Tolerância à dessecação e armazenamento de sementes de Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae)

Desiccation tolerance and storage of seeds of Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae)

RESUMO

Muitas barreiras são encontradas na produção de plântulas de espécies nativas dos trópicos, em grande parte devido ao desconhecimento de suas sementes. Entre elas, a falta de tecnologia para armazenamento prolongado de sementes recalcitrantes, que também pode ser um grande risco para a perda de importante diversidade vegetal. Neste trabalho, analisamos a tolerância à dessecação e a capacidade de armazenamento de sementes recalcitrantes de Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand. Os resultados mostraram que as sementes de M. pungens são intolerantes à dessecação de até 30% de água, são melhor armazenadas em baixas temperaturas e, sob altas temperaturas apresentam altas taxas de respiração e outros processos oxidativos.

Palavras-chave:
Myrtaceae; recalcitrância; respiração de sementes

ABSTRACT

Many barriers are found in the production of plantlets of species native to the tropics, largely due to the lack of knowledge about their seeds. Among these, the lack of technology to long store of recalcitrant seeds can also be a great risk to the loss of important plant diversity. In this work we analyzed the desiccation tolerance and the storage capacity of recalcitrant seeds of Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand. The results showed that M. pungens seeds are intolerant to desiccation up to 30% water, are better stored under low temperatures and, under high temperatures, have high rates of respiration and other oxidative processes.

Keywords:
Myrtaceae; recalcitrance; seed respiration

Introdução

A conservação da viabilidade durante o armazenamento das sementes, principalmente com a descoberta de um número cada vez maior de sementes intolerantes à dessecação, denominadas recalcitrantes, tem sido um dos aspectos mais visados nos últimos anos (Linkies et al. 2010, Marcos Filho 2015, Barbedo 2018, Barbedo & Santos Junior 2018, Magnani 2018, Silva et al. 2018, Lamont et al. 2019, Subbiah et al. 2019, Wu et al. 2019).

A falta de tecnologia que permita armazenar essas sementes por longos períodos, como os exigidos em bancos de germoplasma, tem colocado em risco a própria sobrevivência das espécies (Barbedo et al. 2018). Uma das maiores dificuldades no desenvolvimento dessas tecnologias reside na própria falta de conhecimento sobre a fisiologia das sementes recalcitrantes, uma vez que os comportamentos são variáveis até mesmo dentro da própria espécie, quando se variam as condições nas quais as sementes foram produzidas.

Espécies frutíferas nativas do Brasil vêm despertando interesse econômico cada vez maior face à crescente diversidade de usos descobertos para cada parte da planta (Lamarca et al. 2013a, Silva & Lamarca 2018). Contudo, grandes entraves no manejo de essências nativas são encontrados na produção de suas mudas e, em grande parte, devido à falta do conhecimento sobre suas sementes. Dentre essas espécies figura o guabiju, Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae).

Myrcianthes pungens é uma espécie semidecídua, climácica, esciófita, de ocorrência tanto no Cerrado quanto na Mata Atlântica, geralmente em solos úmidos e rochosos. Produz frutos suculentos, de cor roxo-escura e sabor agradável, pouco explorados comercialmente, apesar de possuírem elevados teores de antocianina e carotenoides, bem como elevada atividade antioxidante (Andrade et al. 2011, Nora et al. 2014). Pelas suas características de grande longevidade, potencial apícola e frutos comestíveis, é indicada sua utilização em plantios mistos de conservação e restauração de áreas degradadas.

A despeito de não terem sido realizados trabalhos específicos sobre tolerância à dessecação nessa espécie, que permitissem identificar o menor teor de água tolerado, as sementes de M. pungens são consideradas sensíveis à dessecação (recalcitrantes), fotoblásticas positivas e, dependendo das condições ambientais, podem ser armazenadas por até 10 meses (Santos et al. 2004, Fior et al. 2010, Gibbert et al. 2019). Evidentemente este período é insuficiente para sua inserção em bancos de germoplasma, necessitando estudos que procurem compreender o processo de deterioração dessas sementes, bem como sua tolerância à dessecação. Neste trabalho procurou-se avaliar a tolerância à dessecação e a capacidade de armazenamento de sementes recalcitrantes de Myrcianthes pungens.

