O objetivo do presente trabalho foi de avaliar o efeito da utilização do conceito de equilíbrio eletrolítico das dietas sobre o desempenho de matrizes de corte. Foram utilizadas 57.000 matrizes pesadas, da linhagem Cobb 500, entre 55 e 62 semanas de idade distribuídas em dois grupos de três galpões que receberam de forma alternada (dois ciclos de quatro semanas) rações que seguiam ou não o conceito de equilíbrio eletrolítico. Foram avaliados o consumo de ração, produtividade, aproveitamento de ovos, mortalidade, produção semanal de ovos/ave e conversão alimentar. O mesmo conceito foi extrapolado para quatro galpões comerciais, de 6.300 aves cada (linhagem Ross), desde a fase de pré-postura, sendo aplicado em dois destes galpões o conceito de equilíbrio eletrolítico. Observou-se, no período de utilização da ração que seguia o conceito de equilíbrio eletrolítico, menor mortalidade (0,285% vs. 0,525%; P<0,05), maior produtividade (56,63% vs. 55,69%; P<0,05) e maior produção semanal de ovos (3,96 vs. 3,88ovos; P<0,05) com melhor conversão alimentar (267 vs. 273g ovo-1; P<0,05). Nos galpões comerciais, foi possível observar diferença na curva de produção, mortalidade e eclosão, resultando em uma produção de 13,87 pintinhos vendáveis a mais no galpão com conceito de equilíbrio eletrolítico. A adoção do conceito de equilíbrio eletrolítico com 180mEq kg-1 para matrizes pesadas melhora a produção de ovos e conversão alimentar e reduz a mortalidade de matrizes de corte.
avicultura; equilíbrio ácido-base; mortalidade; produção de ovos; produção de pintos
