhos de peso (P=0,0403), por outro lado, o sexo dos ovinos jovens não influenciou o desempenho até os 90 dias de amamentação.

Abstract in English:

Abstract This study evaluated the productive and reproductive performances of Santa Inês sheep and their Dorper crossbreeds during the lactation period amidst the dry season in the semi-arid region of Paraíba, Brazil. Conducted at the experimental goat farm of the State University of Paraíba (UEPB), Campus IV, Catolé do Rocha, the investigation included a cohort of 24 ewes (12 Santa Inês and 12 Dorper crossbreeds [comprising 87.5% Dorper and 12.5% Santa Inês]) and 30 lambs (10 males and 20 females). Observations were recorded from birth and continued at 30-day intervals up to 90 days. Using a two-way ANOVA with a 2 x 2 factorial design (two genetic groups and two sexes), the study monitored both ewes and lambs. The animals adhered to traditional regional management, grazing in paddocks by day and secured in shelters by dusk. The study found that both Santa Inês and Dorper crossbred ewes produced similar quantities of milk (P=0.8310) for the first 60 days of lactation. There was no discernible effect of the ewes’ genetic backgrounds on their live weights, body condition scores at lambing, throughout the subsequent 30, 60, and 90 days of lactation, or on the overall productive efficiency and total weight of weaned lambs per ewe. In contrast, Dorper lambs demonstrated a higher weaning weight (P=0.0349) and greater weight gain (P=0.0403). The study also noted that the sex of the lambs did not notably influence their performance within the first 90 days of suckling.

Abstract in Portuguese:

Resumo Práticas inadequadas de manejo são os principais fatores que podem causar a degradação das pastagens, e um dos fatores chaves é entender a ciclagem de nutrientes nos ecossistemas de pastagem. Esta revisão teve como objetivo descrever os processos de ciclagem de nutrientes importantes em ecossistemas de pastagem (nitrogênio, fósforo e potássio), analisando as interações entre os componentes solo-planta-animal. Verificou-se que o uso de espécies de leguminosas forrageiras consorciadas com gramíneas é uma estratégia para aumentar o teor de nitrogênio no solo, minimizando os custos com adubação nitrogenada em pastagens campestres. Estrume e resíduos vegetais são as principais fontes orgânicas de fósforo e potássio. As perdas de nitrogênio nas pastagens ocorrem principalmente por lixiviação, escoamento superficial e volatilização. A adição de fósforo ao solo deve ser feita com cautela, pois há um aumento nas perdas de fósforo com o aumento de seu acúmulo no solo. O fósforo é muitas vezes devolvido ao solo longe do local onde foi consumido, de modo que a transferência de estoque representa uma perda nos ecossistemas de pastagem que pode representar aproximadamente 5% das entradas de fertilizantes fosfatados. As perdas de potássio ocorrem principalmente por lixiviação e escoamento superficial. A melhoria das práticas de manejo é essencial para uma ciclagem equilibrada de nutrientes em ecossistemas de pastagem.

Abstract in English:

Abstract Inadequate management practices are the main factors that can cause pasture degradation, and one of the key factors is to understand the nutrient cycling in pasture ecosystems. This review aimed to describe the cycling processes of important nutrients in pasture ecosystems (nitrogen, phosphorus, and potassium), analyzing the interactions of soil-plant-animal components. The use of forage legume species intercropped with grasses is a strategy to increase the nitrogen content in the soil, minimizing costs with nitrogen fertilization in pastures. Manure and plant residues are great organic sources of phosphorus and potassium but are also fundamental for supplying microminerals. Nitrogen losses in pastures are mainly caused by leaching, runoff, and volatilization. The addition of phosphorus to the soil must be performed carefully, as there is an increase in phosphorus losses with increasing accumulation in the soil. Phosphorus is often returned to the soil far from where it was used, so the stock transfer represents a loss in pasture ecosystems that can account for approximately 5% of the inputs of phosphate fertilizers. Potassium losses mostly occur by leaching and runoff. Improving management practices is essential for balanced nutrient cycling in pasture ecosystems.

Abstract in Portuguese:

Resumo Com a seleção e progresso genético, o perfil das fêmeas foi modificado e a prolificidade tornou-se a principal característica. Como consequência, o desenvolvimento fetal foi afetado pelo aumento do número de leitões, o que resultou em maior competição uterina por nutrientes e espaço. O objetivo deste estudo foi analisar os efeitos da suplementação de glutamina e vitamina A na sobrevivência embrionária e fetal e sua influência no desempenho reprodutivo e produtivo de fêmeas. Foram selecionadas 71 fêmeas, oriundas dos cruzamentos Large White X Landrace X Meishan X Jianjing, de diferentes ordens de parto (OP) para a distribuição uniforme entre os tratamentos divididos em dois grupos. A suplementação de glutamina e vitamina A em períodos considerados críticos para a gestação mostrou-se efetiva neste estudo, em termos de coloração placentária, resultando em placentas mais escuras, o que poderia significar maior vascularização. A inclusão de glutamina e vitamina A influenciou em menos variabilidade em Natimortos por Leitegada (NL) e no Peso ao Nascer intra-leitegada dos Leitões Nascidos Vivos (PNLNV). Embora o tratamento não tenha influenciado o Peso Médio ao Nascer dos Leitões (PMNL), a suplementação reduziu a porcentagem de leitões leves (≤ 1000 g) em fêmeas de alta e baixa prolificidade.

Abstract in English:

Abstract Selection and genetic progress have led to the modification of the female profile, and prolificacy has become the main trait. Consequently, fetal development was affected by the increased number of piglets, resulting in higher uterine competition for nutrients and space. This study aimed to analyze the effects of glutamine and vitamin A supplementation on embryonic and fetal survival and their influence on the reproductive and productive performance of females. We selected 71 females from Large White X Landrace X Meishan X Jianjing crosses from different orders of parturition for uniform distribution between treatments, divided into two groups. Glutamine and vitamin A supplementation during periods considered critical for gestation was effective in terms of placental color, resulting in darker placentas, which could mean higher vascularization. The inclusion of glutamine and vitamin A influenced less variability in stillborn per litter and intra-litter birth weight of liveborn piglets. The treatment did not influence the mean birth weight of piglets but supplementation reduced the percentage of light piglets (≤ 1000 g) in high and low prolificacy females.

Abstract in Portuguese:

Resumo Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de cunhã na dinâmica fermentativa, qualidade nutricional e estabilidade aeróbia de silagens mistas de capim-elefante. Níveis de cunhã (0, 20, 40, 60 e 80% na matéria natural) foram adicionados às silagens de capim-elefante. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, com 5 tratamentos e 3 repetições, totalizando 15 silos experimentais, que foram abertos após 30 dias de fermentação. A inclusão de cunhã nas silagens de capim-elefante resultou em efeito quadrático para permeabilidade, densidade, pH máximo, pH final, tempo para atingir a temperatura máxima e estabilidade aeróbia (P<0,05). Níveis de inclusão de cunhã aumentaram a recuperação de matéria seca, pH, matéria seca, matéria orgânica, extrato etéreo, proteína bruta e nutrientes digestíveis totais (P<0,001) e reduziram as perdas por gases e efluentes, matéria mineral, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, hemicelulose, celulose, lignina e carboidratos totais (P<0,001). As inclusões de 40, 60 e 80% de cunhã proporcionaram aumentos de temperatura às 10, 20, 30 e 40 horas. A inclusão de cunhã em teores de até 80% reduz as perdas na fermentação, permite incremento nutricional e aumento da estabilidade aeróbica das silagens.

Abstract in English:

Abstract The aim was to evaluate the effect of butterfly pea inclusion on the fermentation dynamics, nutritional quality and aerobic stability of mixed elephant grass silages. Butterfly pea levels (0, 20, 40, 60 and 80% on a natural matter basis) were added to elephant grass silages. A completely randomized design was adopted, with 5 treatments and 3 replications, totaling 15 experimental silos, which were opened after 30 days of fermentation. The inclusion of butterfly pea in elephant grass silages resulted in a quadratic effect for permeability, density, maximum pH, final pH, time to reach maximum temperature and aerobic stability (P<0.05). Butterfly pea inclusion levels increased dry matter recovery, pH, dry matter, organic matter, ether extract, crude protein and total digestible nutrients (P<0.001) and reduced gas and effluent losses, mineral matter, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, hemicellulose, cellulose, lignin and total carbohydrates (P<0.001). Inclusions of 40, 60 and 80% of butterfly pea provided temperature increases at 10, 20, 30 and 40 hours. The inclusion of butterfly pea with levels of up to 80% reduces fermentation losses, allows for a nutritional increase and increase in aerobic stability of silages.

