Ciência Rural, Volume: 43, Issue: 3, Published: 2013
  • Releasing number of Telenomus remus (Nixon) (Hymenoptera: Platygastridae) against Spodoptera frugiperda Smith (Lepidoptera: Noctuidae) in corn, cotton and soybean Crop Protection

    Pomari, Aline Farhat; Bueno, Adeney de Freitas; Bueno, Regiane Cristina Oliveira de Freitas; Menezes Junior, Ayres de Oliveiras; Fonseca, Augusto Cesar Prado Fernandes

    Abstract in Portuguese:

    O número de Telenomus remus a ser liberado pode ser variável, dependendo de cada cultura, da arquitetura da planta e/ou do seu estágio fenológico. Assim, foi examinado o número de parasitoides necessários para obter o controle efetivo de Spodoptera frugiperda em milho, algodão e soja. Em todas as culturas, a resposta do parasitismo em relação ao número crescente de parasitoides teve um efeito quadrático. Em milho, o parasitismo máximo observado foi de 99,8% e 96,8% em um número de parasitoides liberados de 0,231 e 0,264 fêmeas de T. remus por ovo de S. frugiperda nos estádios fenológicos V4 e V10, respectivamente. Diferentemente, em algodão e soja, os maiores parasitismos foram verificados liberando o maior número de fêmeas de T. remus testados (0,297 fêmeas por ovos de S. frugiperda). Em algodão, foi 77,8% e 73,1% nos estágios vegetativo e reprodutivo, respectivamente e, em soja, foi 77,3% e 54,4% também nos estágios vegetativo e reprodutivo. Assim, o número apropriado de T. remus a ser liberado pode variar de acordo com a cultura e com o estágio fenológico da planta, sendo mais elevado para soja e algodão e mais baixo para milho.

    Abstract in English:

    Telenomus remus releasing numbers may vary depending on the crop, plant architecture and/or the plant phenological stage. Thus, we examined the number of parasitoids needed for effective pest control of Spodoptera frugiperda on corn, cotton and soybean. In all crops, the parasitism response in relation to increasing numbers of the parasitoids had a quadratic effect. In corn, the maximum parasitism observed was 99.8% and 96.8% at a parasitoid releasing number of 0.231 and 0.264 T. remus females per S. frugiperda egg at phenological stages V4 and V10, respectively. Differently, in cotton and soybean, the highest parasitim were recorded using the highest tested T. remus releasing numbers (0.297 parasitoid per S. frugiperda egg). In cotton, it was 77.8% and 73.1% at the vegetative and reproductive stages, respectively and in soybean, it was 77.3% and 54.4% also at the vegetative and reproductive stages. Thus, the appropriated T. remus releasing number might vary accordingly to the crop and plant phenological stage, being higher for soybean and cotton and lower for corn.
  • Parameterization of Hargreaves & Samani and Angstrom-Prescott equations to estimate solar radiation in the region of Telemaco Borba, Parana state, Brazil Fitotecnia

    Jerszurki, Daniela; Souza, Jorge Luiz Moretti de

    Abstract in Portuguese:

    A estimativa da radiação solar incidente (Rs) por equações matemáticas é útil quando não se dispõe de estações meteorológicas que a registrem. O objetivo do trabalho foi estimar, para os períodos anual, sazonal e mensal, o coeficiente empírico Krs da equação de Hargreaves & Samani e os coeficientes a e b da equação de Angströn-Prescott para estimar a Rs, confrontando valores estimados com valores observados para o município de Telêmaco Borba, Estado do Paraná. Utilizaram-se dados históricos diários (janeiro de 1981 a janeiro de 2011) de temperatura máxima, mínima e média do ar, radiação solar global acumulada, insolação diária e radiação solar incidente no topo da atmosfera (Ra), calculada com metodologia recomendada pela Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO. Ocorre maior associação entre Rs estimada e observada com valores de Krs anual e sazonal. Os coeficientes a e b apresentaram índices "c" "ótimo" ("c" > 0,85) para estimar Rs nos períodos analisados. Os resultados sugerem que os coeficientes encontrados podem ser utilizados para estimar valores de Rs na região.

    Abstract in English:

    The estimation of solar radiation (Rs) by mathematical equations is useful when there are no weather stations that record. The objective of this study was to estimate, for the periods annual, seasonal and monthly, the empirical coefficient Krs of Hargreaves & Samani equation and the coefficients a and b of Angstrom-Prescott equation for estimating Rs, comparing estimated values with observed values for Telemaco Borba, Paraná. Used historical data daily (January 1981 to January 2011) maximum, minimum and average air temperature, cumulative global solar radiation, daily insolation and extraterrestrial radiation (Ra), calculated using a methodology recommended by the Food and Agriculture Organization of the United Nations- (FAO). There is greater association between estimated and observed Rs with values of annual and seasonal Krs. The coefficients a and b show indices "c" "great" ("c">0.85) to estimate Rs in the periods analyzed. The results suggest that the coefficients found are used to estimate values of the region.
  • Climatic efficiency for soybean and wheat crops in the state of Rio Grande do Sul, Brazil, in different sowing date Fitotecnia

    Battisti, Rafael; Sentelhas, Paulo Cesar; Pilau, Felipe Gustavo; Wollmann, Cássio Arthur

    Abstract in Portuguese:

    Eficiência climática (EC) é um índice que demonstra em termos quantitativos a redução produtiva ocasionada pelo déficit hídrico. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar a EC das culturas da soja e do trigo para o estado do Rio Grande do Sul, considerando-se diferentes locais e datas de semeaduras. A EC foi obtida pela relação entre as produtividades atingível (PA) e potencial (PPf), estimadas por meio de modelos de simulação. A PA foi obtida pela estimativa da PPf, a qual foi determinada pelo método de Zona Agroecológica da FAO, deflacionada pelo déficit hídrico em cada uma das fases das culturas para cada data de semeadura, entre os anos de 1979 e 2008. Os resultados evidenciaram que as datas de semeadura influenciam a EC para a cultura da soja, a qual variou de 0,31 a 0,61. Com base nos resultados de EC e PA, há um ganho de produtividade com o atraso da semeadura de 01/10 para 21/12. Para a cultura do trigo, a EC média foi superior a 0,81, o que leva a concluir que se deve optar por datas de semeadura em que há maior PPf. As maiores PPf para o trigo são obtidas nas semeaduras a partir de meados do mês de junho ao final do mês de julho.

    Abstract in English:

    Climatic efficiency (EC) is an index that shows the yield loss caused by water deficiency. The objective of this study was to evaluate the EC of soybean and wheat crops for the state of Rio Grande do Sul, Brazil. The EC was obtained by the ratio between the attainable yield (PA) and potential yield (PPf) of these crops, estimated by crop simulation models. The PA was obtained by estimating the potential yield (PPf), which was determined by the FAO Agroecological Zone method, depreciated by the water deficit in each crop phenological phase for each sowing date, between 1979 and 2008. The results showed that sowing dates influenced the EC for the soybean crop, ranging from 0.31 to 0.61. Based on the results from EC and PA, there is an increase of crop yield when sowings are delayed from 01/10 to 21/12. For the wheat crop, the average EC was greater than 0.81, which allows to conclude that the best sowing dates should be chosen considering the highest PPf. The highest potential yields for the wheat crop were obtained for sowings from mid-June to end July.
  • Grain yield and water use efficiency in irrigated rice according to sowing date Fitotecnia

    Sartori, Gerson Meneghetti Sarzi; Marchesan, Enio; Azevedo, Cristian Fernandes; Streck, Nereu Augusto; Roso, Rodrigo; Coelho, Lucas Lopes; Oliveira, Maurício Limberger de

    Abstract in Portuguese:

    Uma das práticas desafiadoras de manejo é aumentar a produção de arroz utilizando menos água. O experimento foi realizado nas safras de 2010/11 e 2011/12 na área experimental da Universidade Federal de Santa Maria, Rio Grande do Sul. O objetivo foi avaliar o rendimento de grãos e a eficiência do uso de água na semeadura no início e final da época recomendada. Os tratamentos foram as épocas de semeadura (01/10/10 e 01/12/10) safra 2010/11, e (27/09/11 e 07/12/11) safra 2011/12, com cinco repetições, e a cultivar utilizada foi a 'IRGA 424'. Não houve diferença no volume de água aplicado entre as épocas de semeadura, com volume médio de 5757 e 8420m³ ha-1, respectivamente, para safra 2010/11 e 2011/12. A época de semeadura afetou o rendimento de grãos, com rendimento de 13 e 24% a mais nas semeaduras do início da época (01/10/10 e 27/09/11), comparado às semeaduras do final da época (01/12/10 e 07/12/11), respectivamente. A semeadura realizada no início da época recomendada (início de outubro) proporciona maior rendimento de grãos e maior eficiência no uso de água.

    Abstract in English:

    One of the challenging management practices is to increase rice production using less water. The study was conducted during the harvest of 2010/11 and 2011/12 in the experimental field of Universidade Federal de Santa Maria, Rio Grande do Sul State, Brazil. The objective was to evaluate the yield and water use efficiency at sowing at beginning and end of the recommended time. Treatments were at planting dates (10/01/10 and 12/01/10) 2010/11 harvest, and (9/27/11 and 12/07/11) 2011/12 harvest, with five replicates, the cultivar used was the 'IRGA 424'. There was no difference in the amount of applied water between sowing times, with an average of 5757 and 8420m³ ha-1, respectively for season 2010/11 and 2011/12. The sowing date affected grain yield, with yields of 13 and 24% more in the beginning of the sowing season (10/01/10 and 9/27/11) compared to the end of the sowing date (12/01/10 and 12/07/11), respectively. Sowing early in the recommended period (early October) provides greater yield and more water use efficiency.
  • Lettuce productivity and quality of tomato seedlings with potato bioproduct Fitotecnia

    Schwertner, Diogo Vanderlei; Lúcio, Alessandro Dal’Col; Santos, Daniel; Haesbaert, Fernando Machado; Brunes, Rélia Rodrigues

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de Acrescent Foliar®, proveniente da fermentação alcoolica de batata, na produtividade de alface e na qualidade de mudas de tomateiro. Foram conduzidos a campo dois experimentos com a cultura da alface, em delineamento blocos ao acaso com três repetições, e dois experimentos em ambiente protegido com mudas de tomateiro, em bandejas de poliestireno expandido de 128 células, em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Foram avaliados a fitomassa fresca e a fitomassa seca da parte aérea da alface, a altura da planta, o diâmetro do caule, o número de folhas, a fitomassa fresca de raiz, a fitomassa fresca de parte aérea, a fitomassa seca de parte aérea e a relação entre a fitomassa fresca de parte aérea e de raiz nas mudas de tomateiro. A adubação foliar com Acrescent Foliar® não influencia na produtividade da alface e confere às mudas de tomateiro características indesejáveis como redução da fitomassa fresca de raiz e aumento da relação entre a fitomassa fresca de parte aérea e de raiz.