Material e métodos

Material vegetal - Frutos de Myrcianthes pungens (O.Berg) D.Legrand foram obtidos de duas matrizes plantadas e mantidas em condições de campo, em propriedade particular, na cidade de São Paulo, SP, Brasil (23°27’15”S, 46°44’45”O, altitude 832 m) e levados ao Laboratório do Núcleo de Pesquisa em Sementes do Instituto de Botânica (23°38’S, 46°37’O, 785 m), na mesma cidade.

As coletas ocorreram após o início de queda espontânea dos frutos, que apresentavam aspecto típico da maturação com coloração roxo-escura, entre os meses de janeiro e fevereiro, nos quais a temperatura média foi de 25° C e a precipitação média de 125 mm.

No laboratório, as sementes foram extraídas manualmente, beneficiadas (removendo-se as danificadas ou fora do padrão do lote) e armazenadas em sacos de polietileno transparentes com 2 mm de espessura (SPT), a 10 °C, até a instalação dos experimentos, não ultrapassando 15 dias. Imediatamente após a extração e o beneficiamento, as sementes foram analisadas quanto a teor e potencial de água e germinação, conforme descrito a seguir.

Análises físicas e fisiológicas - O teor de água foi determinado gravimetricamente, pelo método de estufa a 105 °C por 24 horas, com cinco sementes por repetição, e os resultados apresentados em porcentagem, em base úmida (Brasil 2009). O potencial de água dos embriões (5 sementes por repetição) foi medido em potenciômetro WP4 (Decagon Devices, Pullman, EUA), baseando-se na temperatura do ponto de orvalho do ar em equilíbrio com a amostra examinada (Bonjovani & Barbedo 2014).

O teste de germinação (15 sementes por repetição) foi conduzido em rolos de papel Germitest, previamente umedecidos (Brasil 2009), mantidos em câmaras de germinação com 100% de umidade relativa do ar, reguladas para 25±1 ºC, com luz contínua (Santos et al. 2004). As avaliações foram realizadas a cada três dias durante 60 dias, considerando-se como germinadas as sementes com emissão de raiz primária de, no mínimo, 5 mm, sendo os resultados apresentados em porcentagem. Como medida de vigor das sementes foram avaliados, ainda, o tempo médio de germinação (TMG), a variância do tempo médio de germinação (VTM) e o índice de velocidade de germinação (IVG), segundo fórmulas descritas em Borghetti & Ferreira (2004) e Santana & Ranal (2004). Foram também computadas as sementes que produziram plântulas normais, ou seja, que apresentaram sistema radical e parte aérea bem desenvolvidos e sem defeitos aparentes, com resultados apresentados em porcentagem.

Taxas de respiração das sementes - as taxas respiratórias e a presença de outras reações oxidativas nas sementes foram obtidas por meio da avaliação do consumo de oxigênio (O₂) e da produção de dióxido de carbono (CO₂). As sementes foram incubadas em respirômetros (frascos herméticos, perfurados e selados para tomada de amostras de ar), segundo metodologia descrita por Lamarca & Barbedo (2012).

Antes da introdução nos respirômetros, a massa seca e o volume das sementes foram determinados, bem como o volume de ar do respirômetro, seguindo metodologia descrita em Lamarca & Barbedo (2012). O fechamento deste foi considerado o tempo zero, correspondendo à atmosfera normal (21% de oxigênio e 0,03% de dióxido de carbono). Após 15 dias de incubação, amostras de ar foram tomadas e analisadas em analisador Modelo 6600 (Illinois Instruments, Inc., Johnsburg, EUA), baseando-se em sensor potenciométrico, com eletrólito sólido cerâmico na forma de tubo à base de óxido de zircônio (ZrO₂) para o O₂ e, em sensor de infravermelho para CO₂ (Lamarca & Barbedo 2012). Os valores, em porcentagem de volume do gás analisado, foram convertidos para pressão parcial do gás, considerando-se a pressão atmosférica local como 0,9 atm, e para µmol de O₂ e de CO₂, pela equação de Clapeyron. Os valores assim obtidos foram divididos pela massa seca (MS) das sementes colocadas nos respirômetros e pelo número de dias em que permaneceram incubadas, obtendo-se o valor expresso em µmol por grama de MS por dia (µmol gMS^-1 d^-1). Foi calculado, também, o quociente respiratório (QR), dividindo-se o valor obtido para produção de CO₂ pelo obtido para consumo de O₂ (QR = CO₂ O₂^-1), ambos em µmol gMS^-1 d^-1 (Kader & Saltveit 2002).