Abstract in Portuguese:

Resumo A nutrição na criação de coelhos representa cerca de 70% de todos os custos; nesse sentido, a Cratylia argentea é uma excelente alternativa como alimento devido à sua composição bromatológica. Nosso objetivo foi avaliar o valor nutricional de dietas formuladas com folhas secas de C. argentea na alimentação de coelhos em crescimento. Foram utilizados 28 coelhos brancos da raça Nova Zelândia, com 55 dias de idade, de ambos os sexos. Dois tratamentos (n = 14, 7 machos e 7 fêmeas) foram avaliados em delineamento experimental de blocos casualizados em esquema fatorial 2 x 2. A dieta controle (CTRL) foi formulada para atender às exigências nutricionais de coelhos em crescimento, e a dieta teste (DRY) foi obtida substituindo 20% da dieta CTRL por folhas secas de C. argentea. O período experimental compreendeu 11 dias, sendo sete dias de adaptação e quatro dias de coleta total de fezes. O ganho médio diário, o consumo de matéria seca, a conversão alimentar e o peso corporal final não foram afetados pela substituição da dieta CTRL por folhas secas de C. argentea. O coeficiente de digestibilidade da matéria seca apresentou melhores resultados nos coelhos CTRL (Fêmea: 72,19%, Macho: 72,48%). Coelhos alimentados com a dieta CTRL apresentaram maior consumo de proteína bruta do que os alimentados com a dieta DRY, porém esses coelhos tiveram maior excreção e menor retenção de proteína bruta. Conclui-se que Cratylia argentea apresenta valores de 1.400,67 kcal de energia digestível por kg de matéria seca e 3,34% de proteína digestível por kg de matéria seca.

Abstract in English:

Abstract Nutrition in rabbit farming accounts for about 70% of all costs; in this sense, C. argentea is an excellent alternative as a feed, due to its bromatological composition. Our goal is to evaluate the nutritional value of diets formulated with the dried leaves of C. argentea to feed growing rabbits. Twenty-eight white rabbits of the New Zealand breed, 55 days old, of both sexes, were used. Two treatments (n = 14, 7 males, and 7 females) were evaluated in a randomized block experimental design in a 2 x 2 factorial scheme. The control diet (CTRL) was formulated to meet the nutritional requirements of growing rabbits, and the test diet (DRY) was obtained by replacing 20% of the CTRL diet with dried leaves of C. argentea. The experimental period was comprised of 11 days, with seven days of adaptation and four days of total feces collection. The average daily gain, dry matter intake, feed conversion, and final body weight were not affected by replacing the CTRL diet with the dried leaves of C. argentea. The coefficient of dry matter digestibility showed better results in CTRL rabbits (female: 72.19%, male: 72.48%). Rabbits fed with the CTRL diet exhibited a higher consumption of crude protein compared to those fed with the DRY diet, however, these rabbits showed higher elimination and lower retention of crude protein. It is concluded that C. argentea presents values of 1,400.67 kcal per kg of dry matter, digestible energy, and 3.34% digestible protein per kg of dry matter.

Abstract in Portuguese:

Resumo O objetivo do estudo foi calcular o índice de temperatura e umidade (ITU), devido às temperaturas do ar extremamente elevadas durante os meses de dezembro 2021, janeiro e fevereiro 2022 no Rio Grande do Sul, para fins de caracterização e regionalização dos possíveis impactos na produção leiteira. Empregaram-se dados horários de temperatura e umidade relativa do ar de 28 estações meteorológicas da rede INMET/SIMAGRO/SEAPI, de dez regiões ecoclimáticas do Estado, calculando-se ITU e Perda Estimada de Leite (DPL), contabilizando-se número diário de horas em cada classificação do ITU, durante trimestre por município e região. Avaliou-se efeito da região e mês no ITU e DPL, pela análise de variância a 5% de significância. Detectadas diferenças entre médias, compararam-se pelo teste Tukey HSD (P<0,05). Verificou-se probabilidade de cada hora diária apresentar ITU em desconforto térmico (ITU>70), através da análise de variância para variáveis binomiais, por região; observado efeito de horário (P<0,05), médias foram comparadas pelo teste não paramétrico Bonferroni a 5%. Para agrupamento destas, usou-se o teste Scott-Knott. O Baixo Vale do Uruguai se destacou no trimestre com maiores valores do ITU, desconforto térmico, enquanto na Serra do Nordeste, não indicaram estresse calórico. Em todas as regiões, a classificação de desconforto térmico mais frequente, diariamente, foi de atenção até alerta, destacando-se o mês de janeiro. Maiores estimativas de DPL, para grande parte dos oito níveis de produção, registraram-se em janeiro. Elevadas estimativas de perda de produtividade, ocorreram em vacas com maior potencial de produção de leite.

Abstract in English:

Abstract This study aimed to calculate the temperature and humidity indexes (THIs) derived from extremely high air temperatures during the months of December 2021, January, and February 2022 in Rio Grande do Sul. The main goal was to characterize and regionalize potential impacts on dairy production. We used hourly measurements of temperature and relative humidity from 28 meteorological stations of the INMET/SIMAGRO/SEAPI network. These data cover ten ecoclimatic regions of the state. THI and Estimated Milk Loss (EML) were calculated, with the daily number of hours classified under each THI category during the trimester by municipality and region. The effects of region and month on THI and EML were evaluated through analysis of variance at a 5% significance level. Differences between means were compared using the Tukey HSD test (P<0.05). The probability of each daily hour having a THI in thermal discomfort (THI>70) was determined through analysis of variance for binomial variables by region, with the observed effect of time (P<0.05), and means were compared using the non-parametric Bonferroni test at 5%. To group these data, we applied the ScottKnott test. The Baixo Vale do Uruguai stood out in the trimester with the highest THI values, indicating thermal discomfort. Conversely, no heat stress was indicated in the Serra do Nordeste. In all regions, the most frequent daily classification of thermal discomfort ranged from attention to alert, with January being particularly significant. The highest EML estimates for most of the eight production levels were recorded in January. High estimates of productivity loss occurred in cows with higher milk production potential.

Abstract in Portuguese:

Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar os parâmetros hemato-bioquímicos do tambaqui Colossoma macropomum em diferentes fases de crescimento em cultivo integrado com açaí Euterpe oleracea. Para isso, 240 tambaquis juvenis, com peso e comprimento médio inicial de 21,8 ± 7,74 g e 11,28 ± 6,88 cm, foram cultivados em sistema aquapônico integrado ao açaí por 180 dias. No período, 107 tambaquis saudáveis foram amostrados e categorizados em cinco fases distintas de crescimento. Em cada fase de crescimento foram coletadas alíquotas de sangue para análises. A 1ª fase avaliou peixes com peso médio de 103,1 ± 5,27 g; a 2ª, peixes com 823,4 ± 42,6 g; a 3ª, peixes com 1.087,75 ± 16,38 g; a 4ª, peixes com 1402,0 ± 76,6 g e a 5ª, peixes com 1815,0 ± 65,1 g. As variáveis de qualidade da água permaneceram dentro dos parâmetros aceitáveis para ambas as culturas. Eritrócitos foram significativamente diminuídos na 1ª e 2ª fase. Hemoglobina foi significativamente diminuída na 1ª fase. O hematócrito manteve-se igual a partir da 2ª fase. O VCM foi significativamente inferior nos peixes com 1815,0 ± 65,1 g. Os níveis de glicose plasmática foram significativamente diminuídos na 1ª e 2ª fases. Colesterol, triglicerídeos e proteínas totais foram significativamente aumentados nos peixes na 5ª fase. AST foi significativamente diminuído nos peixes na 3ª fase, comparado com a 1ª e 5ª fases. ALT foi significativamente aumentado nos peixes na 1ª fase, comparado com a 3ª, 4ª e 5ª fases. Os resultados são ferramentas importantes para avaliar a saúde e o bem-estar do tambaqui em pesquisas futuras envolvendo culturas aquapônicas.

Abstract in English:

Abstract The aim of this study was to evaluate the haemato-biochemical parameters of tambaqui Colossoma macropomum in different growth phases in an integrated culture with açai Euterpe oleracea. For this, 240 juvenile tambaqui with initial average weight and length of 21.8 ± 7.74 g and 11.28 ± 6.88 cm were cultured in an aquaponic system integrated with açai for 180 days. During the period, 108 healthy tambaquis were sampled and categorized into five distinct growth phases. At each growth phase blood aliquots were collected. The first phase being fish with an average weight of 103.1 ± 5.27 g; second phase with 823.4 ± 42.6 g; third phase with 1087.75 ± 16.38 g; fourth phase with 1402.0 ± 76.6 g and fifth phase with 1815.0±65.1 g. Water quality variables remained within acceptable parameters for both cultures. Erythrocyte was significantly lower in the first and second phase. Haemoglobin was significantly lower in fish in the first phase. Haematocrit remained the same from the second phase onwards. MCV was significantly lower in fish with 1815.0 ± 65.1 g. Plasma glucose levels were significantly lower in the first and second phases. Cholesterol, triglycerides, and total proteins were significantly higher in fish of the fifth phase. AST was significantly lower in fish from the third phase when compared to fish from the first and fifth phases. ALT was significantly higher in fish from the first phase when compared to fish from the third, fourth, and fifth phases. The results are important tools for assessing the health and well-being of tambaqui in future research involving aquaponic cultures.