    Abstract in English:

    The aim of this work was to evaluate the effect of application of Acrescent Foliar® derived of alcoholic fermentation of potato, in lettuce productivity and in quality of tomato seedlings. Two experiments were conducted in field with lettuce crop in a randomized block design with three replications and, two experiments were conducted in greenhouse with production of tomato seedlings in polystyrene trays with 128 cells in a complete randomized design with four replications. It was measured the fresh and dry biomass of the shoot of lettuce, and the plant height, stem diameter, number of leaves, fresh biomass of roots and shoot, dry biomass of the shoot and, the relation between the fresh biomass of shoot and roots in tomato seedlings. The foliar fertilization with Acrescent Foliar® does not influence the lettuce productivity and it conferred undesirable characteristics in the tomato seedlings such as reduced roots fresh biomass and increased ratio between the fresh biomass of shoot and roots.
  • Phenology and physical and chemical characterization of avocado fruits for oil extraction Fitotecnia

    Oliveira, Marcelo Caetano; Pio, Rafael; Ramos, José Darlan; Lima, Luiz Carlos Oliveira; Pasqual, Moacir; Santos, Verônica Andrade

    Abstract in Portuguese:

    O abacateiro é uma frutífera altamente produtiva que possui diversas cultivares, as quais apresentam grande variação quanto à época de produção de frutos e quanto ao teor de óleo na polpa. Estudos têm indicado que o óleo de abacate assemelha-se ao azeite de oliva e pode ser empregado tanto na indústria de cosméticos como no setor alimentício. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características fenológicas, físico-químicas em cultivares de abacateiro nas condições das terras altas da serra Mantiqueira em São Bento do Sapucaí - SP, visando à extração de óleo. As avaliações foram efetuadas nas cultivares 'Ouro Verde', 'Wagner', 'Campinas', 'Paulistinha', 'Fuerte', 'Pedroso', 'Margarida', 'Hass', 'Fortuna', 'Quintal' e 'Reis'. Foram avaliadas as características fenológicas nos ciclos 2008/09 e 2009/10, diâmetro longitudinal e transversal, percentagens de polpa, casca e caroço em relação à massa total, composição centesimal, além do perfil dos principais ácidos graxos presentes no óleo bruto extraído das cultivares ricas em lipídeos. Os resultados indicam que o período de florescimento variou de agosto a novembro e o de colheita de julho a novembro, sendo a cultivar 'Ouro Verde' a mais precoce e Fuerte, Campinas e Hass as mais tardias. Paulistinha e Reis apresentaram frutos de maior diâmetro longitudinal, sendo que Paulistinha se destacou com a maior porcentagem de polpa. Os maiores teores de lipídeos na polpa foram obtidos nas cultivares 'Fuerte' e 'Hass', com predomínio do ácido graxo oleico nas amostras analisadas.

    Abstract in English:

    Avocado is a very productive plant. It has several cultivars that present great variation on time of fruit production and oil content in the pulp. Studies have indicated that the avocado oil is similar to olive oil, and can be used in cosmetics and also for human consumption. The objective of this study was to evaluate the phenological characteristics and fruit physico-chemical conditions in avocado cultivars from the highlands of Serra da Mantiqueira in São Bento do Sapucaí - SP aiming oil extract. The evaluations were conducted on the cultivars 'Ouro Verde', 'Wagner', 'Campinas', 'Paulistinha', 'Fuerte', 'Pedroso', 'Margarida', 'Hass', 'Fortuna', 'Quintal' and 'Reis'. Were evaluated the phenological characteristics in 2008/09 and 2009/10 cicles, longitudinal and transverse diameter, percentage of pulp, peel and seed against to the total mass, centesimal composition and main acids present in the crude oil extracted from cultivars rich in lipids. Results indicate that the flowering period ranged from August to November and harvesting from July to November, the cultivar 'Ouro Verde' was the earliest and Fuerte, Campinas and Hass were more delayed. Paulistinha and Reis fruit had higher longitudinal diameter. Paulistinha stood out with the highest percentage of pulp. The greatest concentration of lipids in the pulp were obtained in cultivars 'Fuerte' and 'Hass' with predominance of oleic acid in the samples.
  • Combination of red peat and sand for obtaining substrate-inoculum of arbuscular mycorrhizal fungi Glomus clarum Fitotecnia

    Silveira, Samar Velho da; Fialho, Flávio Bello; Schwarz, Sérgio Francisco; Souza, Paulo Vitor Dutra de

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo com o presente estudo foi verificar a influência de diferentes proporções de turfa vermelha e areia na composição do substrato sobre a colonização radicular por fungos micorríozicos arbusculares (FMA) e no desenvolvimento vegetativo de aveia branca. O experimento foi conduzido em casa de vegetação e os tratamentos foram constituídos a partir de combinações de turfa vermelha (T) e areia (A): 100%A; 25%T+75%A; 50%T+50%A; 75%T+25%A; 100%T. Dez sementes de aveia foram semeadas por vaso plástico preto (350ml de volume), contendo 5 gramas de inóculo de Glomus clarum. Quarenta e três dias após a semeadura da aveia, foram realizadas avaliações de desenvolvimento vegetativo e colonização micorrízica do sistema radicular das plantas, através da presença de estruturas, como hifas, arbúsculos e vesículas. Substratos com maior quantidade de turfa induziram maior desenvolvimento da parte aérea e maior qualidade de raízes (QR), em termos de volume de raízes. Entretanto, a presença da turfa acima de 50% no substrato diminuiu a percentagem de colonização micorrízica da aveia. A similaridade verificada entre as curvas de regressões de percentagem de colonização e Água Facilmente Disponível, com mesmo ponto de máximo, sugerem que a quantidade de mesoporos resultante da combinação turfa/areia influencia na resposta dos FMA, a melhor resposta é obtida em mistura com 32,5% de turfa vermelha.

    Abstract in English:

    The purpose of this study was to investigate the influence of different proportions of red peat and sand in the substrate on root colonization by arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) and the consequent growth of white oats. The experiment was conducted in a greenhouse and the treatments consisted of combinations of read peat (T) and sand (A): 100%A; 25%T+75%A; 50%T+50%A; 75%T+25%A; 100%T. Ten oat seeds were sown per container (350ml volume) containing 5 grams of Glomus clarum inoculum. Forty-three days after sowing, vegetative development and mycorrhizae colonization of the plants' root system were evaluated by recording the presence of structures such as hyphae, arbuscules and vesicles. Substrates with higher amount of red peat led to increased shoot growth and quality of roots. However, the presence of peat above 50% in the substrate decreased the percentage of colonization of oats by AMF. The similarity of the regression curves of percentage of colonization and readily available water, with the same maximum point, suggest that the amount of mesopores influences the AMF response. It is concluded that the best quality of the substrate for the production of inoculum of Glomus clarum in mixtures of red peat and sand is obtained with about 32,5% red peat content in the mixture.
  • Soil fertility and oxidizable and total carbon in Oxisol of the Cerrado under pasture irrigated and dryland Ciência do Solo

    Loss, Arcângelo; Coutinho, Fernando Silva; Pereira, Marcos Gervasio; Silva, Renata Aparecida Costa e; Torres, José Luiz Rodrigues; Ravelli Neto, Alexandre

    Abstract in Portuguese:

    A irrigação por aspersão em pastagem pode aumentar a produção de forragem e melhorar as condições químicas do solo. O objetivo deste trabalho foi avaliar a fertilidade e os teores de carbono total e oxidável de Latossolo Vermelho Distrófico de Cerrado em área de pastagem Tifton 85 (Cynodon spp), irrigada e sequeiro. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado. Amostras de solo nas camadas de 0-5, 5-10, 10-20 e 20-40cm foram coletadas para avaliação dos teores de Ca, Mg, Al, P, K, Na, H+Al, carbono orgânico total (COT) e determinação de pH. As amostras foram fracionadas quimicamente com dicromato de potássio para a obtenção de frações com diferentes graus de labilidade: F1>F2>F3>F4. A área irrigada apresentou maiores teores de Ca e Mg em relação à área de sequeiro, exceto para o Mg, na profundidade 10-20cm. Foi observada diferença para os teores de COT, sendo os maiores valores verificados na área irrigada, decorrente do maior aporte de biomassa aérea e radicular. Esse padrão também foi constatado para as frações F1 e F2. A irrigação aumenta a concentração de COT, sendo esse aumento mais perceptível nas frações mais lábeis (F1 e F2), e também proporciona a melhoria da fertilidade do solo, aumentando os teores de Ca e Mg.