Secagem e armazenamento das sementes - as sementes foram submetidas a secagem intermitente para reduzir seu teor de água, inicialmente de 50%, até valores próximos a 40% e 30%, denominados níveis de secagem. Intercalaram-se períodos de 12 horas em estufa com circulação forçada de ar, regulada para 40 ± 2 ºC, com períodos de 12 horas de repouso, em SPT a 10 °C. Uma amostra de cada lote foi utilizada para controle da perda de peso e cálculo do teor de água provável do lote ao longo da secagem. Os tempos necessários para atingir valores aproximados àqueles teores de água foram, respectivamente, um e quatro dias. Estabeleceram-se, desta forma, três níveis para o fator teor de água: 50%, 40% e 30%. Amostras de sementes de cada nível foram armazenadas em SPT, em câmara fria (10 ºC) e em condição natural de laboratório (25 °C), sob luz ou escuro contínuos. Essas sementes foram avaliadas quanto à sua qualidade fisiológica imediatamente após a secagem e aos 15, 30, 66, 180 e 240 dias de armazenamento. Os testes realizados com 180 e 240 dias foram com sementes com teor de água de 50% armazenadas à 10 °C.

Delineamento experimental e análise estatística - o delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições, em esquema fatorial 3 × 9 (teor de água × condição e período de armazenamento), exceto para sementes armazenadas por 180 e 240 dias. Os resultados obtidos foram analisados pelo teste F e as médias foram comparadas entre si pelo teste de Tukey, ao nível de 5% (Santana & Ranal 2004).

Resultados e Discussão

O teor de água das sementes no momento da colheita (ca. 50%) foi menor que os 68% obtidos por Santos et al. (2004), para a mesma espécie, e maior que os 41-44% obtidos por Fior et al. (2010). Segundo Barbedo et al. (2013) e Guardia et al. (2018), diferenças no teor de água no momento da dispersão e/ou colheita das sementes de uma mesma espécie podem indicar seu grau de maturidade, que será tanto maior quanto menor o teor de água. Os valores do teor de água situariam a maturidade das sementes deste trabalho entre os de Santos et al. (2004) e Fior et al. (2010). É importante salientar que nestes trabalhos os frutos foram colhidos em seu grau máximo de maturação. Portanto, assim como observado em sementes recalcitrantes de outras espécies, o grau máximo de maturação dos frutos não necessariamente está associado com o máximo de maturação das sementes (Lamarca et al. 2013b, Barbedo 2018), uma vez que estas podem não ter atingido o máximo em características como acúmulo de massa seca, capacidade de germinação e vigor das sementes (Guardia et al. 2018).

O conteúdo de massa seca das sementes foi de 275 mg semente^-1, que por sua vez, foi superior ao descrito para a espécie em trabalhos anteriores. O conteúdo de massa seca aumenta com o avanço da maturação das sementes (Marcos Filho 2015), portanto, os maiores valores de massa seca das sementes obtidos em relação aos de Santos et al. (2004) eram esperados, uma vez que as sementes apresentavam teor de água mais elevado. Contudo, o fato de serem mais elevados inclusive que os de Fior et al. (2010), provavelmente não se deve à diferença na maturidade, mas às condições nas quais as sementes foram formadas, como já verificado para outras espécies (Borges et al. 2005, Lamarca et al. 2016). Variações intrapopulacionais e fatores de sazonalidade podem, de fato, influenciar os resultados, como observado em sementes de baru (Dipteryx alata Vog.), por exemplo, em que frutos e sementes apresentaram variação anual quanto às suas características morfológicas. Estes autores observaram que, dividindo as plantas em grupos, menos da metade das plantas permaneceu no mesmo grupo durante dois anos (Sano et al. 1999).