Abstract in Portuguese:

Resumo As características químicas e nutricionais de quatro grãos secos destilados com solúveis (DDGS) foram determinados quanto a matéria seca (MS), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN) e energia bruta analisada (EBa) dos quais os valores de energia bruta (EB), digestível (ED), metabolizável (EM) e liquida (EL) foram estimados. Houve diferenças no conteúdo de EE, FDN, EBa, EB, ED, EM e EL entre lotes. Um total de 40 machos castrados 72.69 ± 5.66 kg foram distribuídos em blocos ao caso, alimentados com dietas com 0, 100, 200 e 300 g kg−1 DDGS por 28 dias. A inclusão de DDGS não afetou consumo de ração diário, ganho de peso diário e conversão alimentar mas reduziu de forma linear o peso final. Baseados nos resultados de desempenho, preços de ingredientes e mercado local foram calculados os custos de ração, receita e lucro operacional bruto (LOB). Inclusões de DDGS em dietas para suínos reduziu custos e receitas mas não afetou LOB. DDGS apresentam variação química e nutricional entre lotes. Níveis de até 300 g kg−1 de DDGS não afetam desempenho e lucratividade com suínos em terminação.

Abstract in English:

Abstract The chemical and nutritional characteristics of the four distillers dried grains with solubles (DDGS) were determined for dry matter (DM), mineral matter (MM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF) and gross energy analyzed (GEa), from which the values of gross energy (GE), digestible energy (DE), metabolizable energy (ME) and net energy (NE) were estimated. There were differences in the contents of EE, NDF, GEa, GE, DE, ME and NE between the lots. A total of 40 barrows with an initial weight of 72.69 ± 5.66 kg were assigned to a randomized block design, fed diets containing 0, 100, 200 and 300 g kg−1 DDGS for 28 days and were subjected to performance assessment. The inclusion of DDGS in the diets did not affect daily feed intake (DFI), daily weight gain (DWG) or feed conversion (FC) but linearly reduced the final weight. Based on the results of the performance and prices of ingredients in the local market, we calculated the costs of feed, revenue and gross operating profit (GOP). Inclusions of DDGS in pig diets reduced costs and revenues but did not affect GOP. DDGS presented chemical and nutritional variation between the lots. Levels of inclusion up to 300 g kg−1 DDGS do not affect finishing pig performance and profitability.

Abstract in Portuguese:

Resumo A determinação acurada do consumo individual é um parâmetro importante para avaliação do valor nutritivo da dieta e permite o fornecimento adequado de alimentos, conforme as exigências nutricionais de cada animal. Quando há impossibilidade da sua mensuração pelo método direto, o consumo pode ser calculado a partir da produção fecal estimada por indicadores e pela digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) da dieta. Foi objetivo deste estudo avaliar os indicadores externos dióxido de titânio (TiO2) e hidroxifenilpropano enriquecido e modificado (LIPE®) nas estimativas de consumo de matéria seca (MS). Foram utilizadas quatro vacas multíparas Holandês × Gir com média de 60 dias em lactação e 488 kg de peso corporal. Os animais foram alojados em estábulo tipo free stall e alimentados com dietas à base de silagem de cana-de-açúcar suplementada com concentrado composto de milho moído, farelo de algodão e 0%, 5%, 10% e 15% de caroço de algodão (base da MS). Adotou-se delineamento quadrado latino 4 x 4. O consumo foi determinado pela razão entre a produção fecal estimada pelos indicadores e pela DIVMS da dieta, sendo as fezes coletadas diretamente na ampola retal, duas vezes por dia, por um período de sete dias. Não houve diferença (P>0,05) nos consumos de MS estimados pelos indicadores TiO2 e LIPE® (10,3 vs. 12,1; 11,1 vs. 12,5; 10,2 vs. 12,9; e 12,7 vs. 10,9 kg/vaca/dia em relação ao consumo mensurado, para as dietas com 0%, 5%, 10% e 15% de inclusão do caroço de algodão, respectivamente). Os indicadores externos LIPE® e TiO2 mostraram-se adequados para estimar o consumo de MS das vacas. Independente da dieta oferecida, ambos mostraram que podem ser utilizados em substituição ao indicador externo óxido crômico, pois, as estimativas de consumo estimadas por eles não diferiram do consumo mensurado no cocho.

Abstract in English:

Abstract The accurate determination of individual dry matter intake (DMI) is an important parameter for evaluating the nutritional value of a diet and allows for an adequate supply of food according to the nutritional requirements of each animal. When it is not possible to measure this parameter using a direct method, the DMI can be estimated based on faecal production markers and the in vitro digestibility of dry matter (IVDMD) of the diet. The objective of this study was to evaluate the effects of the external marker titanium dioxide (TiO2) and enriched and modified hydroxyphenylpropane (LIPE®) on DMI. Four multiparous Holstein × Gyr cows with an average of 60 days in milk and 488 kg of body weight were used. The animals were housed in a free stall barn and fed diets based on sugarcane silage supplemented with concentrate composed of ground corn, cottonseed meal and 0%, 5%, 10% and 15% whole cottonseed on a dry matter (DM) basis. A 4 x 4 Latin square design was adopted. The DMI was determined by the ratio between the faecal production estimated by the markers and the IVDMD of the diet, with faeces collected by rectal grabbing twice a day for a period of seven days. There was no difference (P>0.05) in the DMI estimated by the external markers TiO2 and LIPE® (10.3 vs. 12.1; 11.1 vs. 12.5; 10.2 vs. 12.9; and 12.7 vs. 10.9 kg/cow/day in relation to the measured DMI for diets with 0%, 5%, 10% and 15% inclusion of whole cottonseed, respectively). The external markers LIPE® and TiO2 proved to be suitable for estimating cow DMI. Regardless of the diet offered, both external markers can be used to replace the external marker chromic oxide, as the DMI estimated by them did not differ from the DMI measured in the trough.

Abstract in Portuguese:

Resumo Realizou-se este estudo com o objetivo de avaliar a funcionalidade nutricional do complexo xilanolítico produzido a partir de fungos da linhagem Aspergillus japonicus var. aculeatus UFMS 48.136, oriundo do bioma Cerrado/Pantanal sul mato-grossense em comparação à xilanase comercial, em dietas de suínos. Foram utilizados dezesseis suínos machos, com peso inicial de 64,23 ± 10,5 kg, distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro dietas: controle, formulado de acordo com as recomendações nutricionais; controle negativo, formulado com redução de 100 Kcal / kg de energia metabolizável (EM); controle negativo + xilanase Cerrado / Pantanal; controle negativo + xilanase comercial; com quatro repetições cada. A suplementação das xilanases proporcionou maiores (P<0,05) valores de energia digestível (ED), metabolizável (EM) e maiores (P<0,05) digestibilidade da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) em relação à dieta controle negativo, mas sem diferir (P>0,05) da dieta controle. A inclusão das xilanases proporcionou aumento (P<0,05) nos coeficientes de digestibilidade (CD) e metabolizabilidade da energia bruta (EB), MS, MO, PB, EE, FDN e FDA. Não foi constatada diferença (P>0,05) nos valores de digestibilidade e de CD entre as xilanase Cerrado/Pantanal e Comercial. A inclusão das xilanases possibilita a redução de 100 Kcal de EM por kg da dieta. A xilanase Cerrado / Pantanal possui a mesma eficiência nutricional em comparação com a xilanase comercial.

Abstract in English:

Abstract The objective of this study was to evaluate the nutritional functionality of the xylanolytic complex produced from Aspergillus japonicus var. aculeatus UFMS 48.136 isolated from the Cerrado/ Pantanal biome in Mato Grosso do Sul, compared to commercial xylanase, in swine diets. Sixteen barrows were used, with an initial weight of 64.23 ± 10.5 kg, distributed in a randomized block experimental design, with four diets: control, formulated according to nutritional recommendations; negative control, formulated with a reduction of 100 Kcal / kg of metabolizable energy (ME); negative control + xylanase Cerrado / Pantanal; negative control + commercial xylanase; with four repetitions each. The xylanase supplementation provided higher (P<0.05) values of digestible energy (DE), ME, and higher (P<0.05) digestibility of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), and acid detergent fiber (ADF) in relation to the negative control diet, but without differing (P>0.05) from the control diet. The inclusion of xylanases increased (P<0.05) in the coefficients of digestibility (CD) and metabolism of crude energy (CE), DM, OM, CP, EE, NDF, and ADF. There was no difference (P>0.05) in digestibility and CD values between Cerrado/Pantanal and commercial xylanase. The inclusion of xylanases made it possible to reduce 100 Kcal of ME per kilogram of diet. Cerrado/Pantanal xylanases therefore have the same nutritional efficiency as commercial xylanases.

