RESUMO:
A chia (Salvia hispanica) é cultivada em todo o mundo por sua riqueza de nutrientes nutracêuticos valiosos, tais como a-ácido linolênico (ALA), antioxidantes, fibras alimentares, géis e proteínas. Entretanto, não há informações sobre sua performance agronômica se cultivada aos 30˚N na China. Assim, realizou-se um experimento com o cultivo de chia na base Hechuan (30°0’43”N, 106°7’41”E, 216m, que não apresenta geada) da Southwest University, Chongqing, China. O delineamento em parcela subdividida contém dois fatores,três épocas de semeadura na primavera-verão como parcelas principais e seis densidades de sementes como subparcelas, com três repetições. Foram investigados os caracteres fenológicos, botânicos, de adversidade, rendimento e qualidade da semente. As plantas se tornaram altas, acamarame floresceram em meados de outubro. A bacia de Sichuan pode ser considerada como uma fronteira limítrofe norte para o crescimento da chia, com baixo rendimento (680kg ha-1) devido ao enchimento e amadurecimento insuficientes na estação outono-inverno (peso de 1000 sementes de 1,14g). No entanto, o seu conteúdo de ALA é de 5 pontos percentuais mais elevado do que a semente comercial, 65,06%/63,96% contra 59,35%/59,74% para as sementes pretas/brancas, respectivamente, acompanhado por diminuição de ácido oleico e ácido esteárico, enquanto que o ácido linoleico e o ácido palmítico são equivalentes. Considerando o seu hábito de dia curto, recomenda-se semear no meio do verão,de junho a início de agosto, para evitar um tempo de cultivo muito longo, desenvolvimento vegetativo excessivo e desperdício de recursos de campo e clima causados pela semeadura de primavera-verão. Além disso, a semeadura de inverno da chia com cobertura morta também poderia ser realizada, com expectativa de colheita no verão. Mais importante ainda, somente quando os estoques de floração precoce insensíveis ao fotoperíodo são criados, pode-se recomendar como uma cultura de baixo risco para os agricultores desta região.
Palavras-chave:
chia (Salvia hispanica); ensaio de campo; Bacia do Sichuan; rendimento; aácido linolênico
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