    Abstract in English:

    The sprinkler irrigation on pasture can increase the forage production and improve soil chemical conditions. The aim of this study was to evaluate soil fertility and oxidizable and total carbon contents in Oxisol of the Cerrado under pasture area Tifton 85 (Cynodon spp), irrigated and dryland. The experimental design was completely randomized. Soil samples were collected in the 0-5, 5-10, 10-20 and 20-40cm depth, to evalueted the tenors of Ca, Mg, Al, P, K, Na, H + Al, total organic carbon (TOC) and determined the pH values. The samples were chemically fractionated with potassium dichromate to obtain fractions with different degrees of lability: F1>F2>F3>F4. The irrigated area had the highest Ca and Mg tenors in relation to the no-irrigated area, except for Mg, 10-20cm depth. It was observed difference for the TOC, and the highest values were verified in the irrigated area, due to higher contribution of stem and root biomass at all depths. This pattern was also observed for fractions F1 and F2. The irrigation increases the concentration of TOC, being this increase most noticeable in the more labile fractions (F1 and F2) and also provides improved soil fertility by increasing the concentration of Ca and Mg.
  • Estimating the ionic composition of soil solution from water table in salt-affected soils growing irrigated rice Ciência do Solo

    Carmona, Felipe de Campos; Anghinoni, Ibanor

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho teve como objetivos avaliar a relação entre a condutividade elétrica e os teores de Na+ na lâmina de água e na solução de solos com diferentes níveis de sais, sob o cultivo de arroz irrigado. Foram selecionados solos para o cultivo de arroz com percentagens de sódio trocável de 5,6%; 9,0%; 21,2% e 32,7%. Previamente à entrada de água nas parcelas, foram instalados coletores de solução do solo nas profundidades de 5, 10, 20 e 40cm. Após o alagamento, foram realizadas coletas semanais, até 91 dias após o início da irrigação, da solução do solo e da lâmina de água, para a análise da condutividade elétrica e dos teores de Na+ e K+. Os valores dos atributos da lâmina de água correlacionaram-se positiva e significativamente aos valores da solução do solo, em cada profundidade. A melhor correlação média foi obtida para a condutividade elétrica, portanto, sua estimação na solução do solo pode ser obtida a partir da análise da lâmina de água, com o uso de condutivímetros portáteis.

    Abstract in English:

    This study aimed to investigate the relationship between electrical conductivity and Na+, and K+ in the water table and in the solution of soils with different levels of salinity under flooded rice. For rice cultivation, soils with exchangeable sodium percentages of 5.6% 9.0% 21.2% and 32.7% were selected. Prior to flooding, soil solution collectors were installed at depths of 5, 10, 20 and 40cm. After flooding, soil solution and water layer samples were collected weekly until 91 days after onset of irrigation, for the analysis of electrical conductivity and Na+. The content of these attributes in the water table were related to the values at each depth, and there was a significant positive association for all attributes at all depths. The highest average correlation was obtained for the electrical conductivity, so its estimation in the soil solution can be obtained easily through the water table, using a portable conductivity meter.
  • Production and development of culture of Physalis L. subjected to different levels of electrical conductivity of nutrient solution Ciência do Solo

    Ianckievicz, Alessandra; Takahashi, Hideaki Wilson; Fregonezi, Gustavo Adolfo de Freitas; Rodini, Fernando Kikuchi

    Abstract in Portuguese:

    Physalis peruviana L., muito conhecida na Colômbia e originaria dos Andes Sul-americanos, tem atraído alguns produtores aqui no Brasil por produzir uma fruta com alto valor de mercado. Como se trata de uma cultura adaptada a algumas regiões brasileiras, o fornecimento de nutrientes é um dos aspectos importantes que precisa ser desenvolvido para aumentar a produtividade. O trabalho objetivou estabelecer as faixas ideais de concentração de nutrientes, utilizando a condutividade elétrica da solução nutritiva para cultura do Physalis. Buscando alternativas aos cultivos sucessivos em solos, que acarretam problemas fitossanitários, ambientais e nutricionais, o experimento foi conduzido em casa de vegetação da Universidade Estadual de Londrina, Município de Londrina- PR, em vasos contendo areia, ferti-irrigado. Foram analisados massa fresca de frutos, massa seca de folhas, de caules e de frutos, produtividade, teor de sólidos solúveis e teores totais de nutrientes das partes vegetativas de Physalis. Foram utilizados quatro tratamentos com diferentes concentrações de nutrientes. Foram observados aumentos significativos na produção de frutos e nos teores totais dos nutrientes N, P, K em alguns dos órgãos avaliados (folhas, frutos e caules) quando se utilizou a maior concentração de nutrientes (condutividade elétrica) na solução nutritiva.

    Abstract in English:

    Physalis peruviana L. well known in Colombia and originate in the South American Andes, has attracted some producers in Brazil for producing a fruit with high market value. Since this is a culture adapted to some Brazilian regions, the supply of nutrients is an important aspect that needs to be developed to increase productivity. The study aimed to establish the optimal ranges of concentration of nutrients, using the electrical conductivity of nutrient solution for Physalis. Looking for alternatives to successive cultivations in soil, which cause phytosanitary, environmental and nutritional problems, the experiment was conducted in a greenhouse of the Universidade Estadual de Londrina, Londrina, Paraná State in pots containing coarse sand, trickle fertigated. Were analyzed fresh fruit weight, dry weight of leaves, stems and fruit, productivity, soluble solids and total levels of nutrients in the vegetative organs of Physalis. Four treatments were constituted by the electrical conductivity of nutrient solution of 0.5, 1.0, 2.0 and 3.0dS m-1 with five replicates. Significant increases were observed in fruit production and the total contents of N, P, K in some of the evaluated organs (leaves, fruits and stems) when using the higher concentration of nutrients (electrical conductivity) in the nutrient solution.
  • Operational efficiency in mechanized harvesting in irrigated rice fields Engenharia Rural

    Araldi, Pietro Furian; Schlosser, José Fernando; Frantz, Ulisses Giacomini; Ribas, Rodrigo Lampert; Santos, Paula Machado dos

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de campo e de tempo na operação de colheita mecanizada em lavouras de arroz irrigado, localizadas na região da Depressão Central do Rio Grande do Sul. Na safra 2008/2009, foram avaliadas propriedades que utilizaram lavouras sistematizadas com nivelamento da superfície do solo em nível e com nivelamento da superfície do solo em desnível. Durante as operações, foram coletados os dados para o cálculo das eficiências de campo e de tempo, através de caderneta de campo, cronômetro, e com auxílio de um aparelho receptor de sinal de GPS (Global Positioning System). Não houve diferença significativa, em nível de 5% de probabilidade de erro, entre as duas modalidades de sistematização para as eficiências estudadas. Para eficiência de campo, encontrou-se um valor médio de 65,2% e, para a eficiência de tempo, 75,7%. O tempo de descarga foi o fator que teve maior correlação negativa com a eficiência de tempo, e os fatores tempo de deslocamento e deslocamento médio foram os que tiveram maior correlação negativa com a eficiência de campo. Realizar as descargas com a colhedora em operação e evitar efetuar manobras nos vértices das lavouras, quando possível, mesmo que se perca em eficiência da barra de corte, podem otimizar a eficiência de campo.

    Abstract in English:

    The objective of this research was to evaluate the time efficiency and the field efficiency of the harvesting operation in rice fields, located in the region of Depressão Central of Rio Grande do Sul, Brazil. In the summer of 2008/2009, 19 operations were evaluated, being fifteen fields of them with land level and four without land level. The operation data were collected through the use of stopwatch, a clip board to record observations and with a signal receiver of GPS (Global Positioning System). There was no significant difference in the 5% level of probability of error between operations with land level and operations without land level. The field efficiency was calculated through the methodology used by GRISSO et al. (2002), and have been found the average of 65.2%, the time efficiency was determinate based on the concept of Hunt (2001), which have determined an average of 75.7%. Unload making combining with operation increase the field efficiency.
  • Cytology profile and age influence in the equine bronchoalveolar lavage in healthy and asymptomatic inflammatory airway disease Clinic And Surgery

    Sad, Eliene Porto; Alencar, Nayro Xavier de; Viscardi, Vanessa; Costa, Maria Fernanda de Mello; Hess, Tanja Maria; Lessa, Daniel Augusto Barroso

    Abstract in Portuguese:

    Doenças inflamatórias pulmonares são observadas na espécie equina desde sua domesticação. Dentre as enfermidades de maior importância do trato respiratório equino, estão os distúrbios não infecciosos de vias aéreas posteriores. Este trabalho teve por objetivo determinar o perfil citológico e o efeito da idade na avaliação do lavado broncoalveolar (LBA) de equinos sadios e com Doença Inflamatória das Vias Aéreas (DIVA) assintomática. Foram utilizados 32 equinos adultos, aparentemente sadios, de ambos os sexos (20 machos e 12 fêmeas), com faixa etária média semelhante, sendo 15 animais do grupo controle e 17 animais do grupo doente assintomático. Os grupos foram estabelecidos segundo os critérios de GERBER et al. (2004) para acúmulo de muco traqueal após a realização de exames físicos diretos e endoscopia traqueal. Foi realizado o LBA e o percentual dos valores médios obtidos na análise citológica dos cavalos sadios e com DIVA assintomática foram, respectivamente: 56,9% e 48,0% de macrófagos, 37,2% e 40,0% de linfócitos, 3,3% e 7,1% de neutrófilos, 1,7% e 1,4% de mastócitos, 0,3% e 0,7% de eosinófilos; e 0,5% e 0,4% de células epiteliais. Concluiu-se que a DIVA nos animais integrantes do grupo doente assintomático caracterizou- se por um discreto infiltrado de neutrófilos e que a idade não influencia na avaliação citológica do LBA.