Abstract in Portuguese:

Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos das diferentes formas farmacêuticas contendo Butafosfan sob a produção de leite e o metabolismo de vacas leiteiras durante o pós-parto. A partir de ensaios in vitro e in vivo, duas formas farmacêuticas foram testadas em animais de produção. Trinta e seis vacas da raça Holandês, foram divididas aleatoriamente em três grupos: Grupo BUT (n=12), que recebeu solução aquosa de Butafosfan (150 mg mL-1); BUTSR (n=12), que recebeu uma formulação de liberação prolongada de Butafosfan (150 mg mL-1) e o Grupo CL (Controle; n=12), que recebeu solução fisiológica de cloreto de sódio. Todos os grupos, tiveram administração de três doses subcutâneas de 30 mL. A aplicação foi realizada no dia do parto (dia 0) e nos dias 3 e 7 após o parto. Amostras de sangue foram coletadas nos dias 0, 3, 7 e 10 para avaliação de parâmetros metabólitos e a produção de leite foi avaliada do dia 11 aos 60 dias pós-parto. O grupo BUTSR apresentou maior produção de leite (P=0.01), em comparação aos demais grupos. Observou-se que os grupos BUTSR e BUT apresentaram maiores níveis sanguíneos de cálcio (P=0.01) que os animais do grupo CL. O grupo BUTSR obteve maior produção de leite em comparação aos demais grupos, demonstrando que essa forma farmacêutica possui grande potencial, podendo ser uma alternativa para o mercado. Mais estudos são necessários para melhor compreender a ação do Butafosfan no metabolismo de vacas leiteiras no pós-parto recente.

Abstract in English:

Abstract The aim of this study was to evaluate the effects of different pharmaceutical forms of Butaphosphan on milk production and the metabolism in dairy cows during the postpartum period. After in vitro and pharmacokinetic assays, thirty-six multiparous cows belonging to the Holstein breed, were randomly divided into three groups: Group BUT (n=12), that received an aqueous solution of Butaphosphan (150 mg/mL); Group BUTSR (n=12), that received a sustained-release formulation of Butaphosphan (150 mg/mL) and Group Control (CL ; n=12), that received saline solution (NaCl 0.9 %). All the groups received three subcutaneous doses of 30 mL in the neck region, on the day of parturition (day 0) and 3 and 7 days after parturition. Blood samples were collected on days 0, 3, 7 and 10, postpartum. Daily milk production was evaluated from day 11 to 60, postpartum. The animals of the BUTSR group presented greater (P=0.01) milk production than the other groups. It was observed that the BUTSR and BUT groups showed higher blood levels of calcium (P=0.01) than the animals in the CL group. The BUTSR group obtained higher milk production compared to other groups, demonstrating that this pharmaceutical form has great potential for a future product and could be an alternative for the market. More studies are needed to better understand the action of Butaphosphan on the metabolism of dairy cows in the recent postpartum period.

Abstract in Portuguese:

Resumo Realizou-se este estudo com o objetivo de avaliar fontes de minerais e de níveis do óleo de alecrim na dieta de poedeiras comerciais sobre as características qualitativas e quantitativas dos dejetos gerados. Os dejetos foram provenientes de 288 poedeiras comerciais da linhagem HyLine Brown (poedeiras semipesadas) com 30 semanas de idade, durante o período de 112 dias (4 ciclos de 28 dias). Foi utilizado delineamento inteiramente casualizado com esquema fatorial 2x3 com medidas repetidas no tempo (16 repetições), sendo duas fontes minerais (inorgânica e orgânica) e três níveis de óleo de alecrim (0, 100 e 200 mg kg-1). Semanalmente os dejetos foram coletados, pesados e realizados os cálculos de produção de dejetos, coeficiente de resíduo (Cr) e as análises de sólidos totais (ST), sólidos voláteis (SV), pH, macro e microminerais. As fontes de minerais afetaram as características qualitativas dos dejetos. Os níveis de óleo de alecrim afetaram as características quantitativas e qualitativas do dejeto gerado. Concluiu-se que dietas contendo mineral orgânico resultam em dejetos com menor poder poluente por apresentar menores valores de ST, pH, N total e P total. O óleo de alecrim aumenta a produção de dejetos na MN e aumenta os valores de ST e SV nos dejetos das poedeiras causando maior impacto ambiental.

Abstract in English:

Abstract This study aimed to evaluate the effects of mineral sources and rosemary oil levels in the diet of commercial layers on the qualitative and quantitative characteristics of the waste generated. Manure was obtained from 288 commercial laying hens of the HyLine Brown lineage (semi-heavy layers) at 30 weeks of age over a period of 112 d (four cycles of 28 d). A completely randomized design was used with a 2×3 factorial scheme with repeated measures over time (16 repetitions), with two mineral sources (inorganic and organic) and three levels of rosemary oil (0, 100, and 200 mg kg-1). The waste was collected weekly, weighed, and the calculations of waste production, residue coefficient (RC) were performed. Also analyses of total solids (TS), volatile solids (VS), pH, macro-, and micro-minerals were performed. Mineral sources affect the quality characteristics of the manure. The amount of rosemary oil affected the quantitative and qualitative characteristics of the waste generated. It was concluded that diets containing organic minerals resulted in waste with less polluting power, as it had a lower TS, pH, total N, and total P values. Rosemary oil increased manure production in natural matter (NM) and increased the TS and VS values in the manure layer, causing a greater environmental impact.

Abstract in Portuguese:

Resumo Realizou-se este estudo com o objetivo de caracterizar a produção e a digestão anaeróbia de dejetos de suínos em terminação submetidos a restrição alimentar ou suplementados com ractopamina ou cromo. Os dejetos foram provenientes de 50 suínos machos castrados, em fase de terminação, com ± 154 dias de idade, com peso inicial de 99,0 ± 4,4 kg e final de 117,2 ± 5,8 kg. As dietas experimentais foram: controle (dieta convencional); restrição qualitativa (redução de 7,5% de energia líquida em relação à dieta controle); restrição quantitativa (redução de 15% no fornecimento de ração); cromo (0,8 mg); e ractopamina (10 ppm). Os dados foram submetidos à análise de variância por meio do delineamento em blocos ao acaso, no qual as semanas de análises foram consideradas como blocos (cofator). Não foram observadas diferenças entre as dietas nas produções de dejetos na matéria natural (MN), matéria seca (MS), matéria mineral (MM) e matéria orgânica (MO). Animais que receberam a dieta controle apresentaram o maior coeficiente de resíduo e não houve diferença entre as demais dietas. Não foram observadas diferenças entre as dietas para sólidos totais, pH e nitrogênio total dos afluentes e efluentes. O maior rendimento de biogás (574 mL g-1 de SV adicionados) foi obtido com os digestores abastecidos com dejetos de animais alimentados com dieta qualitativamente restrita. Conclui-se que a dieta com restrição qualitativa resulta em maior produção de dejetos, porém com menores excreções de nitrogênio e fósforo e maior rendimento de biogás.

Abstract in English:

Abstract The aim of this study was to characterize the production and anaerobic digestion of manure from finishing pigs subjected to feed restriction or supplemented with ractopamine or chromium (Cr). The waste came from 50 barrows in the finishing phase, aged ± 154 days, with a starting weight of 99.0 ± 4.4 kg and a final weight of 117.2 ± 5.8 kg. The experimental diets were as follows: control (conventional diet), qualitative restriction (7.5% reduction in net energy compared to the control diet), quantitative restriction (15% reduction in feed supply), Cr (0.8 mg), and ractopamine (10 ppm). The data were subjected to an analysis of variance using a randomized block design, in which the weeks of analysis were considered blocks (cofactors). There were no differences in manure production between the diets regarding natural matter (NM), dry matter (DM), mineral matter (MM), or organic matter (OM). Animals fed the control diet had the highest residue coefficient, and there was no difference among the other diets. No differences were observed among the diets regarding total solids, pH, or total nitrogen in the tributaries or effluents. The highest biogas yield (574 mL g-1) of added volatile solids (VS) was obtained in the digesters supplied with manure from animals fed a qualitatively restricted diet. It can be concluded that a qualitatively restricted diet results in higher manure production but with lower nitrogen and phosphorus excretion and higher biogas yields.

Abstract in Portuguese:

Resumo A alga calcária (Lithothamnium calcareum) é fonte de minerais orgânicos e tem sido utilizada como alimento alternativo na nutrição de aves. O objetivo foi avaliar níveis de alga calcária na dieta de poedeiras semipesadas nas fases de recria e pré-postura sobre variáveis de desempenho e termorregulação. Foram utilizadas 144 galinhas semipesadas da linhagem Hisex Brown, com idade entre 12 a 18 semanas, nas fases de recria e pré-postura, alimentadas com 4 níveis de alga calcária (0%, 10%, 20%, 30%) em substituição ao calcário calcítico, seis repetições e seis aves por unidade experimental, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. Foram avaliados consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, peso corporal e viabilidade, termorregulação através da temperatura cloacal (°C), temperatura corporal média (°C) e temperatura média da pele (°C). Não houve diferença significativa (P>0,05) na termorregulação das aves. Houve diferença (P<0,05) para o consumo de ração na fase de pré-postura, os demais parâmetros não apresentaram diferença (P>0,05). A inclusão de até 30% de alga calcária na dieta de poedeiras semipesadas nas fases de recria e pré-postura não afetou o desempenho e a termorregulação das aves. Portanto, é possível substituir até 30% de alga calcária por calcário calcítico na dieta de poedeiras semipesadas.

