Níveis de cálcio e granulometrias do calcário para frangas de reposição no período de 3 a 16 semanas de idade

Calcium levels and particle size of limestone for replacement pullets the period of 3 to 16 weeks of age

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Níveis de cálcio e granulometrias do calcário para frangas de reposição no período de 3 a 16 semanas de idade¹

Calcium levels and particle size of limestone for replacement pullets the period of 3 to 16 weeks of age

Adriano Geraldo^I; Antônio Gilberto Bertechini^II; Luís David Solis Murgas^III; Elias Tadeu Fialho^IV; Joel Augusto Muniz^V

^IZootecnista, mestrando do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras/UFLA – Caixa Postal 37 – 37200-000 – Lavras, MG

^IIZootecnista, Professor Titular do Departamento de Zootecnia/UFLA

^IIIMédico Veterinário, Professor Adjunto do Departamento de Medicina Veterinária/UFLA

^IVZootecnista, Professor Titular do Departamento de Zootecnia /UFLA

^VEngenheiro Agrônomo, Professor Titular do Departamento de Ciências Exatas/UFLA

RESUMO

Realizou-se um experimento com o objetivo de avaliar os efeitos dos níveis nutricionais de cálcio e granulometrias do calcário em rações de frangas de reposição sobre o desenvolvimento corporal e morfométrico do trato digestório. Foram utilizadas 1400 frangas de reposição da linhagem Lohmann LSL, empregando-se DIC em esquema fatorial 5x2 (níveis de cálcio e granulometrias do calcário), com 5 repetições com 28, 18 e 16 aves por parcela, respectivamente, nos períodos de 3 a 7, 8 a 12 e 13 a 16 semanas de idade. As dietas experimentais foram à base de milho e farelo de soja suplementadas com minerais, vitaminas e fitase (500 FTU/kg), sendo isoprotéicas, isocalóricas e isofosfóricas, tendo como fonte de fósforo o fosfato monoamônio e balanceadas de acordo com o Manual da linhagem Lohmann LSL (LOHMANN, 1999). Utilizou-se o calcário em granulometrias fina (DGM = 0,135 mm) e grossa (DGM = 0,899 mm) para atender os níveis de 0,60; 0,75; 0,90; 1,05 e 1,20% de cálcio total na dieta. Avaliaram-se o desempenho no período de 3 a 16 semanas, morfometria do trato digestório e teores de cinzas e minerais na tíbia de aves de cada parcela abatida na 16a semana de idade. O consumo de ração apresentou aumento linear com a elevação dos níveis de cálcio. Não houve diferenças significativas do ganho de peso, conversão alimentar e porcentagem do trato digestório. Obtiveram-se maiores teores de cinzas e cálcio em frangas que receberam a granulometria grossa nos níveis de 0,90 e 1,05% de cálcio. Conclui-se que o nível de cálcio ideal para frangas nas fases de cria e recria é de 0,90% e a granulometria do calcário deve ser a grossa (DGM = 0,899 mm).

Termos para indexação: Ave de postura, nutrição de monogástricos, cálcio, morfometria, trato digestório.

ABSTRACT

The present work was performed with the purpose of evaluating the effects of the nutritional levels o calcium and particle sizes of limestone replacement pullet rations on the body and morphometric development of the digestive tract. 1,400 replacement pullets of the Lohmann LSL strain , employing CRD in a 5 x 2 factorial scheme (calcium levels and particle size of limestone) with five replicates with 28, 18 and 16 birds per plot, respectively over the periods of 3 to 7, 8 to 12 and 13 to 16 weeks of age. The experimental diets were based on corn, soybean meal and wheat meal (wheat only at growing phase) supplemented with minerals, vitamins and phytase (500 FTU/Kg), their being isoprotein, isocaloric and isophosphorus, their having as a phosphorus source monoammonium phosphorus and balanced according to the Lohmann LSL strain Handbook (LOHMANN, 1999), supplemented with limestone in fine (DGM = 0.135 mm) and gross (DGM = 0.899 mm) particle size to meet the levels of 0.60, 0.75, 0.90, 1.05 and 1.20% of total calcium in the diet. The performance in the period of 3 to 16 weeks , morphometry of the digestive tract and contents of ashes and minerals in the birds' tibia of each plot slaughtered on the 16th week of age. Ration consumption in the period presented a linear growth with the rise of calcium levels. There were no significant differences of weight gain, feed conversion and % digestive tract. On the 16th week of age, higher ash and calcium contents were achieved in pullets were fed gross particle size at the levels of 0.90 and 1.05% of calcium. In the initial and growing phases the level of 0.90% Ca proved ideal in gross size particle for the osseous formation.

Index terms: hens, poultry nutrition, calcium, morfometric, digestory tract.

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(Recebido para publicação em 7 de abril de 2003 e aprovado em 23 de setembro de 2003)

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1

Parte dos resultados de dissertação do primeiro autor, projeto financiado pelo CNPq.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  22 Out 2010
• Data do Fascículo
  Abr 2004

Histórico

• Recebido
  07 Abr 2003
• Aceito
  23 Set 2003