    Abstract in English:

    Pulmonary inflammatory diseases have been observed in equine since their domestication. Non-infectious disease processes of the lower airways are amongst the most important diseases of the equine respiratory tract. This study aims to determine the cytology profile and effect of age on the evaluation of equine bronchoalveolar lavage (BAL) obtained from healthy animals and from horses with asymptomatic inflammatory airway disease (IAD). Thirty two horses, including 20 males and 12 females, without clinical signs of pulmonary disease and with age varying from 4 to 21 years, were assigned to two groups: 15 animals in the control group and 17 in the asymptomatic group. Groups were divided according to physical examination and mucous accumulation observed during tracheal endoscopy. The BAL results from healthy and asymptomatic horses were, respectively: 56.9% and 48.0% macrophages, 37.2% and 40.0% lymphocytes, 3.3% and 7.1% neutrophils, 1.7% and 1.4% mast cells, 0.3% and 0.7% eosinophils; 0,5% and 0.4% epithelial cells. When horses in the two groups were analyzed according to their age range, no differences were found. In conclusion, IAD in the asymptomatic group was significantly different from the control group. The asymptomatic horses presented a discrete infiltrate of neutrophils, which does not influence cytological evaluation of BAL.
  • Biometric of podal balance in draft horses to the Extension Program "Amigo do Carroceiro" do Centro de Ciências Agroveterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina in Lages/SC, Brazil Clínica e Cirurgia

    Schade, Jackson; Baldissera, Rafael; Paolini, Elenice; Fonteque, Joandes Henrique

    Abstract in Portuguese:

    Foram mensurados os cascos de 44 equinos cadastrados no Programa de Extensão "Amigo do Carroceiro" do Centro de Ciências Agroveterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina (CAV-UDESC) que desempenham a função de tração no município de Lages, SC. Os parâmetros avaliados foram comprimento e largura da ranilha, altura dos talões lateral e medial, comprimentos e ângulo da pinça e largura e comprimento da sola. Foram identificadas as seguintes alterações: assimetria entre cascos contralaterais torácicos e pélvicos, ângulo da pinça agudo (49,1±5,1) para membros torácicos e (51,8±4,3) para membros pélvicos, diferença de angulações em 40,9% e 34,1% para cascos dos membros torácicos e pélvicos, respectivamente, contração da ranilha bilateral nos membros torácicos (100%), membros pélvicos direitos (70,5%) e nos esquerdos (66,0%). Desequilíbrio médio-lateral (4,6 a 6,8%) nos membros torácicos e (4,6 a 13,6%) nos membros pélvicos. Obtiveram-se correlações positivas (0,3 a 0,7) entre peso corporal, comprimento e largura da sola. Observaram-se diferenças entre os cascos de animais ferrados e desferrados, as quais foram atribuídas ao desgaste dos cascos desferrados. Também se observou negligência dos carroceiros quanto ao cuidado com os cascos e frequência de casqueamento e ferrageamento, os quais foram determinados através da alta porcentagem de animais com ferraduras perdidas.

    Abstract in English:

    The hooves of 44 horses registered in the Extension Program "Amigo do Carroceiro" do Centro de Ciências Agroveterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina (CAV-UDESC) were measured. The horses perform the function of traction in Lages, SC. The parameters evaluated were the frog length and width, lateral and medial heel length, angle and toe length and sole length and width. The following differences were observed: asymmetry between contralateral hoof of hind and forelimbs, toe angle overly acute, differences between hind and forelimbs in 40.9% and 34.1% respectively, bilateral contraction of the frog in the forelimbs (100%), right hind limb (70.5%) and left hind limb (66.0%). Medial-lateral hoof imbalance in the forelimbs (4.6 to 6.8%) and hind limbs (4.6 to 13.6%). Positive correlations were obtained (0.3 to 0.7) between body weight, sole length and width. Differences were observed between the hooves shoes and unshod, which were assigned to wear unshod hooves. It was also observed negligence of the wagoner about hoof care and frequency of trimming and shoeing, which was revealed by the high percentage of animals with loss of horseshoes.
  • Tibial fracture caused by complications after an extracapsular suture for the repair of cranial cruciate ligament rupture in a dog Clínica e Cirurgia

    Santos, Jaqueline França dos; Ferrigno, Cássio Ricardo Auada; Ferreira, Márcio Poletto; Cunha, Olicies da; Ito, Kelly Cristiane; Ferraz, Vanessa Couto de Magalhães; Caquias, Daniela Fabiana Izquierdo; Nina, Marcos Ishimoto Della; Figueiredo, Adriana Valente; Souza, Alexandre Navarro Alves de

    Abstract in Portuguese:

    Ruptura de ligamento cruzado cranial (RLCCr) é a afecção ortopédica mais frequente no joelho de cães e a sutura fabelo-tibial é frequentemente utilizada na sua correção. Essa técnica pode estar associada com complicações incisionais, lesão tardia de menisco, edema associado ao material de sutura e infecção. O objetivo desta nota foi relatar a ocorrência de fratura proximal de tíbia em um cão, causada por complicação em sutura fabelo-tibial para correção de RLCCr. Um canino atendido em outro serviço foi submetido à osteossíntese com placa 2,0mm para correção de complicação em técnica extra-capsular, na qual houve fratura da tíbia na região do orifício criado para confecção da sutura fabelo-tibial. Houve falha dos implantes e a placa foi removida. A fratura foi estabilizada com fixador esquelético externo circular, sendo constatada, após 120 dias, consolidação.

    Abstract in English:

    Cranial cruciate ligament rupture (CCLR) is one of the most common orthopedic diseases in dogs and extracapsular suture with nylon is often used for its correction. This technique may be associated with incisional complications, post-surgical meniscus injury, swelling associated with suture material and infection. The objective of this study is to report a tibial fracture in a dog, caused by complications after an extracapsular suture for the repair of CCLR. An adult dog, which suffered a tibial fracture after an extracapsular fixation for a CCLR, underwent surgery for the fixation of the fracture with a 2.0mm plate, by a referring veterinarian, but the implant failed. The plate was removed and the fracture was stabilized with a circular fixator. Bone consolidation was observed after 120 days.
  • Joint cartilage removal associated or not to homologous implant or autologous cancellous bone graft in dogs submitted to atlantoaxial arthrodesis Clínica e Cirurgia

    Festugatto, Rafael; Mazzanti, Alexandre; Raiser, Alceu Gaspar; Silva, Fernanda Souza Barbosa da; Treichel, Tiago Luis Eilers; Cunha, João Paulo Mori da; Muler, Fernanda Cátia; Vasconcellos, Jaine Soares de Paula; Veiga, Denise de Castro; Anjos, Bruno Leite dos

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo deste estudo foi avaliar o grau de fusão articular e formação óssea na articulação atlantoaxial de cães submetidos à artrodese após a remoção da cartilagem articular associada ou não ao implante homógeno ou enxerto autógeno de osso esponjoso. Foram utilizados 12 cães, adultos, distribuídos aleatoriamente em três grupos iguais. Grupo I (GI): realizada apenas a remoção da cartilagem articular e imobilização articular com pinos e resina acrílica. Grupo II (GII): feita a remoção da cartilagem articular e imobilização da articulação, seguida da colocação e modelagem do implante ósseo esponjoso homógeno entre as superfícies articulares. Grupo III (GIII): foi realizado o mesmo procedimento do GII, mais o enxerto ósseo esponjoso autógeno no local determinado. Realizaram-se exames radiográficos em todos os animais aos 30, 60 e 90 dias de pós-operatório (PO). Aos 90 dias de PO foi feita a eutanásia para o emprego do teste de palpação manual, avaliação tomográfica e histopatológica. Para análise estatística da associação entre o grau de fusão articular, aplicou-se o Teste Qui-quadrado de independência. Os resultados dos testes foram avaliados pela significância exata e considerados significantes a 5% (P<0,05). Pelo teste de palpação manual e pelas imagens tomográficas, não houve diferença entre os grupos aos 90 dias de PO. A análise radiográfica da articulação atlantoaxial mostrou que o grau de fusão era semelhante entre os tratamentos entre os tempos de evolução. Com relação ao estudo histopatológico da articulação atlantoaxial dos cães, decorridos 90 dias de PO, foi verificado que a proliferação óssea no grupo I apresentou grau de intensidade proporcional, no grupo II, 75% leve e 25% acentuada e, no grupo III, 25% moderada e 75% acentuada. Não existe diferença quanto ao grau de fusão articular e formação óssea quando a técnica de artrodese atlantoaxial em cães for associada ao enxerto de osso esponjoso autógeno ou implante homógeno. A remoção da cartilagem articular isoladamente é uma alternativa eficiente e apresenta resultados semelhantes, quando associada ao enxerto autógeno ou implante homógeno.

    Abstract in English:

    The aim of this study was to evaluate the degree of joint fusion and bone formation in dogs undergoing atlantoaxial arthrodesis after removal of articular cartilage associated or not to implant homogenous or autogenous cancellous bone. Twelve dogs, weighing between 8 and 12kg were randomly divided into three groups. Group I (GI) performed only the removal of joint cartilage and joint immobilization with acrylic resin and pins. Group II (GII): after removel of joint cartilage and articular immobilization was performed modeling and placement of homogenous cancellous bone at the given location. The volume of homograft placed in the joint was measured using a precision balance and all animals received the same amount. Group III (GIII): this was the same procedure as GI, however, was used autogenous cancellous bone graft at the given location. Radiographic examinations were performed on all animals at 30, 60 and 90 days postoperatively. At 90 days of PO was carried out euthanasia of animals for testing of manual palpation and CT evaluation and histological. Samples were kept in solution in 10% buffered formaldehyde for fixation for a minimum of 72 hours and after, decalcified in formic acid and sodium citrate for subsequent processing and included in paraffin. Sections were stained with hematoxylin-eosin for light microscopy evaluation. Statistical analysis of the association between the degree of joint fusion assessed by manual palpation, the digitized radiographic images and CT scans and treatment groups, we applied the Chi-square test of independence. The test results were evaluated by the exact significance and considered statistically significant at 5% significance (P<0.05). By manual palpation test and by the CT images can be seen that there was no statistically significant difference between groups at 90 days postoperatively. Radiographic analysis of the atlantoaxial joint showed that the degree of fusion was similar among treatments, no statistical difference at 30, 60 and 90 days postoperatively. Regarding the histopathological study of atlantoaxial joint of dogs after 90 days postoperatively was found that bone formation in group I had 25% of each intensity (absent, mild, moderate, severe) in group II, 75% lighter and 25% sharp and in group III, 25% moderate and 75% severe. It can be concluded that the use of graft homogenous preserved in 98% glycerin in dogs undergoing atlantoaxial fusion method is a viable alternative for treatment of atlantoaxial instability. There is no difference in the degree of joint fusion and bone formation when the technique of atlantoaxial arthrodesis in dogs is associated with autogenous cancellous bone graft or implant homogenous. The removal of articular cartilage alone is an effective and shows similar results to the use of autograft or homogenous implant.
  • Molecular detection of infectious bronchitis virus in flocks of grandmothers, mothers and broiler chicken in Rio Grande do Sul and Mato Grosso Microbiologia