Os teores de água obtidos após as secagens, 43% e 30%, foram muito próximos aos definidos inicialmente (40% e 30%). Já os potenciais de água indicaram que a secagem não apenas reduziu a quantidade de água, mas modificou o tipo e suas propriedades termodinâmicas. O potencial de água das sementes de M. pungens não submetidas à secagem, que foi de -1,04 MPa, caracterizou a presença de água do tipo 5 (> -1,5 MPa, segundo Vertucci 1993), ou seja, água livre. Nesse nível de hidratação há água livre suficiente, por exemplo, para que se inicie a germinação. Quando as sementes foram secas até 43%, o potencial de água, mensurado em -12,5 MPa, indicou a mudança para água do tipo 3 (entre -4 e -11 MPa) que, em sementes recalcitrantes, frequentemente acelera os processos de deterioração. Com a remoção desse tipo de água, como verificado na secagem até 30%, que levou o potencial de água para -31,2 MPa, resta somente água dos tipos 1 e 2 (< -30 MPa), que pode promover a morte das sementes recalcitrantes (Vertucci 1993).

A germinação inicial das sementes de M. pungens foi elevada (98%, tabela 1), semelhante ao observado por outros autores (Santos et al. 2004, Fior et al. 2010), contudo mais rápida, como demonstrado pelo TMG (tabela 2). Apesar de poder ser considerada uma germinação rápida em relação a outras espécies arbóreas tropicais, também é uma germinação irregularmente distribuída no tempo, conforme observado pela VTM (tabela 3). Assim como também demonstrado nos trabalhos desses autores, confirma-se a intolerância à dessecação das sementes dessa espécie e, portanto, seu comportamento recalcitrante. As sementes não tiveram redução na germinação (tabela 1), nem na produção de plântulas normais (tabela 5) após secagem até 43%, o que poderia ser esperado uma vez que tais sementes podem ser dispersas com esse teor (Fior et al. 2010). Contudo, os valores de IVG (tabela 4) demonstraram que as sementes com 43% também tiveram queda no vigor, corroborando Vertucci (1993) e Marcos Filho (2005) de que a desidratação de sementes recalcitrantes até o nível 3 promove a deterioração destas de forma semelhante às ortodoxas (tolerantes à dessecação) submetidas a elevada umidade relativa do ar. A secagem até 30%, por sua vez, resultou em redução já na porcentagem de germinação (tabela 1) e consequentemente na produção de plântulas normais (tabela 5), que era previsto, uma vez que estas sementes tiveram toda a água do tipo 3 removida, conforme mencionado anteriormente. Tal fato corrobora Wielewicki et al. (2006), que propuseram o padrão mínimo de 34,8% de água para sementes de M. pungens.

Tabela 1
Germinação de sementes de guabiju, Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae) com diferentes níveis de teor de água e armazenadas por até 66 dias em diferentes temperaturas, com e sem presença de luz. Médias seguidas pela mesma letra (minúsculas para comparação dentro das colunas, maiúsculas dentro das linhas), não diferem entre si pelo teste de Tukey (5%).
Table 1
Germination of guabiju seeds, Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae) at different levels of water content and stored for up to 66 days at different temperatures, with or without light. Means followed by the same letter (lower case for comparison within columns, upper case within lines), do not differ by Tukey’s test (5%).