Abstract in English:

Abstract Calcareous seaweed (Lithothamnium calcareum) is a source of organic minerals and has been used as an alternative food in poultry nutrition. The objective is to evaluate the levels of calcareous algae in the diet of chickens during the rearing and pre-laying phases, as also on the performance and thermoregulation variables. One hundred and forty-four semi-heavy Hisex Brown hens, aged 12 to 18 weeks, were used in the rearing and pre-laying stages. They were fed with four levels of calcareous algae (0%, 10%, 20%, 30%), which were used in place of the calcitic limestone. Six replications and six birds were used per experimental unit, distributed in a completely randomized design. Feed intake, weight gain, feed conversion, body weight, viability, and thermoregulation through cloacal temperature (°C), mean body temperature (°C), and mean skin temperature (°C) were evaluated. There was no significant difference (P > 0.05) in the thermoregulation of the birds. There was a difference (P < 0.05) in the feed intake during the pre-laying phase, however, the other parameters showed no difference (P > 0.05). The inclusion of up to 30% calcareous algae in the diet of semi-heavy laying hens in the rearing and pre-laying phases did not affect the performance or thermoregulation of the birds. Therefore, it is possible to substitute calcitic limestone with up to 30% of the calcareous algae in the diet of semi-heavy laying hens.

Abstract in Portuguese:

Resumo O objetivo do estudo foi avaliar a substituição de virginiamicina por produtos à base de levedura em dietas de alto grão contendo monensina, sobre a digestibilidade dos nutrientes e parâmetros ruminais. Cinco novilhos cruzados Nelore x Holandês (peso inicial 281 kg ± 9,2 kg) distribuídos em um delineamento Quadrado Latino 5 x 5. As dietas foram compostas por silagem de milho (355 g kg-1) e concentrado composto por: milho moído, farelo de soja, casca de soja, mistura mineral, calcário, sal e ureia (645 g kg-1). Os tratamentos foram: 1. Controle, 18 mg kg-1 MS de virginiamicina (VM); 2. Cultura de levedura enriquecida (Saccharomyces cerevisiae) 7g animal dia-1 (CLE 7); 3. Cultura de levedura enriquecida (Saccharomyces cerevisiae) 14g animal dia-1 (CLE 14); 4. Levedura autolisada (Saccharomyces cerevisiae) 7g animal dia-1 (LA 7) e Levedura autolisada (Saccharomyces cerevisiae) 14g animal dia-1 (LA 14). A monensina (18 mg kg-1 MS) estava presente na mistura mineral vitamínica fornecida em todos tratamentos. Não houve diferença significativa (P>0,05) para o consumo de matéria seca (média 8,36 kg MS); digestibilidade da matéria orgânica (média 58,39%) e média de pH ruminal (média 6,75). Além disso, não foram encontrados efeitos significativos de tratamentos para concentração de ácidos graxos de cadeia curta e nitrogênio amoniacal. Estes resultados indicam a possibilidade de substituir a virginiamicina por produtos à base de levedura nos menores níveis (7g animal dia-1 de cultura de levedura enriquecida ou 7g animal dia-1 de levedura autolisada) em dietas de alto grão com monensina.

Abstract in English:

Abstract The aim of this study was to evaluate the effect of substituting virginiamycin with yeastbased products in high-energy diets containing monensin on the nutrient digestibility and ruminal parameters of cattle. Five crossbred Nellore × Holstein steers (initial body weight 281 kg ± 9.2 kg) were allotted to a 5 × 5 Latin square design. The diets were composed in dry matter basis of corn silage (355 g kg-1), and concentrate composed of ground corn, soybean meal, soybean hulls,mineral mix, limestone, salt and urea (645 g kg-1). The treatments were: 1 - control, 18 mg kg-1 dry matter (DM) virginiamycin (VM); 2 - enriched yeast culture (Saccharomyces cerevisiae) at 7 g animal day-1 (EYC 7); 3 - enriched yeast culture (S. cerevisiae) at 14 g animal day-1 (EYC 14); 4 - autolyzed yeast (S. cerevisiae) at 7 g animal day-1 (AY 7); and 5 - autolyzed yeast (S. cerevisiae) at 14 g animal day-1 (AY 14). Monensin (18 mg kg-1 DM) was added to the mineral mix in all treatments. No significant differences (P > 0.05) were found for DM intake (mean 8.36 kg DM), organic matter (OM) digestibility (average of 58.39%), or mean ruminal pH (mean 6.75) among treatments. Moreover, the treatment did not have a significant effect on the short-chain fatty acid or ammonia nitrogen concentrations. These results indicated the possibility of replacing virginiamycin with yeast-based products at the lowest level (7 g of enriched yeast culture or autolyzed yeast per animal day-1) in high-energy diets containing monensin.

Abstract in Portuguese:

Resumo Este estudo teve como objetivo determinar e comparar os valores de energia metabolizável e os coeficientes de metabolizabilidade de três tipos de óleo de milho (bruto, semi-refinado e ácido) em frangos de corte. Foram usados 240 frangos da linhagem Cobb500™, distribuídos aleatoriamente em gaiolas metabólicas com quatro tratamentos, 10 repetições e 6 aves por unidade experimental. As aves foram alimentadas com rações específicas para cada tratamento, e a coleta total de excretas foi realizada dos dias 23 a 27. Os valores de energia bruta (EB), energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) foram calculados para cada tipo de óleo. Os coeficientes de metabolizabilidade do extrato etéreo (CMEE) também foram determinados. A análise estatística dos resultados foi realizada por meio do teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade. Houve diferença significativa para os valores de EMA e CMEE (P<0,05). O óleo de milho bruto apresentou maiores valores EMA quando comparado ao óleo de milho ácido. O mesmo comportamento foi verificado para o CMEE (P<0,05). Os valores encontrados para os óleos foram: óleo de milho bruto - EB: 9330 kcal/kg, EMA: 8916,84 kcal/kg, EMAn: 8905,60 kcal/kg, CMEE: 97,14%; óleo de milho semi refinado - EB: 9480 kcal/kg, EMA: 8547,99 kcal/kg, EMAn: 8303,46 kcal/kg, CMEE: 96,64%; óleo de milho ácido - EB: 9114 kcal/kg, EMA: 7197,73 kcal/kg, EMAn: 7515,68 kcal/kg, CMEE: 96,17%.

Abstract in English:

Abstract This study aims to determine and compare the metabolizable energy values and metabolizability coefficients of three types of corn oil (crude, semi-refined, and acid) for broiler chickens. 240 Cobb500™ chickens were randomly allocated into metabolic cages, resulting in four treatments, ten replicates, and six birds per experimental unit. The birds fed on diets specific to each treatment. Total excreta was collected from the day 23rd to the 27th. Gross energy (GE), apparent metabolizable energy (AME), and nitrogen-corrected apparent metabolizable energy (AMEn) were calculated for each oil type. The metabolizability coefficient values of ether extracts (MCEE) were also determined. Statistical analysis was performed using Tukey test at a 5% probability. There was a significant difference in AME and MCEE values (P<0.05). Crude corn oil showed higher AME and MCEE values than acid corn oil. The findings are crude corn oil - GE: 9,330 kcal/kg, AME: 8,916.84 kcal/kg, AMEn: 8,905.60 kcal/kg, MCEE: 97.14%; semi-refined corn oil - GE: 9,480 kcal/kg, AME: 8,547.99 kcal/kg, AMEn: 8,303.46 kcal/kg, MCEE: 96.64%; acid corn oil - GE: 9,114 kcal/kg, AME: 7,197.73 kcal/kg, AMEn: 7,515.68 kcal/kg, MCEE: 96.17%.

Abstract in Portuguese:

Resumo O objetivo foi avaliar atributos produtivos e nutricionais da forragem hidropônica de milho, em diferentes estágios, cultivada em substratos de capim-elefante e serragem de madeira. Foram estabelecidos dois tratamentos (T), com diferentes substratos: T1 - capim-elefante picado e desidratado e T2 - serragem de madeira. No 13º e 20º dias após a semeadura, amostras da forragem foram coletadas para avaliação do desenvolvimento das plântulas, produção de biomassa e composição nutricional. O substrato capim-elefante promoveu melhor desenvolvimento das plântulas, maior produção de biomassa e concentração de matéria mineral, aos 13 dias, quando a serragem de madeira promoveu maior concentração de matéria seca, proteína bruta, lignina e carboidrato não fibrosos (P<0,05). O substrato capim-elefante resultou em maior altura de plântula, produção de biomassa verde, concentração de matéria mineral, proteína bruta e extrato etéreo, aos 20 dias, quando a serragem de madeira promoveu maior comprimento de raíz, maior concentração de matéria seca, fibra em detergente ácido e lignina (P<0,05). O substrato capim-elefante e a coleta aos 13 dias promoveram melhor resultado para a produção de forragem hidropônica, bem como para a sua composição nutricional.