    Nascimento, Bárbara; Comerlato, Juliana; Spilki, Fernando Rosado

    Abstract in Portuguese:

    O vírus da Bronquite Infecciosa das galinhas (VBI) pertence ao grupo 3 da família Coronaviridae e é o causador de desordens respiratórias e renais em frangos de corte. A vacinação com vacinas vivas é praticada em matrizes e avós e muitas vezes também nos plantéis destinados ao abate. As vacinas utilizadas no Brasil são usualmente do sorogrupo Massachusetts e baseadas nas amostras H120 e H52. É comum que após a vacinação o vírus vacinal seja detectado por isolamento em ovos embrionados ou por métodos moleculares por até 4 semanas. Após essa data, normalmente, não há detecção de vírus e o VBI, quando encontrado, pode representar recirculação do vírus vacinal no plantel ou a introdução de uma nova cepa do vírus. No presente estudo, para avaliar a circulação do vírus em plantéis de frangos e reprodutoras nos estados do Rio Grande do Sul e Mato Grosso do Sul, foram coletadas 240 traqueias e rins de aves de 48 plantéis, sendo (20 exemplares/4 plantéis) de avós, (80 exemplares/16 plantéis) de matrizes e (140 exemplares/28 plantéis) de frangos de corte, as quais foram analisadas em misturas de cinco amostras. Todos os animais eram vacinados e as amostras foram coletadas ao redor de 2 a 48 semanas após a vacinação. A presença de VBI foi determinada com auxílio de uma reação em cadeia da polimerase tipo nested, direcionada ao gene da proteína S1, padronizada neste estudo. Das 48 amostras testadas, 14 resultaram positivas: cinco foram oriundas de aves vacinadas há menos de quatro semanas na data da coleta e nove eram de amostras de aves vacinadas há mais de quatro semanas, o que pode ser devido à recirculação do vírus vacinal ou mesmo introdução de vírus selvagem nos plantéis.

    Abstract in English:

    Infectious bronchitis virus (IBV, Avian Coronavirus) from chickens belongs to group 3 of the family Coronaviridae and causes respiratory and renal disorders in broilers. Vaccination using live vaccines is generally performed in mothers and grandmothers, as well as often in flocks for slaughter. The vaccines used in Brazil are usually from serogroup Massachusetts and based on standard samples of the virus at passages H120 and H52. It is common that after vaccination the vaccine virus is detected by isolation in embryonated eggs or by molecular methods for up to four weeks. After, there is usually no virus detection and any IBV found may represent recirculation of the vaccine virus in the flock or the introduction of a new strain. In this study, to evaluate the circulation of the virus in poultry flocks and breeders in the state of Rio Grande do Sul and Mato Grosso do Sul, 240 samples were collected from tracheas and kidneys of birds from 48 flocks, and (20 biological samples / 4 flocks) from grandmothers (80 samples/16 flocks) and mothers (140 samples/28 flocks) from broilers, which were analyzed in pools of five samples. All animals were vaccinated and samples were collected around 2-48 weeks after vaccination. The presence of IBV was determined with the aid of a polymerase chain reaction "nested" gene-directed protein S1, standardized in this study. From the 48 samples tested, 14 were positive: 5 were from birds vaccinated after less than 4 weeks and 9 were from birds vaccinated more than four weeks should be wild viruses or represent the recirculation of the vaccine virus.
  • Enumeration of Campylobacter spp. and presence of Campylobacter jejuni in broiler carcasses in the state of Minas Gerais, Brazil Microbiologia

    Oliveira, Afonso de Liguori; Oliveira, Roseane Batitucci Passos de

    Abstract in Portuguese:

    Campilobacteriose é uma zoonose de distribuição mundial, com repercussões importantes na saúde pública e um grande impacto socioeconômico. As rotas de transmissão ao homem das espécies de Campylobacter são o contato direto com animais portadores, água ou alimentos contaminados e é mais comumente associado ao consumo de carne de frango. O objetivo deste estudo foi detectar e enumerar Campylobacter spp. por um método rápido (SimPlate®) e pelo método convencional (plaqueamento direto em ágar mCCD), determinando a frequência e o nível de contaminação em 75 amostras de carcaças de frangos (25 Pré-chiller e 25 Pós-chiller obtidos em abatedouros sob inspeção federal no Estado de Minas Gerais e 25 amostras congeladas, coletadas no comércio verejista). As amostras avaliadas, independentemente do método utilizado, apresentaram Campylobacter spp. em 56,0% das carcaças antes do chiller e 44,0% após o chiller. A contagem das amostras congeladas se apresentou abaixo do limite de detecção do método. Das 75 amostras testadas, 34,7% foram positivas para Campylobacter spp. Das amostras positivas, 38,5% foram identificadas como C. jejuni e, entre estas, o maior número de C. jejuni foi obtido nas carcaças de frango antes do chiller (42,9%), seguido de carcaça de frango após o chiller (36,4%). O estudo mostrou que a detecção e enumeração é variável, embora em nenhuma das amostras destinadas ao comércio foram obtidas contagens acima da dose infectante estabelecida. O uso do SimPlate® foi adequado e equivalente ao plaqueamento direto em ágar mCCD e apresentou uma melhor taxa de recuperação de células de Campylobacter spp.

    Abstract in English:

    Campylobacteriosis is a worldwide distribution zoonosis, with significant repercussions on public health and with a high socioeconomic impact. Routes of transmission of Campylobacter species to man are direct contact with carrier animals, contaminated water or food and it is most commonly associated with consumption of chicken meat. The objective of this study was to detect and enumerate the Campylobacter spp. by a rapid method (SimPlate®) and and conventional method (direct plating on mCCDA) and determine frequency and level of contamination in 75 broiler carcasses (25 pre-chill; 25 post-chill at establishments under federal inspection in the State of Minas Gerais, Brazil and 25 frozen broiler carcass samples taken from the retail trade). Evaluated samples, regardless of the technique used, detected the presence of Campylobacter spp. in 56.0% before the chiller and 44.0% after the chiller. Counts of the frozen samples were below the detection limit of the method. Of the 75 samples tested, 34.7% were positive for Campylobacter spp. and that, 38.5% were identified as C. jejuni. Among them, the largest number of C. jejuni obtained was from the carcass of the chicken before the chiller (42.9%), followed by chicken carcass after the chiller (36.4%). The study showed that the detection and enumeration is variable, although in none of the samples intended for trade has been obtained scores above the infective dose. The use of SimPlate® technique was appropriate and equivalent to direct plating on agar mCCD and showed a better recovery rate cells of Campylobacter spp..
  • Decrease in the astrocytic expression of glial fibrillary acidic protein in dogs treated with dexamethasone Patologia

    Bondan, Eduardo Fernandes; Zacariotti, Rogério Loesch; Martins, Maria de Fátima Monteiro; Viani, Flávio Cesar

    Abstract in Portuguese:

    A proteína glial fibrilar ácida (GFAP) constitui o principal marcador dos astrócitos, as células gliais mais numerosas do tecido nervoso e que exibem receptores a diversos hormônios esteroidais, os quais exercem aparente influência sobre a expressão gênica das mesmas. O objetivo do presente estudo foi o de avaliar se a administração de dexametasona (DX) em protocolos terapêuticos para cães seria capaz de afetar a expressão astrocitária dessa proteína. Para tal, amostras da ponte e da medula espinhal torácica de cães, tratados (n=6) ou não (n=6) com DX, foram submetidas à marcação imuno-histoquímica para a GFAP e a reatividade astrocitária foi determinada por colorimetria em um sistema computacional de análise de imagens. Diferença estatisticamente significativa foi constatada para as médias das áreas marcadas para GFAP na ponte de cães tratados e não-tratados com DX, assim como na medula espinhal torácica dos que haviam recebido previamente o corticoide ou não, com clara tendência, induzida pela droga, de redução da expressão astrocitária da proteína. Além disso, a expressão de GFAP na medula espinhal foi maior que na ponte, independentemente do emprego de DX ou não.