Armazenamento			Teor de água
Tempo (dias)	Temperatura (°C)	Luz	50%		43%		30%
0 (inicial)	-	-	98	Aa	100	Aa	23	Ba
15	25	presente	100	Aa	97	Aa	5	Bcd
15	25	ausente	100	Aa	93	Aa	10	Bbcd
15	10	presente	98	Aa	97	Aa	2	Bcd
15	10	ausente	98	Aa	97	Aa	3	Bcd
30	25	presente	93	Aa	98	Aa	3	Bcd
30	25	ausente	100	Aa	98	Aa	20	Bab
30	10	presente	100	Aa	98	Aa	2	Bcd
30	10	ausente	100	Aa	100	Aa	0	Bd
66	25	presente	-		95	Aa	2	Bbc
66	25	ausente	-		93	Aa	18	Bab
66	10	presente	97	Aa	97	Aa	2	Bcd
66	10	ausente	100	Aa	97	Aa	3	Bcd

Tabela 2
Tempo médio para germinação de sementes de guabiju, Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae) com diferentes níveis de teor de água e armazenadas por até 66 dias em diferentes temperaturas, com e sem presença de luz. Médias seguidas pela mesma letra (minúsculas para comparação dentro das colunas, maiúsculas dentro das linhas), não diferem entre si pelo teste de Tukey (5%).
Table 2
Mean germination time of guabiju seeds, Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae) at different levels of water content and stored for up to 66 days at different temperatures, with or without light. Means followed by the same letter (lower case for comparison within columns, upper case within lines), do not differ by Tukey’s test (5%).

Armazenamento			Teor de água
Tempo (dias)	Temperatura (°C)	Luz	50%		43%		30%
0 (inicial)	-	-	15,18	Aa	24,32	Aa	-
15	25	presente	8,70	Aa	33,10	Ba	-
15	25	ausente	8,10	Aa	30,18	Ba	-
15	10	presente	13,81	Aa	32,78	Aa	-
15	10	ausente	11,32	Aa	29,84	Aa	-
30	25	presente	7,08	Aa	32,38	Ba	-
30	25	ausente	6,95	Aa	47,39	Ba	-
30	10	presente	12,4	Aa	30,95	Aa	-
30	10	ausente	11,52	Aa	31,36	Ba	-
66	25	presente	-		36,30	Aa	-
66	25	ausente	-		32,30	Aa	-
66	10	presente	10,30	Aa	42,39	Ba	-
66	10	ausente	10,94	Aa	43,04	Ba	-

Tabela 3
Variância do tempo médio de germinação de sementes de guabiju, Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae) com diferentes níveis de teor de água e armazenadas por até 66 dias em diferentes temperaturas, com e sem presença de luz. Médias seguidas pela mesma letra (minúsculas para comparação dentro das colunas, maiúsculas dentro das linhas), não diferem entre si pelo teste de Tukey (5%).
Table 3
Variance of germination time of guabiju seeds, Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae) at different levels of water content and stored for up to 66 days at different temperatures, with or without light. Means followed by the same letter (lower case for comparison within columns, upper case within lines), do not differ by Tukey’s test (5%).

Armazenamento			Teor de água
Tempo (dias)	Temperatura (°C)	Luz	50%		43%		30%
0 (inicial)	-	-	85,43	Aa	112,82	Aa	-
15	25	presente	49,54	Aa	152,32	Aa	-
15	25	ausente	18,36	Aa	61,12	Aa	-
15	10	presente	95.63	Aa	109,28	Aa	-
15	10	ausente	22,22	Aa	127,49	Aa	-
30	25	presente	9,60	Aa	102,46	Aa	-
30	25	ausente	11,92	Aa	632,86	Bb	-
30	10	presente	77,28	Aa	97,66	Aa	-
30	10	ausente	40,41	Aa	85,30	Aa	-
66	25	presente	-		347,64	Aa	-
66	25	ausente	-		162,46	Aa	-
66	10	presente	28,33	Aa	159,81	Aa	-
66	10	ausente	71,52	Aa	238,18	Aa	-

Tabela 4
Índice de velocidade de germinação de sementes de guabiju, Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae) com diferentes níveis de teor de água e armazenadas por até 66 dias em diferentes temperaturas, com e sem presença de luz. Médias seguidas pela mesma letra (minúsculas para comparação dentro das colunas, maiúsculas dentro das linhas), não diferem entre si pelo teste de Tukey (5%).
Table 4
Index of velocity of germination of guabiju seeds, Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae) at different levels of water content and stored for up to 66 days at different temperatures, with or without light. Means followed by the same letter (lower case for comparison within columns, upper case within lines), do not differ by Tukey’s test (5%).

