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Revista de Nutrição
versão impressa ISSN 1415-5273versão On-line ISSN 1678-9865

 

Sumário
Rev. Nutr. vol.32  Campinas  2019

 Thematic Session - 80th Year of Nutrition History in Brazil
  
 ·  As entidades de classe na história de 80 anos do nutricionista no Brasil: uma análise histórico-documental
VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de; BRICARELLO, Liliana Paula; COSTA, Nilce Maria da Silva Campos; MORAES, Bibiana Arantes; AKUTSU, Rita de Cassia Coelho de Almeida

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 ·  Políticas públicas de alimentação e nutrição do Brasil: de Lula a Temer
VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de; MACHADO, Mick Lennon; MEDEIROS, Maria Angélica Tavares de; NEVES, José Anael; RECINE, Elisabetta; PASQUIM, Elaine Martins

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 ·  Mercado de trabalho do nutricionista: 80 anos de história
GABRIEL, Cristine Garcia; OLIVEIRA, Juliana Theodora Cunha de; SILVA, Barbara Leone; FAGUNDES, Andhressa Araújo; SILVA, Tatiana Canuto; 0SOAR, Claudia

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 ·  Oitenta anos de graduação em Nutrição: uma análise do período 2009-2018
NEVES, Janaina das; ZANLOURENSI, Clorine Borba; DOMENE, Semíramis Martins Álvares; BATISTA, Beatriz; CALADO, Carmen Lúcia de Araújo; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de

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 Original
  
 ·  Aumento no consumo de bebidas açucaradas é associado à pior qualidade da dieta: um estudo transversal de base populacional
FONTES, Amanda Silva; PALLOTTINI, Ana Carolina; VIEIRA, Diva Aliete dos Santos; BATISTA, Lais Duarte; FONTANELLI, Mariane de Mello; FISBERG, Regina Mara

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 ·  Avaliação da qualidade biológica da proteína da farinha da semente do pequi (Caryocar brasiliense Cambess) desengordurada e suplementada com lisina em ratos (Rattus norvegicus)
FAGUNDES, Miliane Martins de Andrade; VIANA, Ana Maria Fernandes; CARVALHO, Mayara Medeiros de Freitas; SILVA, Marcelo Eustáquio

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 ·  Satisfação dos nutricionistas que atuam na alimentação coletiva
COSTA, Rayane Luizi da; STANGARLIN-FIORI, Lize; BERTIN, Renata Labronici; MEDEIROS, Caroline Opolski

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 ·  Composição nutricional de dietas da moda publicadas em sites e blogs
BRAGA, Daiane Cristina de Assis; COLETRO, Hillary Nascimento; FREITAS, Maria Tereza de

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 ·  Práticas alimentares e seus significados no cotidiano de uma universidade
GALESI-PACHECO, Lilian Fernanda; VIEIRA, Carla Maria; FERREIRA, Milena Cristina Sendão; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de

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 ·  Índice de Habilidades Culinárias: desenvolvimento e avaliação de confiabilidade
MARTINS, Carla Adriano; BARALDI, Larissa Galastri; SCAGLIUSI, Fernanda Baeza; VILLAR, Betzabeth Slater; MONTEIRO, Carlos Augusto

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 ·  Insegurança alimentar e excesso de peso entre trabalhadores de restaurantes populares
COSTA, Bruna Vieira de Lima; HORTA, Paula Martins; RAMOS, Sabrina Alves

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 ·  Alimentação e identidade social: vidas rurais que aparecem pela comida
RUIZ, Eliziane Nicolodi Francescato; GERHARDT, Tatiana Engel

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 ·  Dimensionamento da área física e do número de manipuladores de alimentos de serviços de alimentação escolar
CUNHA, Diogo Thimoteo da; AMORIM, Ana Laura Benevenuto de; LEITE, Fernanda Helena Marrocos; STEDEFELDT, Elke; ROSSO, Veridiana Vera de; BANDONI, Daniel Henrique

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 ·  A ingestão de uma bebida com carboidrato aumenta o número de repetições no exercício supino reto
SANTOS, Maryssa Pontes Pinto dos; SPINELI, Higor; BASTOS-SILVA, Victor José; LEARSI, Sara Kely; ARAUJO, Gustavo Gomes de

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 ·  Potenciais interações fármaco-alimento em pacientes internados no Setor de Cardiologia
ANJOS, Matheus Kirton dos; OLIVEIRA, Tainã Clarissa Santos da Silva de; MOREIRA, Maiara Benevides; MOREIRA, Samara Oliveira; STIPP, Marluci Andrade Conceição; PAES, Graciele Oroski

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 ·  Fatores associados ao consumo de cinco porções de frutas e hortaliças em escolares
MOLZ, Patrícia; PEREIRA, Camila Schreiner; REUTER, Cézane Priscila; PRÁ, Daniel; FRANKE, Silvia Isabel Rech

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 ·  Consumo de alimentos ultraprocessados e obesidade em adolescentes
ENES, Carla Cristina; CAMARGO, Carolina Moura de; JUSTINO, Maraisa Isabela Coelho

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 ·  Aquisição da agricultura familiar em municípios do estado de São Paulo: a influência da gestão do Programa de Alimentação Escolar e características municipais
SOUZA, Vanessa Manfre Garcia de; VILLAR, Betzabeth Slater

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 ·  Melhora das estimativas de ingestão dietética pela utilização conjunta de duas abordagens
LOPES, Raíssa do Vale Cardoso; TEIXEIRA, Juliana Araújo; MARCHIONI, Dirce Maria; VILLA, Luisa Lina; GIULIANO, Anna Regina; FISBERG, Regina Mara

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 Errata
  
 ·  ERRATUM


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 ·  ERRATUM


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