    Abstract in English:

    Glial fibrillary acidic protein (GFAP) is the most important marker of astrocytes, that are the major glial cells in the nervous tissue and exhibit receptors to several steroid hormones, which have an apparent influence in their genic expression. The aim of this study was to evaluate if dexamethasone (DX) administration in therapeutic protocols to dogs would be capable of affecting the astrocytic expression of the protein. Samples from the pons and the spinal cord of dogs, treated (n=6) or not (n=6) with DX, were submitted to GFAP immunohistochemical staining and astrocytic reactivity was determined by colorimetry in a computer system for image analysis. Difference statistically significant was noted for the mean areas stained with GFAP in the pons of dogs treated and non-treated with DX, as well as in the spinal cord of dogs which previously received or not DX, with clear tendency of drug-induced reduction in the astrocyte expression of this protein. GFAP expression in the spinal cord was greater than in the pons, regardless the use of DX or not.
  • Employment of cell block of agarose as additional method in the cytological diagnosis of canine mammary tumors Patologia

    Zanoni, Diogo Sousa; Kleeb, Silvia Regina; Xavier, José Guilherme

    Abstract in Portuguese:

    Os tumores mamários são neoplasias comuns em diversas espécies, sendo os processos oncológicos de maior incidência em cães. A elevada frequência e agressividade desses processos justificam a busca de métodos diagnósticos e prognósticos rápidos, de custo reduzido e menor invasividade, visando a uma abordagem cirúrgica e terapêutica adequada. O presente estudo avaliou a adequação da utilização da técnica de cell block de agarose como método diagnóstico complementar aos esfregaços tradicionais no diagnóstico desses processos. Para tanto, foram obtidas 51 amostras citológicas de tumores mamários de 30 cadelas que passaram por excisão tumoral no HOVET-UMESP, comparando-se os resultados obtidos a partir dos esfregaços, de cell blocks, e de sua associação (esfregaços cell blocks-1) com o diagnóstico histopatológico. Os melhores resultados foram obtidos mediante a associação dos métodos, reduzindo os resultados falso-negativos e elevando a correlação cito-histológica, reforçando a importância da citologia na rotina oncológica veterinária.

    Abstract in English:

    The breast tumors are common neoplasms in several species, with high incidence in dogs. The high frequency and aggressiveness of these cases justifies the search for rapid, low cost and less invasive diagnostic methods, seeking for surgical approach and appropriate therapy. This study evaluated the appropriateness of the use of the agarose cell block technique as a diagnostic tool to complement traditional smears in the diagnosis of these processes. Therefore, it was obtained 51 samples from 30 dogs with breast tumors that underwent tumoral excision at the HOVET-UMESP, comparing the results obtained from smears, cell blocks, alone and in association (smears cell blocks-1), with the histopathologic diagnosis. The best results were obtained with the association of smears and cell block analysis, reducing the false negative results and increasing the cyto-histological correlation, reinforcing the importance of the use of cytology in routine veterinary oncology.
  • Different herbage masses on morphogenetic and structural traits of Italian ryegrass Produção Animal

    Confortin, Anna Carolina Cerato; Rocha, Marta Gomes da; Machado, Juliana Medianeira; Roman, Juliano; Quadros, Fernando Luiz Ferreira de; Pötter, Luciana

    Abstract in Portuguese:

    Características morfogênicas e estruturais de azevém (Lolium multiflorum Lam.) foram avaliadas sob pastejo de borregas, em diferentes massas de forragem (MF): "Alta", "Média" e "Baixa", correspondentes a 1800-2000; 1400-1600 e 1000-1200kg ha-1 de matéria seca (MS), respectivamente. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com três tratamentos e duas repetições de área. O método de pastejo foi de lotação contínua, com número variável de animais. Os dados foram submetidos a análises de correlação e regressão polinomial. A altura do pseudocolmo, o comprimento de lâminas intactas e desfolhadas e o número de folhas em senescência de azevém aumentaram linearmente com a elevação dos valores das massas de forragem. O número de folhas verdes ajustou-se ao modelo de regressão quadrático; o número de folhas em expansão e a densidade populacional de perfilhos não se ajustaram a nenhum modelo de regressão. Em pastagem de azevém, o manejo com massas de forragem dentro da faixa compreendida entre 1.100 e 1.800kg ha-1de MS não provoca alterações nas características morfogênicas dessa gramínea, mas causa diferenças nas características estruturais do dossel. Quando o azevém é manejado com 1.460kg ha-1de MS, seus perfilhos mantêm maior número de folhas verdes e com 1.800kg ha-1 de MS existe maior número de lâminas foliares em senescência e com maior comprimento.

    Abstract in English:

    Morphogenetic and structural characteristics of Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.), utilized by female lambs and managed with different forage masses (FM) were studied. The experimental design was completely randomized, with two area replications and three treatments, consisting of forage masses: "High", "Mean" and "Low", corresponding to 1,800-2,000; 1,400-1,600 and 1,000-1,200kg ha-1 of dry matter (DM), respectively. The grazing method was continuous with variable stocking rate. Data were subjected to correlation analysis and polynomial regression. Pseudo stem's height and length of the intact and defoliated leaf blades and number of senescent leaves of Italian ryegrass increased linearly with the increase of forage mass. Number of green leaves was adjusted to the quadratic regression model, number of leaves in elongation and tiller population density did not adjust to any regression model. Management of Italian ryegrass with forage masses between 1,100 and 1,800kg ha-1of DM did not cause changes in its morphogenetic characteristics, but causes differences in the structural characteristics of the canopy. When managed with 1,460kg ha-1of DM, tillers of Italian ryegrass maintain greater number of green leaves. Meanwhile, when managed with 1,800kg ha-1of DM it has a higher number of leaf blades in senescence, and leaves with greater length.
  • Morphogenetic characteristics of natural grasses of South Brazil under nitrogen levels Produção Animal

    Santos, Aline Bosak dos; Quadros, Fernando Luiz Ferreira de; Soares, Liane Seibert Ustra; Rocha, Marta Gomes da; Machado, Juliana Medianeira; Martini, Ana Paula Machado

    Abstract in Portuguese:

    Este estudo teve como objetivo avaliar, no outono, as características morfogênicas de oito gramíneas nativas da região central do Rio Grande do Sul, classificadas sob uma tipologia funcional, segundo o teor de matéria seca e a área foliar específica em A, B, C, D: Axonopus affinis (A), Andropogon lateralis (B), Paspalum notatum (B), Paspalum plicatulum (C), Piptochaetium montevidense (C) Aristida laevis (D), Saccharum angustifolius (D) e Sorghastrum pellitum (D); submetidas a dois níveis de nitrogênio (zero e 200kg ha-1 de N). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com arranjo fatorial 8 (espécies) x 2 (níveis de N) ou 4 (tipos funcionais) x 2 (níveis de N), ambos com três repetições. As plantas foram submetidas a cortes segundo diferentes durações de elongação foliar, definidas por médias das espécies por tipo funcional. As variáveis foram analisadas estatisticamente usando testes de aleatorização com o software MULTIV. Não houve diferença significativa entre os níveis de N, porém houve entre as espécies e entre os tipos funcionais. As variáveis morfogênicas são coerentes com a tipologia funcional utilizada como referência, baseada em atributos foliares. Os níveis de nitrogênio não alteram a morfogênese das espécies na estação do outono, sendo seu uso desaconselhado nesse período.

    Abstract in English:

    The morphogenetic characteristics of eight native grasses of South Brazil were evaluated during autumn. They were classified in a functional typology, according to dry matter content and specific leaf area (A, B, C, D): Axonopus affinis (A), Andropogon lateralis (B), Paspalum notatum (B), Paspalum plicatulum (C), Piptochaetium montevidense (C) Aristida laevis (D), Saccharum angustifolius (D) and Sorghastrum pellitum (D), under two nitrogen (N) fertilization levels (zero and 200kg ha-1 N). Experimental design was completely randomized in a factorial arrangement: eight (species) x two (N levels) with three replicates or four (functional types) x two (N levels) both with three replicates. Plants were submitted to cuts according to different leaf lamina elongation, defined by means of species classified by functional type. The variables were statistically analyzed using randomization tests with software MULTIV. There was no significant difference between N levels, but there was among species and among functional types. Morphogenic variables are consistent according to the functional typology used as reference, based on leaf traits. Nitrogen fertilization does not change morphogenetic characteristics of evaluated species during autumn, and its use is discouraged during this season.
  • Chemical composition of glycerin produced by biodiesel plants in Brazil and potential utilization in animal feeding Produção Animal

    Oliveira, Jackson Silva e; Antoniassi, Rosemar; Freitas, Sidinéa Cordeiro de; Müller, Marcelo Dias

    Abstract in Portuguese:

    Com a crescente produção de biodiesel no Brasil, aumenta também a produção de glicerina, co-produto dessa indústria. O principal componente da glicerina é o glicerol, altamente energético e, por isso, ela já vem sendo usada como alimento animal em vários países. O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição química da glicerina produzida por indústrias de biodiesel no Brasil e discutir seu potencial de utilização na alimentação animal. Dezesseis usinas, responsáveis por 85,1% do biodiesel produzido no país, forneceram 41 amostras para análise. Cromo, cádmio e chumbo não foram detectados em nenhuma das amostras estudadas. Apenas quatro usinas, responsáveis por 36,8% da produção, produzem glicerina que atendem os parâmetros estabelecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para os teores de umidade e glicerol. Apenas uma usina, responsável por 14,1% da produção, produz glicerina apta para uso na alimentação de ruminantes, por não utilizar sebo bovino como matéria prima para o biodiesel.

    Abstract in English:

    The increasing production of biodiesel in Brazil also increases glycerin production, a co-product of this industry. The main component of glycerin, glycerol, is highly energetic and because of that, glycerin is already used as animal feed in many countries. The objective of this paper was to evaluate the chemical composition of glycerin produced by biodiesel plants in Brazil and discuss its potential utilization as animal feed. Forty one samples of glycerin from sixteen biodiesel plants, that together yield 85.1% of Brazilian biodiesel, were analyzed. Chromium, cadmium and lead were not detected in any studied sample. Only four plants, that together yield 36.8% of Brazilian glycerin, comply the glycerol and moisture content levels established by the Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply. Only one, responsible for 14.1% of Brazilian glycerin, delivers glycerin with the potential to be used as ruminant feed once it doesn't use animal fat to produce biodiesel.
  • Application of nonlinear models to describe the evolution of growth and carcass traits in Hereford cattle Produção Animal

    Espigolan, Rafael; Baldi, Fernando; Boligon, Arione Augusti; Banchero, Georgget; Brito, Gustavo; Manna, Alejandro La; Montossi, Fabio; Fernandez, Enrique; Albuquerque, Lucia Galvão de

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de estudar a evolução das características de crescimento e carcaça em função da idade em bovinos da raça Hereford, utilizando modelos não-lineares. Foram utilizados dados de 240 bovinos machos (castrados) da raça Hereford, pertencentes à fazenda Experimental "La Estanzuela" do INIA, Colonia, Uruguai. As características começaram a ser mensuradas a partir da desmama de animais com aproximadamente seis meses de idade, até o abate (dois anos de idade). As medições de peso foram realizadas a cada 15±3 dias durante todo o período e sem jejum prévio. As mensurações de área de olho de lombo, obtidas por ultrassom, e altura dos animais foram obtidas a cada 90 dias, sendo que as medidas de ultrassom foram tomadas entre a 12ª e 13ª costelas. Os modelos não-lineares utilizados foram os modelos de Brody, Gompertz, Logístico e Von Bertalanffy. Para as características peso, altura e área de olho de lombo, todos os modelos avaliados atingiram a convergência. Para descrever a evolução dos dados de peso e área de olho de lombo em função da idade, o modelo de Von Bertalanffy foi o mais indicado, e os modelos de Brody e Logístico mostraram o pior ajuste, respectivamente. A evolução da altura dos animais desde o desmame até os dois anos de idade pode ser modelada através de qualquer um dos modelos não-lineares considerados neste estudo.