Armazenamento			Teor de água
Tempo (dias)	Temperatura (°C)	Luz	50%		43%		30%
0 (inicial)	-	-	1,22	Af	0,71	Ba	0,070	Ca
15	25	presente	2,16	Aab	0,49	Bbc	0,016	Ca
15	25	ausente	2,14	Ab	0,50	Bbc	0,033	Ca
15	10	presente	1,43	Ae	0,46	Bbc	0,010	Ca
15	10	ausente	1,51	Ade	0,53	Babc	0,010	Ca
30	25	presente	2,16	Aab	0,50	Bbc	0,030	Ca
30	25	ausente	2,36	Aa	0,59	Bab	0,080	Ca
30	10	presente	1,68	Acd	0,52	Babc	0,009	Ca
30	10	ausente	1,67	Acd	0,52	Babc	0,000	Ca
66	25	presente	-		0,52	Aabc	0,032	Ba
66	25	ausente	-		0,50	Abc	0,036	Ba
66	10	presente	1,74	Ac	0,38	Bc	0,006	Ca
66	10	ausente	1,84	Ac	0,38	Bc	0,012	Ca

Tabela 5
Porcentagem de plântulas normais de sementes de guabiju, Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae) com diferentes níveis de teor de água e armazenadas por até 66 dias em diferentes temperaturas, com e sem presença de luz. Médias seguidas pela mesma letra (minúsculas para comparação dentro das colunas, maiúsculas dentro das linhas), não diferem entre si pelo teste de Tukey (5%).
Table 5
Percentage of normal seedlings of guabiju seeds, Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae) at different levels of water content and stored for up to 66 days at different temperatures, with or without the presence of light. Means followed by the same letter (lower case for comparison within columns, upper case within lines), do not differ by Tukey’s test (5%).

Armazenamento			Teor de água
Tempo (dias)	Temperatura (°C)	Luz	50%		43%		30%
0 (inicial)	-	-	78	Bab	97	Aa	2	Ca
15	25	presente	85	Aa	87	Aabc	3	Ba
15	25	ausente	85	Aa	77	Aabc	5	Ba
15	10	presente	63	Ab	72	Abc	0	Ba
15	10	ausente	92	Aa	83	Aabc	3	Ba
30	25	presente	77	Aab	88	Aabc	2	Ba
30	25	ausente	87	Aa	82	Aabc	13	Ba
30	10	presente	72	Bab	97	Aa	2	Ca
30	10	ausente	80	Aab	90	Aab	0	Ca
66	25	presente	-		70	Abc	8	Ba
66	25	ausente	-		68	Ac	10	Ba
66	10	presente	87	Aa	85	Aabc	0	Ba
66	10	ausente	85	Aa	78	Aabc	0	Ba

A intolerância à dessecação até 30% situaria essas sementes entre as mais sensíveis à dessecação (mais recalcitrantes), tal como as de Inga vera (Andréo et al. 2006, Bonjovani & Barbedo 2014) e várias espécies de Eugenia (Delgado & Barbedo 2007, Françoso & Barbedo 2014), estas últimas pertencentes a Myrtaceae, mesma família da espécie deste trabalho. Contudo, diferentemente das sementes de muitas espécies que são altamente sensíveis à dessecação, as de M. pungens surpreendentemente conservaram-se bem em temperatura ambiente (25 °C) pelos primeiros 30 dias (tabela 1). Essas sementes estavam metabolicamente ativas, com elevadas taxas de respiração, como demonstrado pelo consumo de O₂ e liberação de CO₂ (figura 1), ou seja, não estavam em condição de conservação, mas de germinação muito lenta, provavelmente pela limitação de água. Os resultados de TMG (tabela 2), que foram menores após armazenamento a 25 °C, corroboram tal ideia. De fato, após 66 dias de armazenamento, 75% a 80% das sementes não submetidas à secagem e armazenadas a 25 °C (respectivamente, na luz e no escuro) germinaram ainda na própria embalagem, o que explica a ausência de dados na tabela 1. Além disso, a grande diferença entre o consumo de O₂ e a liberação de CO₂ (figura 1) indica processos oxidativos não diretamente relacionados com a respiração. Essa oxidação, em sementes de diversas espécies como Caesalpinia echinata Lam. (Lamarca & Barbedo 2012), resulta em rápida deterioração das sementes no armazenamento (Santos & Barbedo 2017).