Abstract in English:

Abstract The objective of this study was to evaluate the productive and nutritional attributes of hydroponic corn forage grown on elephant grass and wood sawdust substrates at different stages. Two treatments (T) with different substrates were established: T1 - chopped and dehydrated elephant grass and T2 - wood sawdust. Forage samples were collected 13 and 20 days after sowing to evaluate seedling development, biomass production, and nutritional composition. The elephant grass substrate promoted better seedling development and greater biomass production and concentration of mineral matter at 13 days, whereas wood sawdust promoted a greater concentration of dry matter, crude protein, lignin, and non-fibrous carbohydrates (P < 0.05). The elephant grass substrates resulted in greater seedling height, production of green biomass, and concentrations of mineral matter, crude protein, and ether extract at 20 days, while wood sawdust promoted greater root length and greater concentrations of dry matter, acid detergent fiber, and lignin (P < 0.05). Elephant grass substrate and collection for 13 days promoted better production of hydroponic forage and its nutritional composition.

Abstract in Portuguese:

Resumo O objetivo do presente estudo foi avaliar as características da carcaça e da carne de novilhos confinados no Brasil de acordo com o grupo genético por meio de uma revisão sistemática e meta-análise. Foi realizada busca eletrônica de artigos nas bases de dados Scielo e Google Acadêmico e os dados foram agrupados de acordo com a predominância genética. Os resultados foram testados quanto à heterogeneidade e submetidos ao teste de normalidade e teste F e as médias comparadas pelo teste de Tukey. Novilhos predominantemente britânicos foram terminados em idade mais jovem, necessitaram de tempos de confinamento mais longos e apresentaram menores pesos de carcaça quente e menores áreas de olho de lombo no abate. Os percentuais de carcaça muscular foram maiores nos novilhos Continentais e Sintéticos em relação aos Britânicos e Zebu, enquanto os percentuais de gordura foram maiores nos Britânicos e Zebu em comparação aos continentais e sintéticos. O marmoreio da carne foi maior nos novilhos britânicos, continentais e mestiços em relação aos novilhos sintéticos e zebuínos. A origem do novilho britânico permite menor idade de abate, embora leve à redução do peso da carcaça quente, enquanto a predominância genética do zebu pode produzir carcaças com alto percentual de gordura.

Abstract in English:

Abstract The aim of the present study was to assess the carcass and meat characteristics of feedlot steers in Brazil according to genetic group through a systematic review and meta-analysis. An electronic article search was conducted at the Scielo and Google Scholar databases and data were grouped according to genetic predominance. The results were tested for heterogeneity and submitted to a normality test and F test and the means were compared by the Tukey test. Predominantly British steers were finished at a younger age, required longer confinement times and displayed lower hot carcass weights and smaller loin eye areas at slaughter. Muscle carcass percentages were higher in Continental and Synthetic steers compared to British and Zebu steers, while fat percentages were higher in British and Zebu steers compared to continental and synthetic breeds. Meat marbling was higher in British, continental and crossbreed steers compared to synthetic and zebu steers. A British steer origin allows for decreased slaughter age, although leading to reduced hot carcass weight, while a genetic Zebu predominance can produce high fat percentage carcasses.

Abstract in Portuguese:

Resumo Objetivou-se avaliar a inclusão de níveis crescentes de DDG sobre consumo e digestibilidade de nutrientes e fermentação ruminal em bovinos mantidos a pasto. Foram utilizados 5 novilhos, machos, castrados, providos de cânula ruminal pesando 450±50kg, com 18 meses de idade, mantidos em pasto de capim Marandu; e distribuídos em quadrado latino 5x5. O DDG foi incluído nos suplementos nas seguintes proporções 0, 100, 150, 200 e 300 g/kg de MS. Os dados foram analisados e submetidos à análise de variância, ao nível de significância de 5%, sendo avaliados por regressão polinominal simples. A disponibilidade total de pasto e de matéria verde apresentaram médias de 2,0 Ton/ha e 1,3 Ton/ha, respectivamente, permitindo a seletividade pelos animais. O consumo de pasto (P=0,032), MS (P=0,041), MO (P=0,022), e PB (P=0,035) apresentaram comportamento quadrático com a inclusão do DDG nos suplementos, onde os maiores consumos para ambos correspondeu aos suplementos com 100 e 200g/kg de inclusão. A digestibilidade da FDN (P=0,001) e MO (P=0,046) também sofreu efeito quadrático (P<0,05), constatando que em níveis acima de 200g/kg pode ser diminuída. O N-consumido também sofreu efeito quadrático (P=0,032) com aumento na inclusão de 100, 200 e 300g/kg de DDG, estando ligado a fração proteica do DDG. Os níveis de Isovalerato (P=0,0001), AGCR (P=0,004) e a produção de CH4 (P=0,022) diminuíram linearmente, indicando decréscimo nas perdas energéticas pelos animais. Com isso, recomenda-se níveis entre 150 e 200g/kg de DDG em suplementos para bovinos mantidos a pasto.

Abstract in English:

Abstract The objective was to evaluate the inclusion of increasing levels of DDG on nutrient intake and digestibility and ruminal fermentation in cattle kept on pasture. Five castrated male steers, fitted with a ruminal cannula, weighing 450±50kg, 18 months old, kept on Marandu grass pasture were used; and distributed in a 5x5 Latin square. DDG was included in the supplements in the following proportions: 0, 100, 150, 200 and 300 g/kg DM. The data were analyzed and subjected to analysis of variance, at a significance level of 5%, being evaluated by simple polynomial regression. The total availability of pasture and green matter presented averages of 2.0 Ton/ha and 1.3 Ton/ha, respectively, allowing selectivity by animals. The consumption of pasture (P=0.032), MS (P=0.041), MO (P=0.022), and PB (P=0.035) showed quadratic behavior with the inclusion of DDG in the supplements, where the highest consumption for both corresponded to the supplements with 100 and 200g/kg inclusion. The digestibility of NDF (P=0.001) and OM (P=0.046) also suffered a quadratic effect (P<0.05), noting that at levels above 200g/kg it can be reduced. N-consumed also suffered a quadratic effect (P=0.032) with an increase in the inclusion of 100, 200 and 300g/kg of DDG, being linked to the protein fraction of DDG. The levels of Isovalerate (P=0.0001), AGCR (P=0.004) and CH4 production (P=0.022) decreased linearly, indicating a decrease in the energy levels of the animals. Therefore, levels between 150 and 200g/kg of DDG are recommended in supplements for cattle kept on pasture.

Abstract in Portuguese:

Resumo O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do horário de corte e do teor de umidade no enfardamento sobre as perdas no processo de produção e a qualidade nutricional na armazenagem do feno do capim Paiaguás. Os tratamentos avaliados foram, feno ceifado nos horários 10; 13 e 16 h e enfardado em dois teores de umidade, 15 e 20%. As menores perdas de matéria seca foram obtidas no corte às 10 horas e enfardamento com 15% de umidade. Os teores de carboidratos não fibrosos aumentaram para o corte realizado no período da tarde e reduziram durante o período de armazenamento, com influência para horário de corte e umidade de enfardamento. Houve aumento no teor da fração fibrosa em todos os tratamentos avaliados com o tempo de armazenamento, principalmente para o material que foi enfardamento com 20% de umidade. Durante a armazenagem a digestibilidade da matéria seca reduziu principalmente nos fenos armazenados com 20% de umidade ceifados às 10 e 13 h. O melhor horário de corte da forragem para fenação é no período da tarde entre 13 e 16 h.

Abstract in English:

Abstract The objective of this research work was to assess the effect that cutting time and moisture content at baling have on losses in production process and nutritional quality when it comes to the storage of Paiaguás grass hay. The assessed treatments were hay harvested at 10:00, 13:00 and 16:00, and baled at two moisture levels, 15% and 20%. The lowest dry matter losses were recorded when cutting happened at 10:00, and with baling at 15% moisture. Non-fibrous carbohydrate content increased for the cut made in the afternoon, and reduced during the storage period, with an influence for cutting time and baling moisture. There was an increase in fibrous fraction content in all assessed treatments with storage time, especially for the material that was baled at a 20% moisture. During storage, dry matter digestibility reduced mainly in hay stored at a 20% moisture, harvested at 10:00 and 13:00. The best time to cut forage for haymaking is in the afternoon, between 13:00 and 16:00.