    Abstract in English:

    The objective of this research was to study the evolution of growth and carcass traits as a function of age in Hereford cattle using nonlinear models. Records from 240 Hereford steers (castrated), belonging to the experimental station "La Estanzuela" of INIA Uruguay, were utilized. The animals were measured from weaning, approximately at 6 months of age, to slaughter (two years of age). The animals were weighed, without fasting, every 15±3 days throughout the period. The measurements of ribeye loin area (between the 12th and 13th rib) were obtained by ultrasound every 90 days. The height of the animals was obtained every 90 days. The Brody, Gompertz, Logistic and Von Bertalanffy nonlinear models were applied to describe the trajectory of weight, height and ribeye loin area along the age. For height, weight and ribeye loin area, all the models reached the convergence. To describe the evolution of weight and ribeye loin area, the Von Bertalanffy nonlinear model was the most suitable. For weight and ribeye loin area, the Brody and Logistic nonlinear models have shown the worst fit, respectively. The height trajectory from weaning until two years of age can be modeled by any of the nonlinear models considered in this research.
  • Evaluation of posture rating curves of a female line of broilers Produção Animal

    Cruz, Valdecy Aparecida Rocha; Pires, Aldrin Vieira; Torres Filho, Rodolpho Almeida; Pereira, Idalmo Garcia; Araujo, Claudio Vieira; Meira, Camila Tangari

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se com este trabalho estimar os parâmetros genéticos e fenotípicos dos parâmetros da curva de produção de ovos, pelo o modelo de polinômios segmentados ("x p"- idade das aves ao pico de postura, "P"- nível de produção no pico, "s" - taxa de decréscimo semanal na produção de ovos após o pico e "t" - tempo entre o início da postura e o pico de produção de ovos). Foram utilizados dados da produção de ovos semanal da 25ª até 64ª semanas de idade, provenientes de 2.398 matrizes de uma linhagem de frangos de corte. A estimação dos componentes de covariâncias, herdabilidade e correlações para esses parâmetros da curva de postura foram obtidas por máxima verossimilhança restrita. As tendências genéticas foram estimadas com as médias dos valores genéticos dos parâmetros da curva em função do ano de nascimento das matrizes. As médias das herdabilidades foram de baixa a média magnitudes, 0,25 (x p), 0,18 (P), 0,17 (s) e 0,10 (t). As correlações genéticas entre o parâmetro t e os demais parâmetros da curva foram positivas, variando de 0,21 até 1,00, sendo menor entre t e s e maior entre os parâmetros x p e t. Entre os parâmetros x p e P, a correlação também foi positiva, de magnitude média (0,39). As correlações foram negativas entre os parâmetros s e x p e s e P, apresentando-se menor entre s e x p (-0,17) e maior entre s e P (-0,91). As tendências genéticas encontradas para os parâmetros indicaram uma redução no tempo entre o início e pico de produção e idade ao pico de postura. O nível de produção apresentou uma queda no valor genético ao longo do período avaliado. Pode-se observar possível ganho genético para os parâmetros da curva de produção de ovos, contudo, deve-se atentar para as correlações genéticas positivas entre os parâmetro x p e P, o que pode levar a um aumento do nível de produção e a um aumento na idade ao pico de produção. O mesmo caso acontece com os parâmetros x p e s, indicando que as aves mais precoces ao pico poderão apresentar menor persistência.

    Abstract in English:

    The objective of this study was to estimate genetic parameters and phenotypic parameters of egg production curve, using the segmented polynomial model( " x p " - the peak age of the birds in attitude, "P" - at peak production level, "s" - rate of decline in weekly egg production after peak, and "t" - time between the onset of lay and peak egg production). We used data from the weekly egg production from 25 to 64 weeks of age from 2,398 arrays of a lineage of broilers chickens. Estimation of covariance components, heritability and correlations for these parameters curve posture were obtained by restricted maximum likelihood. Genetic trends were estimated with the average breeding values the of parameters of the curve as a function of birth year of the arrays. The mean heritabilities were low to medium magnitude, 0.25 (x p), 0.18 (P), 0.17 (s) e 0.10 (t). Genetic correlations among the parameter "t" and the other parameters of the curve were positive ranging from 0.21 to 1.00, being lower between "t" and "s", and higher between the parameters x p and t. Between the parameters x p and P the correlation was also positive, of an average magnitude (0.39). Correlations were negative between parameters "s" and "x p", and "s" and "P", presenting itself lower between "s" and "x p" (-0.17) and higher between "s" and "P" (-0.91). The genetic trends found for the parameters of the model indicated a reduction in time between the production's onset and peak, and age at production's peak. The level of production showed a decline in breeding value over the period evaluated. It can be observed a potential genetic gain for the egg's production parameters' curve; however, it must be paid special attention to the positive genetic correlations between the parameter x p and P. What can lead to an increase in the level of production and may lead to an increase in age at peak production. The same applies to the parameters x p indicating that birds with earlier peaks may present lower persistence.
  • Performance of meat-type quails subjected the different levels of crude protein and metabolizable energy Produção Animal

    Teixeira, Bruno Bastos; Pires, Aldrin Vieira; Veloso, Rogério de Carvalho; Gonçalves, Flaviana Miranda; Drumond, Eduardo Silva Cordeiro; Pinheiro, Sandra Regina Freitas

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar o desempenho de codornas de corte, submetidas a diferentes níveis de proteína bruta (PB) e energia metabolizável (EM). Avaliaram-se 720 codornas distribuídas em delineamento em blocos ao acaso, em esquema fatorial (5x3), com cinco níveis de PB (18, 20, 22, 24 e 26%) e três níveis de EM (2700, 2900 e 3100kcal kg-1). As análises foram realizadas utilizando-se o programa SAEG (2007). No período inicial, houve efeito quadrático da PB e EM sobre o consumo de ração (CR), efeito quadrático da PB e linear da EM sobre o peso corporal (PC), efeito linear da interação EM e PB sobre o ganho de peso (GP) e conversão alimentar (CA). No crescimento, efeito quadrático da EM e PB sobre o CR, efeito linear da EM e PB sobre o PC e CA, efeito quadrático da PB e linear da EM sobre o GP. Na terminação, efeito linear da EM e PB sobre o CR, PC e CA, efeito linear e quadrático da EM e PB sobre GP. Na fase inicial, recomenda-se 26% de PB e 3100kcal EM kg-1. Para a fase de crescimento, sugere-se 3100kcal EM kg-1 e 23% de PB, já, para a fase de terminação, recomenda-se 26% de PB e 3100kcal EM kg-1.

    Abstract in English:

    Aimed to evaluate the performance of meat-type quails, exposed to different levels of crude protein (PB) and metabolizable energy (EM). We evaluated 720 quails distributed in randomized blocks design, in (5x3) factorial scheme, with five levels of PB (18, 20, 22, 24 and 26%) and three levels of EM (2700, 2900 and 3100kcal kg-1). Analyses were performed using the program SAEG (2007). In the initial period, there was a quadratic effect of PB and EM on the feed intake (CR), quadratic effect of PB and linear of EM about body weight (PC), linear effect of interaction of PB and EM about weight gain (GP) and feed conversion (CA). Growth, quadratic effect of EM and PB about CR, linear effect of PB and EM on the PC and CA, quadratic effect of PB and linear effect of EM about GP. Upon termination, linear effect of EM and PB about CR, PC and CA, linear and quadratic effect of EM and PB about GP. In the initial phase, it is recommended 26% of PB and 3100kcal EM kg-1. For the growth phase, it is suggested, 3100kcal EM kg-1 and 23% of PB, as for the finishing phase is recommended 26% of PB and 3100kcal EM kg-1.
  • Drying conditions of an enzymatic modified paste of anchovy in the lipid oxidation, available lisina and antioxidant activity of the product Tecnologia de Alimentos

    Moraes, Kelly de; Pinto, Luiz Antônio de Almeida

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo do trabalho foi analisar as condições da secagem convectiva de uma pasta de anchoita (Engraulis anchoita) modificada enzimaticamente, através da metodologia de superfícies de resposta, sendo as respostas consideradas: a oxidação lipídica (TBA), a redução da lisina disponível e a perda da atividade antioxidante específica. A pasta de anchoita modificada foi obtida por hidrólise enzimática da fração muscular (filés) do pescado por Neutrase®. Foram avaliadas na operação de secagem, a temperatura do ar (60, 70 e 80°C) e a espessura das amostras (1,5; 2,5 e 3,5mm). A análise estatística da secagem mostrou efeitos significativos da temperatura do ar e da espessura das amostras (P<0,05) nas respostas. A melhor condição de secagem foi obtida na temperatura do ar de 60°C e espessura das amostras de 2,5mm. Nessa condição, o índice de TBA foi de 0,93mgMDA kg-1, redução da lisina disponível de 16% e perda da atividade antioxidante específica de 20,2%.