Figura 1
Consumo de O2 (colunas pretas) e liberação de CO₂ (colunas brancas) de sementes de guabiju, Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae) com diferentes níveis de teor de água e incubadas a 25 °C e 10 °C.
Figure 1
Consumption of O2 (black columns) and release of CO₂ (white columns) from seeds of guabiju, Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae) with different levels of water content and incubated at 25 °C and 10 °C.

A viabilidade das sementes (não submetidas a secagem) após armazenamento demonstrou não haver diferença entre armazenamento na luz e no escuro (tabela 1), diferentemente do observado para sementes de Salix nigra Marsh. (Roqueiro et al. 2010) que apresentaram sensibilidade à foto-oxidação. Contudo, outros processos oxidativos devem ter ocorrido no armazenamento a 25 °C, pois na avaliação das trocas gasosas das sementes incubadas por 15 dias, como mencionado anteriormente, foi grande a diferença entre o O₂ consumido e o CO₂ liberado (figura 1). Em C. echinata Lam. (Lamarca & Barbedo, 2012), essa diferença foi tanto maior quanto mais elevada a temperatura.

Quando submetidas à secagem até 43%, as sementes armazenadas em todas as temperaturas e condições de luz apresentaram aumento no TMG (tabela 2). As não submetidas à secagem (50% de água) e armazenadas em temperatura baixa (10 °C), por sua vez, mantiveram tanto a elevada porcentagem inicial quanto a velocidade de germinação durante o período de armazenamento de até 66 dias.

As sementes com 50% de água armazenadas em baixa temperatura (10 °C) por 180 e 240 dias foram submetidas a testes de germinação com diferentes temperaturas, que variaram de 2 °C a 40 °C. Os resultados mostram que nas temperaturas entre 15 °C e 25°C, a porcentagem de germinação e a produção de plântulas normais mantiveram-se elevadas (tabela 6). Em temperatura baixa, com baixo metabolismo e baixas taxas de oxidação (figura 1 e tabela 6), essas sementes provavelmente poderiam ser armazenadas por períodos maiores, como observado por Fior et al. (2010) após oito meses de armazenamento a 5°C.

Tabela 6
Porcentagem de germinação e de plântulas normais de sementes de guabiju, Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae) obtidas a partir de sementes armazenadas por 180 e 240 dias a 10°C, sob diferentes temperaturas. Médias seguidas pela mesma letra não diferem entre si pelo teste de Tukey (5%).
Table 6
Percentage of germination and normal seedlings of guabiju seeds, Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand (Myrtaceae) obtained from seeds stored for 180 and 240 days at 10 °C, at different temperatures. Means followed by the same letter do not differ by Tukey’s test (5%).

Tempo (dias)	Temperatura (°C)	Germinação (%)	Plântulas (%)
180	2	75 b	0 d
180	5	95 a	0 d
180	10	97 a	30 c
180	15	98 a	85 ab
180	20	87 a	77 b
180	25	98 a	93 a
180	30	13 c	5 d
180	35	8 c	0 d
180	40	0 c	0 d
240	25	83	50

Assim, as sementes de Myrcianthes pungens podem ser consideradas como intolerantes à dessecação até valores de 30% de água. São melhores armazenadas sob temperaturas de 10 °C e, sob temperaturas mais elevadas, apresentam elevadas taxas tanto de respiração como de outros processos oxidativos.

Agradecimentos

Os autores agradecem ao Sr. Albino De Bortoli, pelo fornecimento das sementes.

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  06 Nov 2020
• Data do Fascículo
  2020

Histórico

• Recebido
  17 Mar 2020
• Aceito
  09 Jul 2020