Abstract in Portuguese:

Resumo A inclusão de substâncias com propriedades antioxidantes na dieta de matrizes auxilia o sistema de defesa enzimática no controle dos danos causados pelos radicais livres nas células, como exemplo, os espermatozoides dos galos. Propõe-se a hipótese de que a suplementação de matrizes de corte com cantaxantina possa ter um efeito positivo no sistema reprodutivo destes animais. O objetivo desta pesquisa foi estudar a ação da adição de cantaxantina na dieta de matrizes de corte sobre as taxas de fertilização e eclosão dos ovos e sobre a fertilidade de galos. Para o experimento, galinhas e galos receberam, a partir de 22 semanas de idade, ração com e sem suplementação de 6 ppm de cantaxantina. Galos entre 30 e 50 semanas de idade que receberam a cantaxantina na dieta apresentaram menos alterações na cromatina espermática ao longo das semanas de vida. Não houve diferença entre as mensurações dos túbulos seminíferos nos diferentes tratamentos. As matrizes suplementadas com cantaxantina apresentaram a maior taxa de perfuração espermática na membrana perivitelina, melhor taxa de eclosão e maior taxa de fertilidade. Concluiu-se que o uso de cantaxantina como agente antioxidante na dieta de matrizes de corte melhora a eficiência reprodutiva.

Abstract in English:

Abstract The inclusion of substances with antioxidant properties in the diet of broiler breeders helps the enzymatic defense system in controlling the damage caused by free radicals in cells, for example, rooster spermatozoa. It is therefore hypothesized that supplementing broilers with canthaxanthin may have a positive effect on the reproductive system of broilers. The objective of this research was to study the action of the addition of canthaxanthin in the diet of broiler breeders on the fertilization and hatching rates of eggs and on the fertility of roosters. For the experiment, hens and roosters received, from 22 weeks of age, feed with and without supplementation of 6 ppm of canthaxanthin. Roosters between 30 and 50 weeks of age that received canthaxanthin in the diet showed less alterations in chromatin over the weeks of life. There were no differences between measurements of seminiferous tubules in different treatments. Canthaxanthin-supplemented broiler breeders had the highest rate of perforation of sperm in the perivitelline membrane, the best hatching rate and the highest fertility rate. It was concluded that the use of canthaxanthin as an antioxidant agent in the diet of broiler breeders improves reproductive efficiency.

Abstract in Portuguese:

Resumo A criação de bezerras é uma das atividades mais importantes na bovinocultura leiteira, visto que estas serão os animais de reposição do rebanho. Objetivou-se avaliar o efeito da estação de nascimento da bezerra no desenvolvimento na fase de cria e desempenho reprodutivo e produtivo. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Glória, da Universidade Federal de Uberlândia. Foram avaliadas 74 bezerras nascidas de janeiro/2018 a março/2020, desde o primeiro dia de vida ao final da sua primeira lactação. Os animais foram categorizados de acordo com a estação de nascimento: primavera/verão (outubro a março) e outono/inverno (abril a setembro). Durante o aleitamento foi avaliado o peso dos animais nos dias: 0, 30, 60 após o nascimento e no desaleitamento. A temperatura retal, o escore de fezes, a ingestão de alimento e o comportamento animal foram monitorados diariamente. Na vida adulta foram avaliadas data da cobertura fértil, do parto e monitorada a produção de leite durante a primeira lactação. As variáveis analisadas foram: ganho de peso durante o aleitamento, ocorrência de doenças na fase de aleitamento, porcentagem de novilhas que pariram, idade ao primeiro parto e média de produção de leite da primeira lactação de acordo com a estação de nascimento. As variáveis contínuas foram analisadas por análise de variância e as variáveis binomiais por regressão logística no programa MINITAB. As bezerras nascidas na estação outono/inverno apresentam maior peso aos 30 dias, porém esta diferença foi compensada durante o aleitamento, não interferindo no desempenho reprodutivo e produtivo.

Abstract in English:

Abstract Raising heifers is one of the most important activities in dairy farming because heifers eventually replace the herd. This study was performed to evaluate how the calf’s birth season affects its early development and its reproductive and productive performance. The experiment was conducted at the Glória Experimental Farm of the Federal University of Uberlândia, Minas Gerais, Brazil. In total, 74 female calves born from January 2018 to March 2020 were evaluated from the first day of life to the end of their first lactation. The animals were classified according to their season of birth: spring/summer (October–March) or fall/winter (April–September). During the initial phase of life, the animals’ weights were assessed on days 0, 30, and 60 after birth and at weaning. The rectal temperature, fecal score, feed intake, and animal behavior were recorded daily. In the mature phase of life, the dates of conception and calving were evaluated, and milk production during the first lactation was monitored. The following variables were analyzed according to season of birth: weight gain and occurrence of diseases during the initial phase, percentage of heifers that calved, age at first calving, and average milk production during the first lactation. Continuous variables were analyzed by analysis of variance, and binomial variables were analyzed by logistic regression using the Minitab software program. Calves born in fall/winter had a higher weight at 30 days; however, this difference was compensated for during the initial phase and did not interfere with reproductive and productive performance.

Abstract in Portuguese:

Resumo O estudo avaliou o efeito de diferentes doses de fitase e duas dietas (milho e farelo de soja, e farinha de carne e ossos) no desempenho de frangos de corte e na digestibilidade de nutrientes das rações. Foram utilizados 1320 frangos de corte Cobb 500 para o experimento de desempenho, 216 frangos de corte Cobb 500 para o ensaio de metabolismo, e 252 pintos de corte para a determinação dos coeficientes de digestibilidade aparentes e estandardizados dos aminoácidos das dietas. As aves foram pesadas individualmente e distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, totalizando seis tratamentos divididos em esquema fatorial 2x3 (duas dietas e três níveis de fitase compondo os tratamentos): dietas vegetais com 500, 1000 e 1500 FTU de fitase (T1, T2, T3); e dietas com farinha de carne e ossos com 500, 1000 e 1500 FTU de fitase (T4, T5, T6). O ganho de peso médio final e ganho de peso dos animais que consumiram dietas com farinha de carne e ossos e fitase a 500 FTU/kg foi similar com os que consumiram 1000 FTU/kg de fitase. E a digestibilidade dos aminoácidos para os animais que consumiram dietas com milho e farelo de soja e fitase com 500 FTU/kg foi similar com os que consumiram 1000 FTU/kg, e estatisticamente o nível de 1500 FTU/kg foi igual ao nível de 500 FTU/ kg. Altas doses de fitase não promoveram melhora no desempenho e digestibilidade dos nutrientes, bem como nos valores de EMAn, com isso, recomenda-se a suplementação de fitase a 500 FTU/kg.

Abstract in English:

Abstract The study evaluated the effect of different doses of phytase and two diets (corn and soybean meal, and meat and bone meal) on the performance of broiler chickens and the digestibility of nutrients in feed. A total of 1320 Cobb 500 broilers were used for the performance experiment, 216 Cobb 500 broilers for the metabolism test, and 252 broiler chicks to determine the apparent and standardized digestibility coefficients of amino acids in the diets. The birds were individually weighed and distributed in a completely randomized design, comprising six treatments divided into a 2×3 factorial scheme (two diets and three levels of phytase composing the treatments): vegetable diets with 500, 1000, and 1500 FTU of phytase (T1, T2, T3); and meat and bone meal diets with 500, 1000, and 1500 FTU of phytase (T4, T5, T6). The average final weight gain and weight gain of animals that consumed diets with meat and bone meal and phytase at 500 FTU/kg were similar to those that consumed 1000 FTU/kg of phytase. The digestibility of amino acids for animals that consumed diets with corn and soybean meal and phytase at 500 FTU/kg was similar to those that consumed 1000 FTU/kg; statistically, the level of 1500 FTU/kg was equal to that of 500 FTU/kg. High doses of phytase did not promote improvements in performance and nutrient digestibility, as well as EMAn values; therefore, phytase supplementation at 500 FTU/kg is recommended.

Abstract in Portuguese:

Resumo Este trabalho objetivou estimar a exigência nutricional de triptofano digestível para codornas japonesas na fase inicial de postura, além de verificar seus efeitos sobre a qualidade dos ovos, o peso dos órgãos, a contagem diferencial leucocitária e a relação heterófilo:linfócito. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, apresentando cinco tratamentos (0,14; 0,19; 0,24; 0,29 e 0,34%) e cinco repetições, resultando em 25 unidades experimentais, com 12 codornas por unidade experimental, totalizando 300 aves no período de 42 a 126 dias de idade. Considerando os resultados, estimou-se o nível de 0,14% de triptofano digestível para a fase de postura. O peso de oviduto apresentou efeito quadrático, possibilitando estimar as exigências de 0,24% de triptofano digestível. Os heterófilos e basófilos apresentaram efeito linear decrescente, os linfócitos e monócitos efeito linear crescente e para a relação heterófilo:linfócito foi observado efeito quadrático, possibilitando estimar as exigências de 0,31% de triptofano digestív. No entanto, para esta fase (63 a 126 dias de idade), com base no desempenho, o nível de 0,14% de triptofano digestível foi o mais indicado, relação triptofano:lisina digestível de 13% e consumo de 34,67 mg / ave/ dia de triptofano digestível. Desta forma, a redução do nível de triptofano na dieta convencional não afetará o desempenho das aves.