    Abstract in English:

    The aim of the work was to analyze the conditions of the convective drying of an enzymatic modified paste of anchovy (Engraulis anchoita) through the response surfaces methodology, and the responses were the lipid oxidation (TBA), reduction of the available lisina and loss of the specific antioxidant activity. The modified paste of anchovy was obtained through enzymatic hydrolysis of the fish muscular fraction (fillets) by Neutrase®. In drying operation the air temperature (60, 70 and 80°C) and the samples thickness (1.5, 2.5 and 3.5mm) were studied. The statistical analysis of the drying showed significant effects of the air temperature and samples thickness (P<0.05). The best drying condition was obtained in the air temperature of 60°C and samples thickness of 2.5mm. In this condition the TBA index was of 0.93mgMDA kg-1, available lisina reduction of 16% and loss of the specific antioxidant activity of 20.2%.
  • Leaves, stalk, pell and seeds of vegetables: nutritional composition, utilization and sensory analysis in food preparations Tecnologia de Alimentos

    Storck, Cátia Regina; Nunes, Graciele Lorenzoni; Oliveira, Bruna Bordin de; Basso, Cristiana

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo deste estudo foi avaliar a composição de folhas, talos, cascas e sementes de vegetais, elaborar preparações utilizando essas partes e verificar a sua aceitabilidade. Foram selecionadas algumas frutas e hortaliças das quais foram separadas as folhas, talos, cascas e sementes. Foi analisada a composição centesimal e o teor de fenóis totais. Após, foram desenvolvidas preparações utilizando as folhas, talos, cascas e sementes, as quais foram avaliadas sensorialmente através do teste afetivo de aceitação. O teor de lipídios variou de 0,03% (talo de espinafre e talo de beterraba) a 2,27% (semente de moranga). O teor de proteínas variou de 0,51% (casca de banana) a 9,56% (semente de melão). A maioria das amostras apresentou em torno de 1% de cinzas e o teor de fibras variou de 0,72% a 16,02%. O teor mais elevado de polifenóis foi encontrado na casca da laranja (631,25mg 100g-1). Os resultados da análise sensorial demonstraram que 77% das preparações obtiveram notas acima de 5 (gostei). Conclui-se que, através da identificação da composição nutricional das partes dos alimentos, usualmente descartadas, pode-se direcionar melhor seu uso na preparação de várias receitas.

    Abstract in English:

    The objective of this study was to evaluate the composition of leaves, stems, bark and seeds of vegetables, prepare recipes using these parts and to verify the acceptability of them. It was selected some fruits and vegetables which were separated from leaves, stems, bark and seeds. It was analyzed the nutritional composition and total phenols. After recipes were developed using the leaves, stalks, husks and seeds, which were evaluated by sensory analysis. The fat content ranged from 0.03% (stalk of spinach and beet) to 2.27% (pumpkin seed). The protein content ranged from 0.51% (banana husk) to 9.56% (melon seed). Most samples had about 1% ash and fiber content ranged from 0.72% to 16.02%. The higher content of polyphenols was found in orange husk (631.25mg) and the lowest in the papaya seed (22.53mg). It was concluded that by identifying the nutritional composition of the portions of food usually discarded the use of these parts can be better direct in preparing various recipes, which are enriched nutritionally.
  • The incorporation of annatto as antioxidant additive based biodegradable packaging chitosan Tecnologia de Alimentos

    Santana, Maria Cecília Castelo Branco de; Machado, Bruna Aparecida Souza; Silva, Tamara do Nascimento da; Nunes, Itaciara Larroza; Druzian, Janice Izabel

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo do trabalho foi desenvolver e caracterizar uma embalagem biodegradável, utilizando como matriz polimérica a quitosana, plastificada com glicerol, bem como avaliar o efeito da adição de um aditivo antioxidante natural (urucum) nas embalagens na proteção antioxidante. As embalagens foram preparadas por casting contendo 1,5% de quitosana, 0,15% de glicerol e 0,25 a 1,0% de urucum. O azeite de dendê embalado com os filmes contendo o aditivo foi monitorado aos 0, 7, 15, 30 e 45 dias de armazenamento sob condições de oxidação acelerada (63%UR/30°C). O azeite de dendê embalado no filme que continha o maior percentual de urucum (1,0%) foi o que menos oxidou ao longo do período estudado. Constatou-se que, à medida que aumentam as perdas de Fenóis Totais nas formulações dos filmes, ocorre uma redução nos aumentos do Índice de Peróxidos do produto embalado, demonstrando assim que, ao invés do produto, os compostos da embalagem é quem estão sofrendo oxidação.

    Abstract in English:

    The objective was to develop and characterize a biodegradable packaging using chitosan as polymeric matrix, plasticized with glycerol, as well as evaluate the effect of adding a natural antioxidant additives (annatto) in antioxidant protection in packaging. The cans were prepared by casting containing 1.5% of chitosan, 0.15% glycerol and 0.25 to 1.0% of coloring. Palm oil packed with the films containing the additive was monitored at 0, 7, 15, 30 and 45 days of storage under accelerated oxidation conditions (63% UR/30°C). Palm oil packed in the film that contained the highest percentage of annatto (1.0%) was the least oxidized during the study period. It was found that, as they increase the losses of phenolic compounds in the formulations of the films, there is a reduction in the peroxide increases the packaged product, thus demonstrating that instead of the product, the compounds of the package's who are suffering oxidation.
  • Two sampling plans for fumonisins analysis in maize Tecnologia de Alimentos

    Mallmann, Adriano Olnei; Marchioro, Alexandro; Oliveira, Maurício Schneider; Minetto, Luciane; Wovst, Liziane Rachel da Silva; Rauber, Ricardo Hummes; Dilkin, Paulo; Mallmann, Carlos Augusto

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de dois planos de amostragem para análise de fumonisinas (B1+B2) em 11 lotes de milho. Empregaram-se o plano de amostragem manual em grãos inteiros, através do calador graneleiro e o plano de Amostragem Automático em Fluxo Contínuo em grãos moídos (AAFC). Para a comparação dos dois planos de amostragem, foram utilizadas duas medidas de dispersão: a variância e o coeficiente de variação. Em cada plano de amostragem, foram determinadas as variâncias associadas às três etapas do procedimento de detecção das fumonisinas (amostragem, preparação da amostra e análise) e os coeficientes de variação total. A correlação entre as médias de concentrações de fumonisinas e as variâncias de cada etapa do procedimento de detecção foi avaliada para cada plano amostral através da análise de regressão. Na AAFC de milho moído para análise de fumonisinas, obtiveram-se resultados inferiores (P<0,01) de variância na etapa de amostragem (0,0226mg kg-1)², assim como no coeficiente de variação total (6,37%), quando comparados com a variância da amostragem manual (0,0685mg kg-1)² e coeficiente de variação total do plano de amostragem manual em grãos inteiros (8,94%), apresentando, portanto, maior eficiência na detecção de fumonisinas em milho.

    Abstract in English:

    The aim of this research was to evaluate the efficiency of two sampling plans for fumonisins (B1+B2) analysis in 11 lots of maize. For sample collection the two systems used were a manual system in whole grains, using sampling spear, and an automatic system in milled grains, using the continuous flow sampling system (CFSS). For comparison purpose, two dispersion measurements were used: variance and coefficient of variation. For each sampling plan the variance associated to the three steps of fumonisins quantification (sampling, sample preparation, and analysis), and the total coefficient of variation were determined. The correlation between the average fumonisins concentration and the variances for each phase of the detection procedure was evaluated for each sampling plan using analysis of regression. At the automatic sampling plan in milled grains for fumonisins analysis in maize both sampling variance (0.0226mg kg-1)² and total coefficient of variation (6.37%) were lower (P<0.01) than in the manual sampling plan in whole grains whit (0.0685mg kg-1)² of variance and 8.94% of coefficient of variation, showing so better efficiency for fumonisin detection on maize.
  • Transmission and influence of volume of public stocks on the price of rice in Brazil Agronegócio

    Santos, Elisandra dos; Wolff, Laion; Souza, Adriano Mendonça

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho analisou o mecanismo de transmissão dos preços dos principais estados produtores de arroz no Brasil (Rio Grande do Sul, Mato Grosso e Santa Catarina), como variáveis endógenas, e volume dos estoques públicos no Brasil, como variável exógena, para o período de julho de 2004 até dezembro de 2010. A análise compreende o uso da metodologia VAR-VEC para identificar o número de defasagens utilizadas e verificar se existem co-integrações entre as variáveis, por meio do Teste de Co-integração de Johansen. Testou-se a existência de causalidade entre as séries pelo método de causalidade de Granger. Aplicou-se a decomposição da variância do erro de previsão e a função impulso-resposta com decomposição de Cholesky para analisar a relação entre os preços dos estados e volume em estoques públicos. Com a aplicação da metodologia proposta, pode-se observar que o preço do arroz no estado do Rio Grande do Sul influencia no preço no estado de Santa Catarina e no volume armazenado em estoques públicos e é influenciado pelo preço do arroz no estado do Mato Grosso.

    Abstract in English:

    This study examined the mechanism of prices from major rice producing states in Brazil (Rio Grande do Sul, Mato Grosso and Santa Catarina), as endogenous variables, and volume of public stocks in Brazil, as exogenous variables for the period July 2004 until December 2010. The analysis includes the use of VAR-VEC methodology to identify the number of lags used and check for co-integration among variables through the test of Johansen Co-integration. We tested the existence of causality between variables by the method of Granger causality. We applied the variance decomposition of forecast error and impulse-response function with Cholesky decomposition to analyze the relationship between prices and volume of the states in public stocks. With the proposed methodology, one can observe that the price of rice in the state of Rio Grande do Sul to the price in the state of Santa Catarina and the volume stored in stockpiles and is influenced by the price of rice in the state of Mato Grosso.
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