Abstract in English:

Abstract This study aimed to estimate the nutritional requirement of standardized ileal digestible (SID) tryptophan for Japanese quails during the initial laying phase and to assess its effects on egg quality, organ weights, leukocyte differential count, and heterophile: lymphocyte ratio. The experimental design was completely randomized, with 5 treatments (0.14%, 0.19%, 0.24%, 0.29%, 0.34%) and 5 replicates, resulting in 25 experimental units with 12 quails per unit, totaling 300 birds aged 42 to 126 days. Based on the results, a SID tryptophan level of 0.14% was optimal for the laying phase. Oviduct weight exhibited a quadratic effect, suggesting a requirement of 0.24% SID tryptophan. A decreasing linear effect was observed in heterophiles and basophils, while lymphocytes and monocytes showed an increasing linear effect. The heterophile: lymphocyte ratio demonstrated a quadratic effect, indicating a requirement of 0.31% SID tryptophan. However, for birds aged 63 to 126 days, 0.14% SID tryptophan was sufficient for optimal performance, with a SID tryptophan: lysine ratio of 13% and a SID tryptophan intake of 34.67 mg per bird per day. Thus, reducing tryptophan levels in the diet did not adversely affect bird performance.

Abstract in Portuguese:

Resumo A colina é um nutriente importante para frangos de corte e desempenha vários papéis importantes em seu metabolismo. Nos últimos anos, tem-se observado um aumento na utilização de produtos derivados de plantas ricas em colina para atender as necessidades nutricionais das aves. Dada a sua relevância, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação de duas fontes vegetais de fosfatidilcolina sobre o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte. Mil e duzentos pintos de corte foram distribuídos em cinco tratamentos experimentais, sendo estes: Dieta basal (DB) - dieta sem suplementação com colina; DB + Biocholine (218, 197 e 143 mg/kg de dieta, respectivamente); DB + Biocholine DS1 (146, 131 e 96 mg/kg de dietas, respectivamente); DB + Biocholine DS2 (109, 98 e 72 mg/kg de dietas, respectivamente); DB + Biocholine DS3 (87, 79 e 57 mg/kg de dietas, respectivamente). Os cinco tratamentos experimentais foram compostos por doze repetições e vinte aves cada. Observou-se uma melhora significativa (P < 0,05) na conversão alimentar dos animais suplementados com Biocholine e Biocholine DS na fase de 1 a 21 dias. Entretanto, nenhuma melhora foi observada nos demais parâmetros avaliados (P > 0,05). Em conclusão, a suplementação de fontes vegetais de fosfatidilcolina melhora a conversão alimentar de frangos de corte de 1 a 21 dias de idade, entretanto não apresenta nenhum efeito sobre as características de carcaça dos animais.

Abstract in English:

Abstract Choline is an important nutrient for broiler chickens and plays several important roles in their metabolism. In recent years, there has been an observed increase in the utilization of plantderived products rich in choline to meet the nutritional requirements of poultry. Given its relevance, the objective of this study was to evaluate the effect of supplementation with two vegetable sources of phosphatidylcholine on the performance and carcass characteristics of broiler chickens. Twelve hundred broiler chicks were distributed among five experimental treatments, as follows: Basal diet (BD)-diet without choline supplementation; BD + Biocholine (218, 197, and 143 mg/kg of diet, respectively); BD + Biocholine DS1 (146, 131, and 96 mg/kg of diets, respectively); BD + Biocholine DS2 (109, 98, and 72 mg/kg of diets, respectively); BD + Biocholine DS3 (87, 79, and 57 mg/kg of diets, respectively). The five experimental treatments were composed of twelve replications and twenty birds each. A significant improvement (P < 0.05) in feed conversion was observed in animals supplemented with Biocholine and Biocholine DS during the 1 to 21-day phase. However, no improvement were noted in the other evaluated parameters (P > 0.05). In conclusion, supplementation with plant sources of phosphatidylcholine improves feed conversion in broiler chickens from 1 to 21 days of age, however, it does not have any effect on the carcass characteristics of the animals.

Abstract in Portuguese:

Resumo O aquecimento global é atribuído ao aumento das emissões de gases de efeito estufa (GEE), como dióxido de carbono (CO2), metano (CH4) e óxido nitroso (N2O). As mudanças no uso da terra têm impactos significativos nas emissões de GEE, sendo responsáveis por aproximadamente 44% das emissões do país em 2019. Essa é uma revisão que aborda as principais rotas de formação dos GEE no solo com foco na influência das mudanças do uso da terra nas emissões de GEE. Constata-se que as emissões de CO2 pelo solo estão relacionadas à respiração de raízes, microrganismos e decomposição da matéria orgânica (MO) do solo, assim mudanças no uso da terra podem alterar as características do solo, favorecendo a intensificação das emissões de CO2. As emissões de CH4 pelo solo ocorrem em condições de anaerobiose por microrganismos metanogênicos, no entanto as mudanças no uso da terra, como a conversão de florestas em pastagens, podem aumentar as emissões de CH4 devido a uma maior concentração de microrganismos metanogênicos no solo. Já o N2O é produzido no solo durante o processo de nitrificação e desnitrificação por microrganismos, e a fertilização nitrogenada em áreas agrícolas pode aumentar as emissões de N2O, especialmente quando associada à umidade e disponibilidade de carbono orgânico no solo. Destaca-se a importância de compreender as dinâmicas de formação e emissão de GEE decorrentes das mudanças de uso da terra, pois estratégias eficientes de manejo podem reduzir essas emissões e contribuir para o cumprimento das metas do Brasil em relação à redução de GEE estabelecidas em acordos internacionais.

Abstract in English:

Abstract Global warming is attributed to the increase in greenhouse gas (GHG) emissions, such as carbon dioxide (CO2), methane (CH4), and nitrous oxide (N2O). Land use changes significantly impact on GHG emissions, accounting for approximately 44% of the country’s emissions in 2019. This review addresses the main pathways of GHG formation in the soil, focusing on the influence of land use changes on GHG emissions. It is found that soil CO2 emissions are related to root respiration, microorganisms, and organic matter (OM) decomposition in the soil. Changes in land use can alter soil characteristics, favoring increased CO2 emissions. Soil CH4 emissions occur under anaerobic conditions by methanogenic microorganisms; however, land use changes, such as forest conversion to pasture, can increase CH4 emissions due to a higher concentration of methanogenic microorganisms in the soil. On the other hand, N2O is produced in the soil during nitrification and denitrification processes by microorganisms, and nitrogen fertilization in agricultural areas can increase N2O emissions, especially when associated with soil moisture and the availability of organic carbon. It is important to understand the dynamics of GHG formation and emissions resulting from land use changes because efficient management strategies can reduce these emissions and contribute to Brazil’s goals for GHG reduction as established in international agreements.

Abstract in Portuguese:

Resumo Avaliar o cenário atual para a criação de gado leiteiro. Trata-se de um estudo de revisão integrativa orientado pela seguinte questão norteadora: “Qual o cenário das instalações utilizadas na produção de gado leiteiro?” A pesquisa bibliográfica foi realizada nas bases de dados ALICE, BDPA, SciELO, PubMed e SCOPUS, sendo o levantamento de referências realizado em dezembro de 2022 e janeiro de 2023, atingindo as seguintes bases quantitativas: em ALICE de 01 artigo, em PubMED de 18 artigos, SCOPUS 05 artigos, totalizando um quantitativo de 24 artigos, após aplicação de critérios de inclusão e exclusão pré-determinados. Ao final da leitura de cada artigo foi possível organizá-los nas seguintes categorias: Instalações de pecuária leiteira com foco em alojamento, cama e manejo geral e instalações de pecuária leiteira com foco em ambiência e bem-estar animal; essa categorização ocorreu após ser observado que 50% dos artigos tratavam de alojamento, cama e manejo e 50% tratavam de ambiência e bem-estar animal. Todos os artigos selecionados para a amostra corroboram a necessidade de melhorias nas instalações para bovinos leiteiros para evitar possíveis danos ao bem-estar animal e ambiência insatisfatória, para que sistemas mais rigorosos como o Tie Stall possam ser inutilizados e abrir espaço para sistemas irrestritos como o Free Stall.

Abstract in English:

Abstract Evaluate the current scenario for dairy cattle housing. This is an integrative review study oriented by the following guiding question: “What is the scenario of the facilities used in the production of dairy cattle?” The bibliographical research was carried out using the ALICE, BDPA, SciELO, PubMed and SCOPUS databases, with the survey of references being carried out in December 2022 and January 2023, reaching the following quantitative bases: in ALICE of 01 article, in PubMED of 18 articles, SCOPUS 05 articles, totaling a quantity of 24 articles, after application of predetermined inclusion and exclusion criteria. At the end of reading each article, it was possible to organize them into the following categories: Dairy cattle facilities with a focus on housing, bedding, and general handling, and dairy cattle facilities with a focus on ambience and animal welfare; this categorization took place after being observed that 50% of the articles dealt with housing, bedding and handling and 50% dealt with the ambience and animal welfare. All articles selected for the sample corroborate the need for improvements in facilities for dairy cattle to avoid possible damage to animal welfare and unsatisfactory ambience, so that more rigorous systems such as the Tie Stall can be rendered unusable and make room for unconstrained systems such as Free Stall.